杭州除了風(fēng)景不錯(cuò)以外，杭州的美食也是很不錯(cuò)的，今天小編就來給大家介紹一下杭州的美食，還有一些美食店，主要是給大家推薦一些還不錯(cuò)的酒店，還有就是關(guān)于杭州的一些早點(diǎn)推薦。

杭州不僅僅是一座歷史名城，除了秀美的山水和濃郁的人文，獨(dú)具特色的杭州美食，杭州小吃也是不可忽視的一部分。杭州小吃去哪吃，杭州有哪些必吃小吃，杭州的小吃種類豐富，味道獨(dú)特，想要了解杭州這座城，不如從小吃開始。

杭州小吃去哪吃

方老大面

杭州人愛吃面，所以杭州的特色面館特別多，但是方老大面的地位一直很高，更有人說“杭州不吃方老大，等于沒來過杭州”。方老大面的特色是特色要花片兒川和番茄汁拌川加豬肝，是讓每一個(gè)吃過的顧客都念念不忘的美食。

孫奶奶蔥包燴

蔥包燴是從南宋流傳至今的小吃了，孫奶奶蔥包燴的醬料都是孫奶奶自制的，是杭州非常傳統(tǒng)的甜醬和辣醬。蔥包燴這道小吃的來源，是油條代表著秦檜，餅包著油條和蔥，然后把它壓扁扁，意為把這秦檜夫妻二人壓的扁扁的，吃了一解心頭之恨。

定勝糕小店-蔣順發(fā)

蔣順發(fā)是河坊街上第一家做定勝糕的店鋪，也是唯一一家做定勝糕的店鋪，定勝糕也是從南宋流傳至今的小吃，由大米和糯米做成，軟糯可口。傳說是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。

新豐小吃

新豐小吃是很多杭州本地人從小吃到大的店，也是杭州家喻戶曉的小吃品牌，一共擁有8大系列60余種風(fēng)味小吃，種類豐富。

知味觀

知味觀是杭州老店，除了杭州傳統(tǒng)的美食之外，還有很多杭州經(jīng)典的的特色小吃，口味地道十足。“知味停車，聞香下馬。欲知我味，觀料便知。”就是知味觀的真實(shí)寫照，知味觀作為百年老店，又在西湖邊上，所以客流量可想而知。

杭州美食是中國八大菜系之一的浙菜，尤以清爽著稱，食材、口感鮮爽可口，更注重食材的原汁原味，用料雖輕但鮮咸合一，很是美味，宋代詩人蘇東坡就曾稱贊這里的美食“天下酒宴之盛，未有如杭城也”。

杭州酒家

杭州酒家是一家百年老店杭幫菜，也是杭州市首家國營餐廳。1921年的時(shí)候是以紹興陳年黃酒著名的“高長興菜館”，1951年的時(shí)候才被更名為“杭州酒家”。杭州酒家就在西湖附近，距離西湖只有5分鐘的距離，也是游客們經(jīng)常光顧的飯店。杭州酒家的美食種類多樣，幾乎涵蓋了杭州特色美食，很多地道的杭幫菜均為杭州酒家出品。

菲樂酒家

菲樂酒家的大部分菜品都是杭幫菜，所以菲樂酒家在杭州還有一個(gè)名字叫做“老菲樂”，菲樂酒家也是一家老店，其裝修風(fēng)格也十分具有歷史感，本地人光顧的很多。杭州特色美食基本都可以在這家店選到。

奎元館

杭州奎元館創(chuàng)辦于1867年，曾有“江南面王”的稱號(hào)，口感獨(dú)特，很多招牌菜都人氣爆棚。杭州的片兒川就是奎元館首創(chuàng)的，蝦爆鱔面也非常受人歡迎。

知味觀

同樣作為杭州老店，始建于1913年，知味觀有很多杭州經(jīng)典的的特色小吃，口味地道十足。“知味停車，聞香下馬。欲知我味，觀料便知。”就是知味觀的真實(shí)寫照，知味觀作為百年老店，又在西湖邊上，所以客流量可想而知。

新豐小吃

新豐小吃是很多杭州本地人從小吃到大的店，也是杭州家喻戶曉的小吃品牌，一共擁有8大系列60余種風(fēng)味小吃，種類豐富。

法喜寺齋飯

法喜寺是天竺三寺之一，每天10:00-12:30提供齋飯，飯量很小，菜的種類也不多，但是配上寺廟這樣的清靜之地，很有意境。

杭州人對(duì)早點(diǎn)十分看重，杭州必吃早點(diǎn)是什么，杭州人的早點(diǎn)，嚼油條、喝豆?jié){、片兒川、貓耳朵等，無論是什么樣的環(huán)境，店大店小，人多人少都可以吃到神采飛揚(yáng)。

杭州必吃早點(diǎn)

豆?jié){油條

豆?jié){油條作為早餐的經(jīng)典搭配，深受各地人的喜愛，豆?jié){油條也是杭州十分常見的早點(diǎn)。自然起花的咸豆?jié){，搭配地道的榨菜、香蔥和蝦皮，現(xiàn)炸的油條，黃金酥脆，一口咬下去能感受到脆的口感，但又不失里面的嚼勁。

片兒川

片兒川作為杭州極具特色的美食，同時(shí)也是受歡迎的早餐系列。鮮嫩的肉片，勁道十足的面條之上，融在濃郁的骨湯里，早上一碗，回味一天。有很多杭州老人，早上會(huì)起早去鍛煉，回來的時(shí)候便會(huì)去吃一碗片兒川當(dāng)早飯。

貓耳朵

貓耳朵是形狀長得像貓耳朵的一種面食，形狀小巧，外表就能夠吸引到很多人想一嘗其美味，貓耳朵的口感很獨(dú)特，而且很有嚼勁，搭配上牛腩等配菜，也是一場(chǎng)美味。

小籠包

杭州小籠包可謂是全國聞名，盡管全國各地都有小籠包，但是卻沒有杭州本土小籠包的美味和地道，那包裹在面皮里的湯汁和餡料，一口咬下去，就能感受到味道的鮮美。食材的新鮮和材料的原汁原味都讓人欲罷不能。

生煎包

杭州的生煎包也是十分受歡迎的早點(diǎn)之一，小巧玲瓏的生煎包，一口一個(gè)，餡料搭配著蔥香味，鮮美十足，微厚的包底已經(jīng)被煎成了焦黃色，一口下去就能品嘗到讓人滿足的油酥。

杭州必吃早點(diǎn)是什么，在杭州有一個(gè)詞叫做“落胃”，意思是吃完之后，讓人從胃到身心覺得舒服。去杭州游玩的時(shí)候，千萬不要錯(cuò)過享受“落胃”的機(jī)會(huì)。