要說起,天津的包子,真是無人不知,無人不曉了,其中狗不理包子最為讓人知曉,不僅因為其歷史悠久,而且其味道鮮美,受到很多人的歡迎,但其實天津不是只有狗不理包子的。
天津地大物博,歷史悠久,其美食也是跟著隨其發展,包子更是天津的一個代表,所以其種類定是豐富,味道更是各有不同,卻也十分美味。
那么接下來,就和小編一起看看,天津除了狗不理包子還有哪家包子正宗吧!
老幼樂包子
老幼樂的包子,說起味道真的還是保留著10幾年前天津衛傳統包子的味道,那個鮮香只有老天津人才會懂的,豬肉3.5一兩,三鮮貴一些
價位:人均10元
地點:天津市南開區南市食品街西門(旅館街對面)
老永勝包子鋪
老永勝包子也是天津傳統包子的代表之一,很多外地人已經從認狗不理包子轉向了老永勝包子,必定在濱江道的位置,也是旅游必去的地方之一。
而飯館內的各種招牌以及媒體專訪的圖文說明了這家飯館的牛逼,誠然現在老永勝名氣已經很大了,雖然保持著天津老味包子的鮮香,但是口感已經走了下坡路。
價位:人均10元
地點:天津市和平區解放北路與大同道交口旁
四平包子鋪
這家店最早是一個下崗女工開的店,店面很簡陋,服務也很一般,包子里面的餡料算是比較多的。
但是里面的油略微有些多,吃多了確實讓你感覺有些膩,鮮香的味道傳承著天津老味包子的特點,吃個三兩包子再喝點粥,很是不錯
價位:人均15元
地點:天津市和平區昆明路14號增2號(西寧道口)
張記包子鋪
這個張記包子鋪是天津兩家最容易被盜版的包子鋪之一(另一個是老城里二姑包子),千萬要認準他們的店門,如果招牌上寫的只是張記包子鋪,八成是假的,必須認準津門張記包子鋪才是真的。
總體來說他家的包子餡料不是太多,但是口感和味道相比老幼樂和四平略微差了一些。
價位:人均15元
地點:天津市河東區新開路(華昌道口)嘉華國際商業中心對面
老城里二姑包子
老城里幾個字那可是明晃晃的招牌,只要是有這幾個字那就意味著生意差不了,不信,你看看那個西湖道的老城里鈣奶湯圓,要是趕上元宵節,你要是1個小時內排上隊,那都是好家伙的。
他家的包子屬于灌湯包的那種,里面的餡料不是太多,但是汁水超級多的,有點像南方包子轉會過來的,不能多吃,確實比較油膩,但是味道不錯。
價位:人均15元
地點:天津市和平區宜昌道菜市場斜對面
石頭門坎素包
石頭門坎素包是除了狗不理之外,天津最悠久的包子之一了,至今已有100余年的歷史。石頭門坎素包店原為清乾隆末年在宮南大街開業的真素園。
因店主為防夏季雨水入店而在門口壘的一道門坎,而得“石頭門坎”之別號,后得慈禧御賜“石頭門坎素包”并立此字號。素包10元四個一屜,當然你可以兩兩混搭。我們點了一品素包和豆芽菜素包。
豆芽菜素包非常贊,豆芽菜非常嫩而且特別有嚼頭,外面的皮也非常軟滑,感覺面非常細嫩,所以整體吃起來外軟內脆,非常爽口。
價位:人均20元
地點:天津市南開區慎益大街南市食品街1區12號1-2樓
老陶包子鋪(非天津包子)
其實老陶包子鋪根本就不是天津包子,屬于南方包子的類型,但是味道真的沒得說,特別好吃。三丁包包括豬肉,筍以及玉米粒,那味道鮮香的很,讓你滿口留香,香味四溢在你口中。
而燒麥更是特別特殊,屬于南方那種,包肉粽是的包子,外面是糯米,里面是鮮肉,很是讓人喜歡
人均:10元
地點:天津市南開區南開大學西南村69號樓(可能遷移地址)
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