關(guān)于重慶的火鍋大家可以應(yīng)該是知道的，今天小編就要來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于重慶的火鍋的事情，大家可以看看相關(guān)的部分攻略，了解一下重慶的火鍋哪一種比較好吃。

熊貓火鍋

人均：63

地址：渝中區(qū) 枇杷山正街66號(hào)(地鐵一號(hào)線七星崗站2號(hào)出口往枇杷山方向步行5分鐘左右)

必點(diǎn)：牛脊髓，招牌麻辣牛肉

重慶是火鍋的發(fā)源地，愛吃火鍋的人一定要來(lái)重慶品嘗地道的火鍋。這是一家只有6張桌子的火鍋館。店面雖然小，環(huán)境也不怎么樣，并且中午不營(yíng)業(yè)，但是客人卻出乎意料的多!

去吃過一次才明白，果然味道才是王道!現(xiàn)熬的底料，煮到最后也不會(huì)葷湯的鍋底菜品新鮮卻實(shí)惠到嚇人的價(jià)格，關(guān)鍵是味道還十分不錯(cuò)~

九九牛肉館

人均：45

地址：南岸區(qū) 南山路99號(hào)(近崇文路)

必點(diǎn)：水煮牛肉、麻辣牛肉干

店如其名，主打菜都是牛肉系列的：不驚艷卻讓人停不了嘴的泡椒牛肉，香脆不免的爆炒黃喉，比燈影牛肉還要好吃的麻辣牛肉干，到店必點(diǎn)的牛肉大白豆湯，肉質(zhì)鮮嫩的水煮牛肉......大家別看這么一個(gè)棚子搭起來(lái)的小鋪?zhàn)樱搅孙堻c(diǎn)根本坐不到位置好嘛!

肉質(zhì)好、嫩，麻辣味勁道。泡椒牛肉和泡菜牛肉粉吧是兩種不同選擇，但是都超級(jí)下飯!

老院子肥腸雞(又稱：小苑肥腸雞)

人均：42

地址：江北區(qū)小苑路建北二支路交叉口旁

必點(diǎn)：芋兒肥腸雞

每次說(shuō)起小苑附近的美食，這家肥腸雞是第一個(gè)想到的。老居民樓搭的棚子，幾把大吊扇轉(zhuǎn)著，因?yàn)槿コ缘娜撕芏啵?wù)幾乎沒有，全程幾乎都靠自己自助。

每一鍋都是高壓鍋現(xiàn)做的，壓得很耙

肥腸里面的油到處理的很干凈，芋兒也很耙很好吃，還有涼菜自己去拿

分量很多，去的小伙伴按照自己的食量斟酌喲~

肥腸芋兒雞味道確實(shí)好吃，不喜歡吃肥腸的可以點(diǎn)芋兒雞或者酸菜芋兒雞

純陽(yáng)老酒館

人均：58地址： 渝中區(qū) 中山一路觀音巖純陽(yáng)洞劉一手火鍋旁支路下坡走50米(近捍衛(wèi)路)

一家藏在鬧市區(qū)的，江湖氣息濃郁的小酒館。環(huán)境一般，但那時(shí)天天人氣爆棚!秘制辣醬拌豬耳朵，湯汁神秘的藤椒雞，有趣的活捉萵筍，入口細(xì)膩溫潤(rùn)的豌豆湯，軟糯不膩的剁椒豬蹄，鮮嫩細(xì)滑的淋汁豆腐，讓人難以拒絕的誘惑哇!

他們家自釀的酒很有特色，可以小酌一杯

酒盅很萌，有枇杷、梅子與菠蘿味的果酒，冰冰甜甜的很適合女孩子喝。

耙牛游

人均：58元

地址：直港大道民主二村菜市場(chǎng)水果攤旁(近建設(shè)廠廠區(qū))

居民樓改裝的店，環(huán)境不算好，有強(qiáng)迫癥不建議去，生活氣息濃郁，有好多附近的居民過來(lái)吃。一進(jìn)門就看見一大個(gè)牛肉骨，甚是帶感~晚上飯店人比較多。

如果是兩個(gè)人點(diǎn)一份牛肉就夠了，牛肉一坨一坨的大小剛剛好，肉質(zhì)都嘿耙嘿入味~

牛肉軟糯，牛筋勁道Q彈，入口后滿嘴生香，吃起來(lái)超過癮，再配上一壺酒簡(jiǎn)直爽呆!

他們的酒特色是梅子酒，只不過不像其他小酒館這樣是個(gè)小壺。而是直接裝到不銹鋼盆頭端上來(lái)的，自己用湯勺舀。頗有大口喝酒大口吃肉的暢快。

石灰市燒雞公

人均：62元

地址：渝中區(qū)大同路宏聲大廈旁(魯祖廟花市上面)

22年的老店。在一棟小區(qū)居民樓的底層，轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去就那么大個(gè)地兒，但依然不影響它家火爆的生意。主打芋兒雞，只有小鍋和大鍋，味道超級(jí)棒~

芋兒煮得軟爛，超級(jí)入味~

毫無(wú)挑剔的好吃，分量也很足!鍋底湯料味道濃厚，雞肉滑嫩回甜，特別是皮最好吃

余姐毛血旺

人均：42元

地址：解放碑五一路244號(hào)3-3，瓦罐牛肉旁巷內(nèi)3樓(近海逸酒店)

一家典型的蒼蠅館子，在五一路的一個(gè)小巷里，走過去看到瓦罐牛肉的招牌，會(huì)發(fā)現(xiàn)瓦罐牛肉旁邊門框上“五一路244號(hào)”門牌號(hào)，就進(jìn)去右拐上三樓。

味道是老重慶最地道最正宗的味道，麻辣入味葷菜以肉片、豬肝、豬心舌、毛肚、黃喉、魷魚、火腿腸為主，內(nèi)容豐富

分量很足，完全不用擔(dān)心不夠吃喲~

黃姐老火鍋

人均：50元

地址：江北區(qū)黃泥村163-1號(hào)

必點(diǎn)：泡椒牛肉、毛肚

這是一家會(huì)讓你排隊(duì)排到哭的店!在重慶古巷里面，連入口都是很隱蔽的，確實(shí)不太好找。環(huán)境...emm...但是!就算它家環(huán)境再破再舊，排隊(duì)吃火鍋的人照樣起堆堆!畢竟黃姐火鍋的鍋底牛油味太濃太香了，擋都擋不住的誘惑~他們家5點(diǎn)40的時(shí)候坐滿第一輪就要開始排隊(duì)了，所以不想排隊(duì)就5點(diǎn)半之前去，9點(diǎn)開始就不接客加最后一次菜了，所以大家也不要去太晚!

菜品便宜，分量不大，但好吃到爆!

腌制好的嫩牛肉，肉片厚實(shí)，無(wú)比嫩滑~亮點(diǎn)是鍋底和油碟，香而不膩