特色美食小吃#九江市在江西的北陲,長江中游南岸,廬山北麓,東濱鄱陽湖,是一座歷史悠久古老而美麗的城市,而來到九江肯定是要去品嘗一下九江當地的特色美食,下面小編就來推薦一下,詳情請見下文。
1、九江湯包
小籠湯包各地都有,可九江的湯包卻有自己的風味特色。它油而不膩,柔軟可口,帶湯的肉餡分外鮮香。每天過早,許多老人都會要上一碟醬油醋,一籠湯包四至六個不等,另加一碗稀飯,邊吃邊喝,透著悠閑的享受和情趣。
2、豆粑
豆粑歷史悠久,制作工藝復雜,是用多種豆類制作而成的。豆粑味道濃郁,可以煮著吃,也可以與其他食材一同翻炒。類似于河粉,但是口感比河粉豐富,且營養價值也非常高。
3、蘿卜餅
蘿卜餅是江西省九江市的地方傳統名吃,以發面、酥面為皮,包入蘿卜絲餡,煎制而成。成品做工考究, 色澤金黃,外焦里嫩,鮮香可口,經濟實惠。成為當地人的特色早餐,就著稀飯、豆漿或者牛奶一并食用,別有一番風味。
4、油糍
用糯米漿包裹著豆腐、綠豆餡等食材放到油鍋里炸熟,香味四溢,外酥里嫩,里面的餡料十分的美味誘人,是當地人念念不忘的特色小吃。
5、洋糖果
洋糖果是九江的傳統小吃,選料簡單。剛制作好的洋糖果香味濃郁誘人,讓人垂涎三尺。外表金黃酥脆,裹著的白糖讓口感更加豐富,且增添了幾分甜味,十分獨特。
6、九江茶餅
色澤金黃,外皮輕薄酥脆,內餡豐富,口感獨特。茶餅香味獨具一格,茶油的清香和丹桂的芳香交融在一起,沁人心脾,是九江地區特色名小吃。
7、修水哨子
修水哨子,是九江市修水縣的一種特色地方傳統名點。以境內高山特產山芋、西鄉紅薯粉為原料,餡以地方特色小料,依傳統工藝精制而成,純系天然,清香綿柔,營養豐富,入口即化。
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