去石家莊旅游一定要去嘗一嘗當地的特產,在國內無論任何一個地方都有屬于當地的特色美食,在石家莊有哪些特色美食呢?下面為大家推薦,在石家莊旅游的小伙伴一起來看看吧!
1、正定馬家鹵雞
正定馬家鹵雞是石家莊非常有名的地方美食,它包括了鹵雞、鹵雞胗、鹵雞爪、鹵雞翅等與雞有關的鹵味,它采用的是獨家秘制的配方,里面添加了很多的名貴中藥材,最后再用傳統的工藝精心制作而成。正定馬家鹵雞具有高蛋白、低脂肪的特點,而且它酥、爛、軟、嫩,是一款老少皆宜的美味佳肴。
2、金鳳扒雞
金鳳扒雞是石家莊歷史十分悠久的特色美食,它先將蜂蜜刷在雞的表皮,然后將其放在油鍋里炸至金黃,炸好之后再用中藥秘方老湯鹵煮,這樣做出來的金鳳扒雞口味獨特美味,還具有一定的藥用和保健的作用。
3、富硒黑花生
富硒黑花生石家莊有名的土特產,花生仁上的皮是黑色的,里面蘊含了多種營養物質,并且它的粗蛋白質、精氨酸、鉀、鋅、曬等物質比普通花生要高上許多,吃起來也更加的香脆有營養。
4、無極剪紙
無極剪紙石家莊無極縣的漢族傳統文化之一,無極剪紙在明末清初就十分的盛行,每逢節假日和婚禮等好日子,人們都喜歡用剪紙制作燈花、剪福字、囍字等等,以此來表達對生活的無限熱愛之心。
5、辛集枸杞
辛集枸杞是石家莊的土特產之一,它最早是從寧夏回族自治區引入,在辛集落戶后因品質優良被大力推廣,至今已有40多年的歷史。
6、藁城宮面
藁城宮面是石家莊藁城的特產,早在明朝時期,藁城一帶就有著一群非常擅長做掛面的面食藝人。而在清朝光緒年間,藁城地方的官吏就將這種面進獻給朝堂,于是其就成了宮廷的佳品,后來就有了藁城宮面的稱謂。
7、靈山金針菇
石家莊的靈壽縣是金針菇生長的樂園,靈壽縣的食用菌產業涉及到了11個鄉縣,金針菇的種植面積更是達到了500萬平方米,每年的產量在12萬噸上下,產值更是超過了6億人民幣,不僅僅能是當地的農民掙到了錢,連帶著運輸業、餐飲行業都受到了非常積極的影響。
8、平山綿核桃
平山綿核桃是石家莊平山縣的特產,這種核桃果粒均勻、果仁飽滿,在國內外都久負盛名。而它之所以稱為是綿核桃,那是因為它屬于很容易就能拔出整個或者半個核桃,吃起來十分的方便。
9、贊皇金絲大棗
贊皇金絲大棗是石家莊贊皇縣的特產,它是我國唯一發現的“自然三倍體”品種。它營養豐富,被稱作“百果之首”,在古時就是皇家的貢棗。贊皇金絲大棗的果形近似圓形,果實很大,顏色鮮紅,酸甜可口,不管是鮮食還是制成干棗都很不錯。
10、雪花梨
雪花梨是河北石家莊的土特產之一,當地人也稱其為雪梨,據傳早在北魏時期它就被當做貢品進獻給朝廷。雪花梨的果皮比較粗糙、質感很硬,顏色呈現的是深綠色,現在有很多果農會在梨的外面套上一層紙袋,這樣雪花梨的果皮就會變得細膩一些,顏色也相對更好看一些。
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