大家都知道長沙的美食有很多，說到美食，更多人都關心的是小吃或者是夜宵，其實早飯也是一個很好的選擇，本篇就來跟大家說一說長沙的早餐吃什么會比較好。

長沙早餐第一選擇肯定是米粉了。

1、品類多，圓粉，扁粉，酸辣紅薯粉，豬油拌粉，頓粉，干面，

2、米粉中碼子繁多(正常標配肉絲，辣椒炒肉，炸醬，排骨，墨魚，肉餅蛋，酸菜蒸肉，醬汁，牛肉這些碼子基本在任意街邊或者社區都能吃到)，炒碼(能想到基本炒菜都可以蓋在米粉之上)，蒸碼(各種小缽子蒸菜)幾乎每天可以不重樣的吃，如果對于喜歡吃米粉的絕對欲仙欲死。

3、配料多，榨菜，香菜，芹菜，酸豆角，臘八豆，蒜丁，剁辣椒，煎蛋(這個是要收費的)

介紹幾家比較出名，本地人經常吃的粉店(但絕對不只這幾家，在每個社區，每個街道，每個巷子都會有各具特色的長沙面粉店，可能你走錯路走到小巷子里就能預見絕世美味)

金玲米粉(南門口)，坡子街四姐粉店(坡子街)，玉林粉店(烈士公園德雅路)，夏記粉店(人民西路觀音巷)，周記粉店(蔡鍔南路)，公交新村粉店(公交新村站旁邊巷子里)

都說 長沙 人愛吃粉，哦，不對，是嗦粉，矮子粉店算是當地人比較喜歡的一家粉店，還有其他的不過沒有去太多家，就這個我真的很喜歡吃，我點了兩份：肉絲湯面、肉餅蒸蛋粉，這邊的面都是堿水面口感細膩綿軟，這是南方面條的一個特色，北方的粗礦有勁道。這家的粉很爽滑，也可以說為爽口，對于味道相比于.楊裕興面館來說，我更加喜歡吃矮子粉店，推薦大家粉面一起點，都嘗一嘗!

推薦星級：★★★★★

地址：湘春路246號

價格：肉餅蒸蛋粉12元、肉絲湯面9元!矮子粉店肉餅蒸蛋粉

矮子粉店肉絲湯面

除了嗦粉，早餐你不嘗嘗這家就顯得游客了

常青湯圓店地址：蔡鍔北路253號(高德地圖幫你找)

推薦星級：★★★★

口味：★★★★

口感：★★★★

賣相：★★★★

價格：★★★

環境：★★

蔥油粑粑1.5元一張，很像我在武漢吃的面窩，但是這個是有蔥、油的味道，比面窩更加有味道，脆軟可口。

麻油豬血6元一碗，這個碗并不是很大，價格一般，味道麻多辣少，豬血嫩嫩的，好這口的可以點一份嘗嘗哦，對了，一份豬血加2個蔥油粑粑，蔥油粑粑蘸著麻油豬血又是另外一種口感，麻的味道會減少，很不錯的(我看到一個當地老大爺這么吃的)

白立丸6元一碗，味道清淡，白立丸綿綿的，用你的舌頭一壓就會碎到嘴里化開，不過我不怎么推薦，因為這個味道層次太過于平淡了!

玫瑰湯圓好像是7元左右，我忘了，這是我強烈推薦的，里面有米酒，雞蛋，玫瑰湯圓，米酒是酸甜的，配合雞蛋和玫瑰味的湯圓，真的是滿嘴留香啊!

荷蘭 粉6元一碗，這個的口感和味道都和白立丸相差不遠，唯一的不用就是形狀，一個是球狀的一個是塊狀!同樣不推薦哦，不過喜歡獵奇和那種口感的可以嘗嘗!

早餐還要去雙燕樓，這可以老字號

地址：三王街(高德地圖幫你找)

推薦星級：★★★★★

口味：★★★★★

口感：★★★★★

賣相：★★★★

價格：★★★★

環境：★★★★

紅油蘭花干6元一份，柔軟的豆干+剁椒的香辣，咬一下紅油汁液讓你整個味蕾感受到了滿足，這就是美食帶給人的幸福!

綠豆汁5元一碗，熬的很細膩，綠豆本身的味道很美味，沒有一點綠豆皮，口感口味都很不錯!推薦

鮮肉餛飩9元一份，10幾個小餛飩很實惠，鮮肉的味道很鮮美可口，皮薄陷大，吃完喝一口湯汁，就是這么滿足!

蔥油粑粑1.5元一個，和常青湯圓店的差不多，這家的沒又那家的好吃，我就不多說了!