鹽水鴨是南京有名的特產，也是南京非常具有代表性的美食，鹽水鴨距今已經有一千多年的歷史了，在南京南京鹽水鴨那家店正宗？南京鹽水鴨哪個牌子最正宗？一起看看吧。

【章云板鴨】

章云板鴨的鹽水鴨是登上過南京美食必吃榜的鴨子，而且在鹽水鴨菜品榜里，也沒有少了章云板鴨的身影。他家的鹽水鴨屬于瘦型鴨子，鴨片一塊塊切的很薄，看上去皮白肉嫩的。鴨肉雖然瘦，但是口感卻很細嫩，入口的咸鮮味也恰到好處。

【金宏興鴨子店】

金宏興鴨子店位于秦淮區明瓦廊5號，只此一家，南京很有名的烤鴨店之一。他家的鴨子排隊很恐怖的，從早上開門一直到晚上閉店，排隊的人都不會少。

【韓復興】

北有全聚德，南有韓復興。百年老店韓復興清末時就有“貢鴨”美譽，并與蘇繡、鎮江香醋并稱“江蘇三寶”。韓復興選用的鴨子偏瘦，緊實酥爛，更加能突出鴨肉的清香，切成片狀的鴨肉看起來瑩白透亮，入口味道一絕。

【陸家鴨子店】

江蘇綜藝頻道的《味道》欄目采訪過陳家鴨子店，據說周杰倫、郎朗等明星都吃過陳家鴨子，好評無數~

【徐家鴨子店】

徐家鴨子自1990年成立沿用祖傳秘方，精選健康優質的食材并嚴格按照傳統工藝精心制作，傳承南京鹽水鴨千年制作工藝，創新現代工藝，做法返璞歸真，濾油膩、驅腥臊、留鮮美、駐肥嫩。

【戚順興鹽水鴨】

一家專門賣鹽水鴨的店鋪，鴨子的口感非常好，價格也不算很貴，鴨子可以真空包裝外帶，想要給親友帶些特產回去的小伙伴可以一試~