相信很多朋友都知道,隨州的銀杏是一道靚麗的風景線,那么來到隨州旅游除了觀賞美麗的銀杏之外,當然是要品嘗一下當地的美食,小吃等等。那么有什么美食推薦呢?下面就和小編一起來看看吧!
1、景區特產
銀杏
銀杏又名白果,是世界最古老的孑遺植物之一,被稱為“活化石”,產量最多的洛陽鎮達30萬公斤,面積最大,現有銀杏樹15600株,幼齡銀杏樹295萬余株。隨州曾都區銀杏以果核潔白,種仁勻實而享有盛名。由于它含有少量的氫氰酸,不宜多食,否則會引起中毒。用種仁醫治酒刺也有療效。
板栗
板栗屬殼斗科落葉喬木。其仁含淀粉、糖類、脂肪及多種維生素和礦物質。隨州市曾都區有豐富的板栗資源,現有栗林12萬畝,尤其是洛陽產的“大紅袍”板栗以個大、殼紅、皮薄、脆香在全國板栗中名列前茅
香菇
香菇又名合蕈、香蕈,是著名的食用菌,是天然的綠色食品,具有沁人心脾的獨特芳香。《菌譜》中這樣描述:“肌里玉潔,芳香韻味發釜鬲,聞百步外。”香菇營養豐富,香菇中的花菇,龜背條紋清晰,菇型圓狀,菌條紋清楚,個大柄短,菇型整齊,味道芳香宜人,是菇中上品。“朱皇親封龍慶景,討來國師種香菇”。
黑木耳
黑木耳是著名的食用菌,又名黑菜,桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸,因形似耳,它的別名很多,因生長于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌,宛如片片浮云,又有云耳之稱。
隨州泡泡青
泡泡青,學名皺葉黑白菜,十字花科白菜類不結球白菜,是隨州古老的地方蔬菜栽培品種。有非常獨特的風味。由于泡泡青的葉面上鼓著密密的泡泡,人們都叫它泡泡青。在明成化十三年《隨州志》物產篇中曾有大篇幅記載,隨州當地稱為“泡泡青菜”。
2、零食小吃
1、銀杏黑豆芝麻餅
【產品賣點】以低筋小麥粉、銀杏粉(3%)、谷物、果蔬、堅果等為主料,餅干斷面呈多孔狀組織,口感酥松,松脆可口,營養多樣,飽腹感強。
【口味】(5種):銀杏黑豆芝麻味、銀杏燕麥紫薯味、銀杏谷物味、銀杏果蔬味、銀杏堅果味。
【適宜人群】老少皆宜,尤適合飲食不規律者、中老年人、營養代餐等。
2、銀杏奶鹽味蘇打餅干
【產品賣點】以小麥粉、銀杏粉為主要原料,加入酵母發酵、具有發酵制品特有香味的餅干。經過傳統發酵的餅干,對腸胃刺激小,更利于消化吸收;呈弱堿性,可中和胃酸。
【口味】(3種):銀杏奶鹽味、銀杏香蔥味、銀杏芝麻味。
【適宜人群】老少皆宜,尤其適合上班族、腸胃不好、胃酸過多、孕早期妊娠反應重者等。
3、銀杏香蔥味薄脆餅干
【產品賣點】以小麥粉、銀杏粉為主要原料,烤制成的薄脆食品。這種香脆的餅干口感輕薄、口味清爽,加上銀杏的獨特風味和養生價值,讓餅干更健康,適合包括兒童青少年在內的各類人群。
【口味】(4種):銀杏番茄味、銀杏海苔味、銀杏青瓜味、銀杏香蔥味
【適宜人群】老少皆宜,尤適合兒童青少年、上班族、腦力工作者、休閑零食愛好者
4、銀杏堅果酥性餅干
【產品賣點】以低筋小麥粉、銀杏粉(3%)、谷物、果蔬、堅果等為主料,餅干斷面呈多孔狀組織,口感酥松,松脆可口,營養多樣,飽腹感強。
【口味】(5種):銀杏黑豆芝麻味、銀杏燕麥紫薯味、銀杏谷物味、銀杏果蔬味、銀杏堅果味。
【適宜人群】老少皆宜,尤適合飲食不規律者、中老年人、營養代餐等。
5、銀杏果蔬酥性餅干
【產品賣點】以低筋小麥粉、銀杏粉(3%)、谷物、果蔬、堅果等為主料,餅干斷面呈多孔狀組織,口感酥松,松脆可口,營養多樣,飽腹感強。
【口味】(5種):銀杏黑豆芝麻味、銀杏燕麥紫薯味、銀杏谷物味、銀杏果蔬味、銀杏堅果味。
【適宜人群】老少皆宜,尤適合飲食不規律者、中老年人、營養代餐等。
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