武漢的美食除了剛剛小編說(shuō)的那些以外，還有一個(gè)傳統(tǒng)美食，這個(gè)就是酥餃。不過(guò)這個(gè)不是所有地方都有，但是有的地方都在排著隊(duì)，比方說(shuō)下面這些是一定會(huì)好吃的。

先來(lái)說(shuō)說(shuō)酥餃?zhǔn)鞘裁矗鋵?shí)酥餃就是用糯米做的，先油炸，炸好后再滾上一層糖粉，表面咬下去酥脆，內(nèi)陷又甜又軟。

榮東小吃店酥餃

價(jià)格：2元/個(gè)

推薦指數(shù)：☆☆☆☆☆

地址：地鐵到武勝路M口出來(lái)，步行590米即到

這家店就在榮東社區(qū)的招牌下，店名叫榮東小吃店。每天早上七點(diǎn)的時(shí)候準(zhǔn)時(shí)出攤，下午五點(diǎn)半的時(shí)候就收攤了，一天賣1000個(gè)是算少的了。

其實(shí)酥餃好不好吃，完全是要看糖粉，這一家的糖粉有七八種原料，這里的糖粉是秘制的，老板不能透漏，但是應(yīng)該是有大豆粉、白糖和黑芝麻之類的。一般在這里買(mǎi)的大部分都是附近的幾番，但是也有很多武昌和漢陽(yáng)的過(guò)來(lái)買(mǎi)。酥餃加上綠豆沙剛剛好，綠豆沙可以解膩。

蔣氏糖酥餃

價(jià)格：2元/個(gè)

推薦指數(shù)：☆☆☆☆☆

地址：武漢市江漢區(qū)六渡橋清芬路68號(hào)

這家老板是在武漢酥餃圈小有名氣的，在很早之前就有電視臺(tái)去采訪過(guò)。這家店的老板是四川人，蔣氏糖酥餃?zhǔn)撬盐錆h的傳統(tǒng)酥餃改良后自創(chuàng)的。以前的生意比較好，現(xiàn)在選擇比較多了可能就沒(méi)有那么好了，但是每天依舊是可以賣上千個(gè)，并且現(xiàn)在清芬路的攤位主要是為了教徒弟。這一家的秘方也是在糖粉，他們家的糖粉是添加了十幾種原料混合而成，包含各類五谷雜糧。

其實(shí)現(xiàn)在很多地方都是把原來(lái)的糖粉改成了五谷雜糧粉，裹上五谷雜糧粉的酥餃味道會(huì)更加多元化，并且油炸的本來(lái)就很油膩，五谷雜糧粉也是可以去解膩。感覺(jué)很不錯(cuò)。他們家的酥餃吃起來(lái)外皮比較酥脆，里面軟糯但是不粘牙，很柔和，并且甜味和香味都滲透到酥餃芯兒里了，只能用特別入味來(lái)形容。

老板說(shuō)一般去買(mǎi)的也是附近的街坊，一般是在下午的時(shí)候去，可以買(mǎi)著當(dāng)零食吃。

西馬路雜糧酥餃

價(jià)格：2元/個(gè)

推薦指數(shù)：☆☆☆☆

地址：武漢市江岸區(qū)新三巷與西馬路交叉口直走50米

這家店的招牌很顯眼，但是就是一家非常小的酥餃攤，如果不仔細(xì)看可能都會(huì)錯(cuò)過(guò)，這家攤的攤主是以為50多歲的老婆婆，這里的酥餃做了也有三十年了，這里的酥餃也是用無(wú)辜雜糧粉做的。和其他的不一樣的地方就是這里的黑芝麻比較多，很多過(guò)來(lái)買(mǎi)的人都會(huì)讓婆婆多放一些糖粉，其實(shí)在這里買(mǎi)的更多的都是附近的街坊。還有一些年紀(jì)比較大的婆婆在糾結(jié)買(mǎi)不買(mǎi)，因?yàn)榕疵撞缓孟?，買(mǎi)了怕消化不了，但是不買(mǎi)的話總覺(jué)得可惜。住在附近的小伙伴們可以去試試，感覺(jué)味道還是很不錯(cuò)的。