冬天是一定要嘗嘗羊肉的，比較滋補，那么在杭州羊肉怎么樣吃才會比較好吃呢?羊肉的吃法有多少呢?下面小編就來給大家多介紹介紹，大家可以前往游玩一番呢。

紅燒羊肉

推薦：

1.踏步檔飯店

地址：余杭區湖潭路489號

營業時間：午餐10：30-14：00 晚餐16：30-21：00

這家店是一家老店，當地人錯，除了紅燒羊肉很多大鍋菜都做的不錯，值得去嘗嘗，

2.臨平大酒店

這也是圖的老品牌店，菜的味道還是不錯，紅酒柜少羊肉的口味比較正。

冷板羊肉

大馬弄張師傅白切羊肉店

這家店有二十年了，在街坊鄰里間比較歐明器，這家店是在杭州最有煙火氣的巷子-大馬弄，賣得是余杭山羊肉。除了有墩頭羊肉外，羊肉面這家還真不錯。

羊肉面

金貴面館/明華面

老余杭有很多蒼蠅館子，老余杭的面也要比杭州很多知名的面館還要出色一些，推薦明華面，他們家的蝦魚紅燒羊肉面還不錯。

掏羊鍋

推薦：王榮法羊鍋

王榮法是羊鍋節的發起人之一，也是余杭區“非物質文化遺產(掏羊鍋)代表性傳承人”，每年的羊鍋節的時候，他都是金獎得主。羊鍋村他的名氣很大，大家可以去那里看看，如果覺得麻煩，可以就在羊鍋村隨便找一件，很多家味道都還不錯。

羊排

推薦：大美樂

這家店老板娘是一個在新疆長大的漢族人，他們家的羊肉是從新疆過來的，和平時吃的湖羊是一樣的。入口的羊肉非常香嫩，口味也清淡。原汁原味不會有你，吃的很簡單，值得去嘗嘗。建議搭配奶啤，手抓飯更贊。

涮羊肉

推薦：幸福里

索道杭州的涮羊肉肯定是幸福里;了。老北京銅鍋涮羊肉，在冬天的時候是一定要去嘗嘗的。老北京木炭銅鍋，清湯鍋底，涮牛羊肉和手切鮮羊元寶肉非常鮮，蘸著麻醬非常香，爽羊肉加上冰鎮酸梅湯的味道真不錯。

烤全羊

推薦：龍塢烤全羊

在龍塢茶鎮的茶山之中就有一家都非常正宗的烤全羊，掌柜家祖孫三代經營烤全羊。他們家選用的是臨安高山湖羊，肉質鮮美，加上祖傳的秘制調料，用炭火慢火反復烘烤兩小時四十八分鐘，這個時候烤全羊的味道就已經發揮額淋漓盡致了。建議搭配羊肉湯，龍井茶會更好喲。

鐵鍋烀羊

推薦：杭州城西313羊莊

冬天是吃羊肉的積極，內蒙的羊肉肉質非常好，從內蒙古錫林郭勤盟大草原空運，所有的羊都是食百草。新疆的大棗、寧夏的枸杞配上天然的白蘿卜、西紅柿起的養生鍋底，既健康，又美味，適合不會吃辣的又想吃火鍋的人。

以上就是杭州冬日羊肉的各種吃法，還有各家店不同口味的介紹，總會選擇你們喜歡的那一家點的。