在樂山有很多美食是可以品嘗的喲，大家應該知道四川的美食有很多的吧，所以如果是有計劃去成都品嘗沒事，那么這些地方是一定不要錯過的喲，不管你是喜歡吃辣還是不喜歡吃辣，這里會有你喜歡的喲。

豆腐腦

樂山的豆腐腦，和你在別的地兒吃過的不大一樣。底下是骨頭湯勾芡而成的濃汁，上面是一層薄薄的豆花，配菜也豐盛得不行，燉到酥爛的牛肉或者炸好的酥肉，剁碎的大頭菜，加上炒黃豆、油炸花生米，再撒上香菜芹菜和小蔥，是不少樂山人最愛的早餐。

九九豆腐腦

樂山開了好多年的一家豆腐腦店了，調味很棒，豆花超級滑嫩，搭配一個肥腸卡餅，好吃又不貴。

地址：人民南路109號

豆豆豆腐腦

本地人比較愛去的一家豆腐店，在樂山有好幾家分店，招牌是牛肉豆腐腦，卡餅味道也不錯，和九九口碑不相上下。

地址：青果山街172號5-1-102

峨眉甘記酥肉豆腐腦

這家的用料很足，招牌酥肉豆腐腦吃起來很香，配上它家的蒸牛肉一塊吃簡直了。

地址：興發街121號

祝氏豆腐腦

祝氏算是樂山最早開始賣豆腐腦的店了，只是位置在距離樂山不遠的牛華鎮，這里的豆腐腦不太一樣的地方是會額外加粉條。順便提一句，牛華也是個超級好吃的鎮子，強烈推薦自駕的吃貨朋友可以去一下。

地址：牛華鎮中心街四組140號

缽缽雞

缽缽雞算是樂山的美食名片之一了，說白了它就是一種冷串串，常見的底料分為紅油和藤椒兩種，湯里灑滿了白芝麻，看著就讓人食欲大增。賣缽缽雞的店一般都是自助式的，按串數簽子收錢，吃多少算多少。

說到吃缽缽雞的店，樂山最有名的應該算連鎖的葉婆婆了，也是游客口中的網紅店。

開水雞缽缽雞

不想湊熱鬧的可以選擇這家開水雞，樂山本地朋友推薦的，可以放心去絕對不會坑你。它家紅油缽缽雞調料超級香，菜品選擇很多，好吃又實惠。

地址：嘉祥路30號

麻辣燙

樂山的麻辣燙比較特別，有點像熱鍋串串。做法是將食材串在竹簽上，底料炒完加高湯，把串在竹簽上的食材放進去煮，出鍋后再蘸上油料干碟。雖然各家麻辣燙大同小異，但從湯底來說還是有差別的。

乃弟麻辣燙

這家算是老店了，不少樂山人從小吃到大，品質有保證，油碟味道贊，而且整體不算很油的那類，另外蛋炒飯也非常推薦。

地址：清風街207號

牛華周記麻辣燙

說牛華匯聚了樂山美食精華，真是一點都沒錯，周記麻辣燙也是從牛華開到樂山的店。它家的用料足，非常實在，牛肉是必點的。自駕去牛華的話，就去吃八婆麻辣燙吧，相信我不會讓你失望的。

地址：嘉祥路鳳凰路中段548號

炸串串

既然說到串串就把串類的一起說了，炸串串不用做多解釋了吧，一般就是牛肉、雞肉、雞皮、五花肉、韭菜這些常見的食材放進油鍋里炸，配上五香粉、辣椒粉等調味料，也是來樂山不容錯過的美味。

英子油炸

英子是樂山現在最出名的一家油炸店了，下午五點才開始營業，排隊要排很久，先找座位占座，然后去點單。生意好也不是沒道理，它家的炸串串外酥里嫩，味道真的不錯，記得配一瓶峨眉雪汽水，巴適得很。

地址：花園街68號

蜀樂小四合油炸串串

相比英子，小四合最大的優勢可能就是環境好，加上干凈衛生，味道也不差，不想去英子排隊或者對環境要求比較高的可以選這家。

地址：鶴翔路696號

蹺腳牛肉

蹺腳牛肉也是樂山的一道必吃美食，它的精華就在于每個品類一個小碗，因為每個菜品的最佳熟度不同，分開燙裝小碗才能吃到最佳口感。吃蹺腳牛肉，一定要蘸干辣椒面才能領略它最棒的滋味。

另外，煮牛肉的湯底也非常講究，要用到白芷、八角、茴香、丁香、桂皮、香葉等幾十味香料和藥材，所以也別忘記品嘗湯底的滋味。

芳芳蹺腳牛肉

說到樂山蹺腳牛肉，不得不說這家芳芳，不管是本地人還是游客，對這家店的好評度都算比較高。

地址：嘉祥路14號

周記蹺腳牛肉

這家店在蘇稽，其實蘇稽鎮上有不少吃蹺腳牛肉的店，但凡看起來舊舊的，人比較多的店都可以吃，牛雜牛舌加上一份白菜，配著蘸料一起吃，根本停不下來。

地址：桂花路171號

排骨面

去樂山的朋友一定要試一試這里的排骨面，超級好吃!劃個重點，是清湯底清湯底清湯底的，對像我一樣不太能吃辣的朋友來說也十分友好。

潘六孃排骨面

排骨面里的排骨是關鍵，這家的排骨先用油炸過，再加濃湯文火熬煮，最大限度地保留了肉質的鮮美，每一口都是讓人幸福的味道，湯也很好喝，推薦。

地址：文昌宮南巷372號

甜皮鴨

喜歡吃鴨子的朋友們，樂山甜皮鴨了解一下。它的制作過程算是比較復雜的，挑選四到六個月的土鴨崽鹵制，燒熟后撈起用鋼針扎眼，以便多余油脂流走，再刷上一層麥芽糖晾干，晾干后下鍋炸一遍，待到外皮酥脆了撈出再刷上一層麥芽糖。吃起來油而不膩，帶著甜味，讓人回味無窮。

樂山買甜皮鴨的店不少，有兩個比較有名的連鎖店，一家王浩兒紀六孃甜皮鴨，另一家是趙鴨子，后者比前者口味更重一些，但味道都還可以。

吳鴨子甜皮鴨

吳鴨子雖然名氣沒有趙鴨子和王浩兒來得大，卻是不少樂山人公認最好吃的甜皮鴨。不知道燒什么菜的時候，切上半只帶回家就能對付一頓，店里還有不少鹵味，也可以順帶嘗嘗。

地址：茶坊街428號

蛋烘糕

蛋烘糕想必你們應該不陌生了，之前聊成都美食的時候我們也說過，樂山美味的蛋烘糕店也不少，蛋烘糕愛好者們可別錯過咯。

雷四孃蛋烘糕

比起某家大排長隊的網紅蛋烘糕，我更推薦這家雷四孃。現烤的蛋烘糕非常香，招牌餡是三牛的，所謂三牛指的是牛肉松、麻辣牛肉絲和牛肉末，夾在新鮮出爐的蛋皮里，味道老好了。

地址：玉堂街1號

三鮮冰粉

三鮮冰粉稱得上是樂山最棒的下午茶了，所謂三鮮，也就是醪糟、小湯圓、銀耳，和成都較流行的紅糖冰粉不同，三鮮冰粉更清甜，也不太容易膩。

串妹冰粉

這家算是樂山當地最正宗的手搓冰粉了，入口還帶有檸檬的清香，尤其夏天吃不要太解暑。

地址：嘉祥路12號(芳芳蹺腳牛肉隔壁)

九妹鳳爪

九妹鳳爪是一家店而不是一個品類，因為味道太好，值得單獨為它寫一下。蒜香味和雙椒味的鳳爪都非常推薦，尤其是蒜香的，混合了蒜香、紅油辣椒的香，一點都不辣。它家怪味小土豆做得也不錯，很是入味，買鳳爪的時候也可以順帶來一份。

地址：鼓樓街34號

看到這里，你應該明白，為什么我說那些為了吃也值得專門去一趟的地方，樂山也值得擁有姓名了吧。

去樂山的交通很發達，坐飛機到成都雙流機場直接下到負二層，買張高鐵票四十幾塊，不到一小時就能直達樂山，如果你是火車到達成都同理，直接坐高鐵就成。

都知道成都的生活節奏慢，其實樂山的生活節奏比成都還要慢，適合呆個兩到三天體驗一下。下回去四川的時候，不如抽空去樂山放開吃一次吧，減肥什么的就別想了。