如果你是準(zhǔn)備再甘南旅游可以了解一下這里的美食，其實(shí)主要的美食也沒(méi)有多少，但是大家可以了解一下關(guān)于這里的一些小吃，還是挺有意思的，味道也是很不錯(cuò)的，現(xiàn)在我們?nèi)チ私庖幌掳伞?/p>

甘南和青海地區(qū)餐廳多以川菜和清真餐廳為主，大家可以根據(jù)口味自行選擇。

夏河：必須嘗嘗藏餐，不然算是白來(lái)了!純藏餐很多人不習(xí)慣，現(xiàn)在夏河的藏餐大多是改良之后的，推薦大家試試;

迭部縣城：燒烤最為出名，來(lái)了必須品嘗;

唐克：在高原吃魚(yú)可是別有一番風(fēng)味。不過(guò)事先必須交流清楚價(jià)格，不然被宰了影響心情;

青海：手抓羊肉很好吃，群科鎮(zhèn)的味道是最好的，走過(guò)路過(guò)不能錯(cuò)過(guò);

西寧：雅君羊羔肉，以羊羔肉鮮嫩為特點(diǎn)，屬于必吃之一!

甘南的飯菜確實(shí)不太敢拿出來(lái)炫耀。特色美食不是很多，沿途以川菜，清真飯館為主。有些小館子比大的飯店好些，若是吃飯建議去小館子更好。因?yàn)榈靥幐咴|(zhì)一般，務(wù)必帶好腸胃藥，止瀉藥。

手抓羊肉：甘南也屬于甘肅，西北，吃的肉食也是以牛羊肉為主，最為推薦的是手抓羊肉，不添加很多的調(diào)料，保留了羊肉的美味，但是又沒(méi)有羊肉的膻味，味道鮮美無(wú)比，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤以胸叉肉為最好。

酸奶：甘南的酸奶都是用藏區(qū)牧場(chǎng)里的新鮮牛奶制作而成，濃稠度很高，一般的餐廳里都會(huì)有，但如果想帶走的話(huà)可到當(dāng)?shù)氐某匈?gòu)買(mǎi)盒裝的雪山牦牛酸奶，酸中帶甜，更是涼爽可口。超市里有賣(mài)“雪山牦牛”牌子的酸奶，小的5元/盒，大的10元/盒。

糌粑(zanba)：糌粑是當(dāng)民的主食，類(lèi)似于漢民的米飯、饅頭之類(lèi)的，是用青稞炒熟后磨成的面，加以酥油糅合在一起的，需用手捏成形狀后才能進(jìn)食，可以加上適量白糖。在藏族同胞家做客時(shí)，一般都需要自己用手捏，在餐館里則一般有已經(jīng)捏好的糌粑。是去甘南必須體驗(yàn)的一道美食，但是不一定適合內(nèi)地人的腸胃，要注意適量。

1、夏河的藏餐

甘南地區(qū)餐廳多以川菜和清真餐廳為主，如果吃面的話(huà)，找個(gè)清真館子吃問(wèn)題不大，如果吃炒菜米飯的話(huà)，就上川菜館子。

夏河值得品嘗的就是藏餐，給大家推薦一個(gè)館子。寶馬賓館二號(hào)樓下面有個(gè)藏式餐廳，老板名叫高拜，非常不錯(cuò)的一個(gè)人，他家做的藏餐還是相當(dāng)可以的，尤其是烤羊腿，帶點(diǎn)肥的烤出來(lái)那叫一個(gè)香，如果吃純藏餐的話(huà)估計(jì)不是藏民都是吃不慣的。

2、迭部的燒烤

扎尕那的農(nóng)家，我建議大家還是不要考慮了。扎尕那受關(guān)注的時(shí)間還不長(zhǎng)，談不上什么旅游設(shè)施，還沒(méi)有像樣的餐廳，并且當(dāng)?shù)赜植划a(chǎn)蔬菜，所以不論是價(jià)格還是味道上都差很多。但迭部縣城就不一樣了，各樣吃的都有，晚上的燒烤最為出名，來(lái)了必須品嘗。

3、若爾蓋的牛雜割

唐克縣城是黃河的上游，巴顏克拉山下來(lái)后，從四川拐了個(gè)灣又回到青海，所以這里魚(yú)的種類(lèi)比較多，當(dāng)然價(jià)格也相對(duì)高一些，想吃之前一定先商量好價(jià)錢(qián)，否則，還沒(méi)溝通好，漢藏語(yǔ)言沒(méi)交流清楚的時(shí)候把魚(yú)摔死，那價(jià)格就不一定了!

如果要真心推薦幾個(gè)好吃點(diǎn)的東西，除了上面說(shuō)的夏河的藏餐，迭部的燒烤，再有就是若爾蓋的牛雜割了。純純的牦牛肉煮的湯，外帶大花卷，當(dāng)?shù)厝嗣刻於歼@么吃。一碗下去，熱氣沖頂，打一飽嗝，那個(gè)滿(mǎn)足感是非常真實(shí)的!