杭州龍門古鎮不僅可以看鎮子里的明清時期古建筑群,還有超多好吃的美食可以品嘗哦!比如龍門米酒、龍門面筋、龍門牛肉等,來這里可以吃好玩好~接下來為大家介紹杭州龍門古鎮有什么好吃的。
美食推薦
龍門面筋
真正美味的食物總能經得起歲月的考驗,龍門面筋作為傳承家族千百年歷史、傳統制作技法的活樣本,早已藏進人們的味蕾,游歷人們的內心。
鎮里人家不出百步就設個油炸攤,炸出來的圓球小面筋,香飄四方。
龍門面筋穩妥妥地征服大江南北的食客味蕾,需得趁熱吃,剛從油鍋撈出來的油面筋是最好的,外皮酥香,內餡豐富,一口咬下去,便是鮮香四溢,滿足。
龍門米酒
每到釀酒的時候,古鎮里就能聞到一陣陣爽凈的米酒香。不妨像武俠劇中的大俠那樣,豪飲一碗米酒,江湖氣這不就體驗到了么。
龍門米酒喝來有股淡淡的米香味,細膩潤滑,醇香甜蜜。時值盛夏,喝上一碗沁涼的米酒,實乃消暑好滋味。
3度“微醺”,唇齒留香,不愧是龍門三寶之一啊。
龍門牛肉
肉食愛好者必不能錯過的一樣美食便是龍門牛肉。當地餐桌上的牛肉,無論燉的、炒的,之所以成為遠近聞名的美味,不外乎兩條:食材好,烹飪技藝好。
當地放養的黃牛其肉質緊實綿密,絲絲醇香,牛筋則Q彈耐嚼,韌勁十足,吃上一口,料汁入味,只想一塊接一塊......
龍門牛肉令人垂涎的原因,還在于它在燒制過程中需要放入秘制調料。經過燉煮,鍋里飄出來的鹵牛肉香氣四溢。
麥塌餅
麥塌餅,龍門人也叫做干糊馃。早餐時段,古鎮的大小弄堂中有一道隨處可見的風景:左手捧一碗面羹湯,右手拿一張卷攏的干糊馃。
麥塌餅由麥粉制成的面糊攤制而成,掌握火候是關鍵,薄薄的一張麥餅既有淡淡焦香又不至于過火而制糊。
最受歡迎的是咸口的麥塌餅,裹上咸菜,熱乎乎的麥香和咸菜香混雜在一起,趁熱吃最香。喜歡甜口的人,加入白糖也一樣美味!
龍門米糕
喜好甜口和“糯嘰嘰”的朋友注意了,龍門米糕或能成為你的又一摯愛。
龍門米糕一直深受當地人及游客朋友的喜愛,可以用“簡單的好味道”來形容,沒有復雜的調味,僅米香、酒香,便足以俘獲你的味蕾。
灶上蒸騰的煙霧將米糕中大米和酒釀的香氣一并帶出來,咬上一口,軟糯香甜,誰能不愛。
游玩攻略
古鎮大致分為古鎮溯源、老街鄉情、溪畔人家、百步遺蹤、硯池夜月、孫氏大宗等10部分,鎮子不大,一般兩個小時左右即可逛完。
進入古鎮即需購票,大門票包含鎮內所有需檢票的景點,也是古鎮里最優質的幾處古建筑,不僅有民宅,還包括祠堂、大院、戲臺、牌樓、塔等,類型齊全。比較出名的是百步遺蹤的百步廳、孫氏大宗的孫氏宗祠。古鎮全天都可進入,過了售票時間不需買票,鎮內的景點也無法參觀了。
不過在古鎮隨意走走逛逛感覺也不賴,幽深的古巷拍出的照片很有文藝范兒,街上常常能看到當地人在悠閑地喝茶打牌聊天,因此許多游人對感受當地風情的興趣甚至超過了看建筑本身。
到龍門下車就能看到古鎮的大牌坊,進入古鎮后,可以看到一條鵝卵石鋪就的老街,是古鎮餐飲、小店最集中的地方,而古鎮最有情調的是漫步在龍門溪邊,看溪水人家的古鎮生活。看古建筑最精華的地方在硯池附近,一圈明清古樓圍著綠幽幽的池子,風光怡然。因此最佳路線是沿老街走到龍門溪邊,再沿溪水繞回硯池,最后向北回到老街。這樣不太容易迷路,而且能逛到古鎮的主要景點。
游玩龍門古鎮通常并不在景區住宿,不過幾乎一定會嘗嘗這里的孫權面筋。面筋里除了肉還有筍干、韭菜、胡蘿卜等,外脆內嫩,味道很好,只要幾塊錢一個,非常實惠。另外值得一提的是,鎮子南面的龍門山是個徒步的好地方,風光不錯。頂峰海拔一千多米,登頂大概4-5小時,臺階較陡比較消耗體力,可以自備些干糧。
游玩路線
龍門古鎮油菜花觀賞路線:沿六村畈--中龍線--裘家塢水庫
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