上海本幫菜肯定是很多人想要去嘗嘗的,不過呢,現在上海本幫菜可能確實是沒有以前那么多。但是如果你是想要去嘗嘗,小編有幾個地方是比較推薦大家前往的。

宏玲餐廳
地址:四川南路29號(近金陵東路)
營業時間:10:00-22:00
這是一家比較低調的本幫菜餐廳,主要做的就是周邊老客人的生意,環境很溫馨,價格也不算貴。
1.南乳豬排:他們家的秘制乳排在豬排跟面包糠之間加了一層南乳,呈現紅色。他們家的面包糠是豬排炸完之后裹上去的,吃起來不油,還有一種威化般脆脆的感覺。
2.香煎八寶飯:這道菜其實是不摘菜單上的,這是隱藏菜單,就是把普通的八寶飯拍扁,兩面煎,接著撒上足量的桂花和白糖。不過呢,這里的八寶飯是用豬油做的,所以剛端上來的時候熱力滲透豬油、桂花、糖的甜味,感覺非常不錯,上下兩層是焦焦的脆米,中間一層又糯,超級好吃。
3.清炒黃瓜苗:這個菜很特備,就是花瓜幼苗,吃得時候有一點黃瓜味,還有一下澀,適合夏天吃。
4.爽口泡菜:冰鎮過的泡,特別爽口。
沈大成

地址:南京東路636號(近浙江中路)
這家店是一家百年老店,是上海有代表性的老字號糕團店,店里面有很多傳統的糕點美食,非常值得大家去嘗嘗。
1.雙釀團:雙釀團的工藝非常復雜,先是做一個豆沙團子,再包一層黑洋酥,因為團子糯性重易粘黏,所以還要再包裹一層椰絲再收口,這樣口感非常豐富。
2.條頭糕:條頭糕的糯米皮是白潤、柔軟、有彈性的,里面是包裹的紅豆沙,豆沙味濃重但是不膩。
3.金團:這是用糯米皮子包黃豆粉,有點干。
4.鮮肉月餅:這個和所有的糕點差不多,吃起來非常香,但是味道偏甜,喜歡甜稍微小伙伴可以試試。
光明邨大酒家

地址:淮海中路588號(近成都南路)
營業時間:7:00-21:00
這是上海本地人會去排隊的餐廳,夏天的時候會開一個單獨的窗口賣冰冰涼涼的糟貨。
1.糟鹵菜:糟鹵使用特色的工藝只做成的,用了十幾種香料水的高湯煮出來加花雕酒糟調兌。糟鹵菜的包容性很強,不管是五花肉、白斬雞、豬肚還是毛豆、素雞,只要煮熟后用酒糟做成的糟鹵汁浸泡冷藏一晚就可以很美味了。在夏天不想吃飯的時候,可以去吃五香味很重的毛豆,吃完就有胃口了。
2雞汁小餛飩:他們家的小餛飩不一樣,皮厚肉多。
3.蟹粉生煎包:去上海一定要吃生煎包,這家店的生煎包底下一層皮焦焦脆脆,喜歡,里面的肉餡味道好還帶著汁水。
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