江西是中國歷史悠久、美食多樣、旅游景點眾多的城市之一。江西當地的特色小吃主要是辣。江西的特色的小吃更是讓人垂涎欲滴，讓人難以忘記。下面小編就推薦一些江西的代表小吃，看看你都吃過幾樣，詳情請見下文。

1、瓦罐湯

是江西南昌煨湯的一種菜肴，做瓦罐湯的容器是土質瓦罐，瓦罐湯的湯汁原汁原味，光是材料二十多種，包含有多種肉類、蔬菜、藥材等，它的口感醇香四溢，質嫩爽口，營養價值極高。喝瓦罐湯可以強身健體，營養養生的食品。瓦罐湯的歷史也有著幾千年的歷史了，他也是江西獨有的菜品。

2.南昌米粉

南昌米飯的做法也是多種多樣。可以煮、拌、炒等方法做南昌米粉。南昌米粉是由米粉、胡椒粉、辣椒等做成的特色小吃。南昌米粉是大米做的米粉，麻辣鮮香，韌性不硬，吃起來十分勁道。

3.藜蒿炒臘肉

藜蒿是江西省鄱陽湖產出的一種菜。藜蒿的香味和咸香口味的臘肉搭配，油而不膩，香味十足。

4.三杯雞

江西傳統名菜之一。三杯指的是，米酒一杯、醬油一杯、茶油或者豬油一杯。三杯雞的雞是三黃雞，它的味道有“咸、鮮、甜、辣”味道，品嘗之后柔軟味濃。

5.米粉蒸肉

江西南昌的名菜之一。在立夏的時候，當地人會吃的美食、它的味道有甜味、鮮味、咸味。米粉蒸肉的材料就是帶皮豬肉、大米、蔥等。

6.餃子粑

江西漢族傳統小吃之一。當地人會在日常或者喜慶的日子吃的美食。餃子粑的面食米磨制而成的粉，餃子餡多以韭菜、蝦米、豆腐等。用蒸鍋蒸餃子粑，就是一種特色蒸餃。

7.九江茶餅

它是“中國十大傳統名餅”之一。外皮金黃，薄脆香甜，芳香酥甜。