對于北京,我們從來不是陌生的,對這里總是有著一種美好記憶和感覺,這里的文化,這里的歷史建筑遺跡,這里的自然景觀,這里人和物,每一處都好像是記憶中曾經出現的畫面。
而且,這里美食更是歷史悠久,而且因為北京的位置,這里的美食還體現著多元化的特點,那么今天,小編要給大家介紹的便是老北京胡同里面的美食,看看你有沒有吃過吧!
道灣胡同內的日料店
道灣胡同,在美術館后街東側,因胡同內曲折多彎而得名。
果不其然,小編跟著導航,在狹窄的道灣胡同里七拐八拐之后,
終于在一處民宅外停住了,試探性的走進去,才確定這就是我們要找的“鰻丼·熊本食堂”。
餐館面積不大,大廳就是一個能容納四個小方桌的榻榻米,除此之外還有吧臺、操作臺,以及一個榻榻米單間。
別看地方不大,但是室內布置得很溫馨,有隨處可見的熊本熊,日本清酒,喵星人……是地道的日式風格。
粉橘色的三文魚片肉質鮮美,肥嫩可口。金槍魚沙拉量也很足,最外面是滿滿的一層魚子醬。熊本卷就是芝麻海苔米飯里卷著鰻魚、三文魚、炸得酥脆的大蝦和黃瓜,很推薦,不虧是熊本食堂的招牌。
鰻魚飯更是誠意滿滿,烤得皮焦肉嫩的鰻魚,把碗口鋪得滿滿的,肉質鮮美,醬汁不甜不膩。天婦羅烏冬面味道鮮美,蝦不僅新鮮,而且個頭也很大,湯汁也很好喝。
東四九條胡同里的烤串店
假如你在東四十條、張自忠路附近的段祺瑞執政府、葉圣陶故居逛累了,想找個好吃的烤串店,那就來這里吧!
因為,他家的肉串塊大、量足!所有烤串都是放在小水桶里,滿滿一桶的肉串!
牛肉串、羊肉串是他家的招牌,大塊的牛肉或羊肉串在鐵簽子上,分量很足,很實在。
蜜辣雞翅的味道很特別,不同于蜜汁味,一絲絲甜味中還帶著一點點辣。表面烤得焦焦的,里面的肉很嫩。烤大蝦、雞脆骨也都很推薦,烤得很焦,很大的幾塊雞脆骨上面撒的料也很足。
烤饅頭片、烤小蘑菇都可以試一下。黑椒土豆泥也是每桌必點的菜,里面除了有濃香的黑椒味外,還有芝士味。
炒豆臭豆干咬上去很有嚼勁,味道不重還帶有一絲絲甜味。別看他家藏在胡同里,但是一到傍晚時分,超級火爆!他家的店面裝修很簡單,但很接地氣,找到了童年的感覺。
東四二條胡同里的湘菜館
如果你喜歡吃辣,那一定要去東四二條胡同里的百米粒去嘗一嘗。
它是一家湘菜館,店面不大,但是裝修得很有一股文藝范兒。
石鍋燒豬蹄,很軟爛,辣中還帶著一絲絲微甜,豬蹄上裹滿了紅潤香濃的湯汁,吃在嘴里肉質勁道但不膩,很推薦。
砂鍋苦瓜牛蛙,很特別的搭配,也是他家的一大特色。里面的小米椒和黃辣椒很多也很辣。特別要說的是,牛蛙真的很嫩。
茭白牛肉絲應該是他家少有的不辣的菜了,看上去好像沒什么特別之處,但是,味道還是不錯的,很清爽。
重點要說的是他家的米酒很不錯,一共有四種口味,有桂花味的、玫瑰味的、洛神花味的和原味的,小編更喜歡玫瑰味的,感覺味道更醇厚一些。
別看樓下的地方有些狹小,爬上樓梯來到二層,還有一個大露臺,只不過,現在是夏天,正午時分坐在外面吃飯實在有些熱,露臺在晚上會開放哦。
當小編介紹完之后,大家的美食清單是不是有增加了一筆呢?這樣的在老北京的胡同里面的美食,有著老北京的風味,也有著最接地氣的人情味道,這樣的美食無非是最讓人印象深刻的,用味道來記住這一次旅行吧!
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