特產是離開一個旅游目的地所能帶走的紀念品，也承載著一種回憶，我們到一個地方旅游，怎么可以少了要去選特產呢?每一件特產都代表著這個地方的風土人情。

那么，接下來，小編就來給大家認真的介紹一下，紅色文化濃厚著稱的江西省有哪些特產吧!下次，旅游的時候，你也可以參考一下。

廬山云霧茶

廬山云霧茶是漢族傳統名茶，茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，

湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用"六絕"來形容廬山云霧茶，即"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘"。

廬山云霧茶產于江西省廬山。廬山在江西省九江市，北臨長江、南倚鄱陽湖;群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏制的"廬山云霧茶"，素有"色香幽細比蘭花"之喻。

婺源綠茶

婺源綠茶是以“清明后采摘的一芽二葉為原料，經過殺青、造型揉捻、分段干燥、 分篩梗、風選、拼配等工序精制而成。

婺源綠茶條索緊結，色澤綠潤;內質香氣清香持久、滋味鮮爽潤厚、湯色碧綠清澈明亮、葉底嫩綠勻整柔亮。

婺源縣地處贛東北山區，為懷玉山脈和黃山山脈環抱，地勢高峻，峰巒聳立，山青水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這里“綠 叢遍山野，戶戶有香茶”，是中國著名的綠茶產區。

狗牯腦茶

狗牯腦茶，是江西珍貴名茶之一。此茶的特點和其他茶葉迥然不同，它葉片細嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而略呈金黃，茶味清涼、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味經久不去。

狗牯腦茶產于羅霄山脈南麓支脈，遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。該山形似狗頭，取名“狗牯腦”，山中林木蒼翠，溪流潺潺，彈簧年云霧繚繞，四時清泉不絕，冬天嚴寒，夏無酷暑，土壤肥沃，是得天獨厚的名茶產地。

南豐蜜桔

南豐蜜桔(南豐桔)為中國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產之一。南豐蜜桔果實較小，單果重25—50克，以皮薄核少、汁多化渣、色澤金黃、甜酸適口、營養豐富而享譽古今中外。

南豐縣屬半山區丘陵地區，水資源豐富，森林資源十分豐富。南豐縣屬亞熱帶季風氣候區，氣候溫暖，光能豐富，雨量充沛，無霜期長，四季分明。年平均降水量1700毫米，年平均日照時數1928.2時，具有亞熱帶濕潤氣候特點。

非常適宜南豐蜜桔的種植。

廣昌白蓮

廣昌白蓮具有色白、粒大、味甘清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點。

具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量豐富，以及多種維生素、糖和鈣、磷、鐵、鋅、鉬、錳、鈦等多種營養元素，同時還富含“蓮瞇”和“氧化黃心樹寧堿”等具有藥用價值的成份。

廣昌澤瀉種植的土壤類型為水稻土，土壤肥力較好，氮、磷、鉀含量較高。縣內地表水、地下水、水質優良，雨量充沛，干濕十分明顯。具有冬短、冬暖、春早、秋遲、積溫高、熱量資源豐富等特點，十分有利于白蓮生長。

余江夏天無

余江夏天無呈類球形、長圓形或不規則塊狀，長≥1cm，≤3cm;直徑≥1cm，≤2.5cm。表面灰黃色或暗綠色，多瘤狀突起，頂端鈍圓，可見莖痕，四周有淡黃色點狀葉痕及須根痕。

質硬，斷面黃白色或黃色。氣微，味苦。余江地勢為南北高，逐漸向中部傾斜。以低丘崗地為主，南北有少量丘陵，中部為河谷平原。屬亞熱帶濕潤季風氣候，其特點是四季分明，氣候溫和，雨水充沛，日照充足。

氣候條件非常適宜夏天無的繁殖生長。

彭澤鯽

彭澤鯽背部呈深灰黑色，腹部灰色，各鰭條呈青黑色，為紡錘形。頭短小，吻鈍，口端位呈弧形、唇較厚，無須，下頜稍向上斜。

由于彭澤鯽具有繁殖簡易、生長快、個體大、抗逆性強、營養價值高等優良性狀，現已在全國大部分地區推廣養殖，并形成了完整配套的魚苗繁殖、苗種培育及成魚養殖技術，獲得了明顯的經濟、社會效益。

彭澤鯽原產于江西省彭澤縣丁家湖、太泊湖、芳湖、蕓湖等天然水域，境內水面寬闊，且水質清新無污染，春夏秋冬四季分明，光照充足，雨量充沛，最適宜彭澤鯽生長繁育。

興國灰鵝

興國灰鵝，江西省興國縣特產，所產鵝品質好，營養豐富，具有耐粗飼、生長快、抗病力強、個體適中、產肉性能高、肉質鮮美等優良特征。

興國灰鵝產地屬丘陵地區，河流眾多，森林覆蓋率達72.3%。境內土壤主要有紅壤土、紫色土、沖積土和水稻土等四種類型，水體和土壤含有豐富的鈣、磷、鉀、納、鐵、銅、鋅等有效營養成份。

縣境大部屬亞熱帶季風濕潤氣候。境內氣候溫和、雨量充沛，光照充足，四季分明，無霜期長。三草資源充足，河叉水塘密布，適宜興國灰鵝的養殖。

新余蜜桔

新余蜜桔是江西省新余市的特色農產品。新余蜜桔的特點是色澤美艷，大小適中，皮薄肉嫩，含糖量高，果味清甜，入口化渣，結果早，產量高，抗寒性強，耐瘠耐旱，易于種植，是柑桔中的優良品種。

新余蜜桔產于江西省新余市渝水區，即：江西省東部偏西，新余市東部，袁河中下游的低丘陵地帶，氣候溫暖濕潤，光能充足，四季分明，熱量豐富，雨量豐沛，季風明顯，全市森林覆蓋率高。有利于新余蜜桔的種植。

崇仁麻雞

崇仁麻雞是江西省崇仁縣地方雞種，蛋肉兼用型，蛋肉兼用型，分黃麻與黑麻兩類，經測定，崇仁麻雞具有顯著的“三高一低”特點，即可食部、 氨基酸及維生素含量高，膽固醇含量低微。

崇仁縣位于江西省中部偏東，撫州西部，素稱贛東望邑，山川毓秀，物產豐腴，人杰地靈，全縣屬亞熱帶濕潤季風氣候區，氣候宜人，四季分明，日照充足，雨量充沛，自然條件十分優越。獨特的環境因素促使麻雞大量繁殖。

興國紅鯉

興國紅鯉魚以其體高、背寬、肉厚、色艷揚名全國。該魚肉質鮮美，含有脂肪及多種氨基酸，營養豐富，具有補氣、養血、安胎、止咳之功效。

尤其對婦女體質有獨到的滋補功能，被推為婦女受孕安胎的特效藥用食品。興國灰鵝產地屬丘陵地區，河流眾多，森林覆蓋率達72.3%。水體和土壤含有豐富的鈣、磷、鉀、納、鐵、銅、鋅等有效營養成份。

縣境大部屬亞熱帶季風濕潤氣候。境內氣候溫和、雨量充沛，光照充足，四季分明，無霜期長。三草資源充足，河叉水塘密布，適宜興國紅鯉的養殖。

會昌米粉

會昌米粉，江西省贛州市會昌縣特產，會昌米粉外觀晶瑩潔白，表面有光澤，粉條粗細均勻，垂直性好。酸度低，煮后不糊湯、不斷條、不破裂，口感爽滑柔韌，富有彈性，不粘牙。

會昌縣位于江西省東南部，贛州市東南部，武夷山西麓，貢江上游。四面環山，中部狹長，境內以低山丘陵為主。屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，春早而多陰雨，夏熱但無酷暑，秋爽少雨水，冬長但無嚴寒。

地理氣候資源為早稻生產提供了資源優勢。

余干辣椒

余干辣椒植株長勢中等、株型緊湊、早熟。葉片綠色、莖節紫色，青熟果綠色、老熟果紅色、果面光滑、羊角果、平均單果重5克左右、單株座果90-110個，果實辣味適中、皮薄、肉質細嫩，口感風味好。

余干楓樹辣，是江西余干縣的地方名優特產，由于余干縣洪家嘴鄉雙港村楓樹自然村所產的辣椒品質最好,最為有名,因而得名“楓樹辣”。該村自然條件獨特，土壤含沙量達70%，土層深厚疏松肥沃，非常適合辣椒生長。

三湖紅桔

三湖紅桔，是江西省新干縣地方特色柑桔良種，因原產、主產于該縣三湖鎮而得名。

三湖紅桔屬寬皮柑桔類，果色鮮紅，果肉脆嫩，果皮光滑、皮薄、易剝離，甜酸適度，風味濃郁獨特，營養豐富，深受廣大消費者喜愛。

江西省新干縣三湖鎮氣候溫和、雨量充沛、光照充足、無霜期長，適宜沖積沙壤土。因此，三湖紅桔主要分布在新干贛江兩岸的沖積沙壤地帶，其他地方栽培的三湖紅桔，其品質均無法與該地帶的三湖紅桔相比。

上饒山茶油

上饒山茶油由于獨特的自然環境和特定的生產方式等因素形成了特有的感官特征。

其原料山茶果，果形有圓形、桃形、橘形，色澤光亮、果實飽滿;山茶籽果仁較多、有光澤、質密含油量高;成品油色澤金黃色、晶瑩透亮、營養豐富、口感極佳。

上饒山境內雨量充沛，多年平均降雨量為1702.5毫米。地形地貌有利雨水匯集，地表水資源豐富。境內南北多山，河道天然落差大，水力資源蘊藏豐富。上饒山地形及氣候環境非常適宜茶樹的生長。

下次如果你來江西，一定要去看看，買買這些特產，帶給你的親朋好友，和他們一起分享旅游的歡樂。