九寨溝位于四川阿壩藏族羌族自治州，因九個藏族村寨而得名，景色迷人，被譽為“美得不似人間”。欣賞美景也不能忘了品嘗當地的特色美食，特色美食有青稞酒、酥油茶、青稞餅，還可以去藏餐館品嘗藏餐。

特色美食

牦牛肉

牦牛肉是藏區非常常見的一種食物了，既有牦牛肉干，也有鹵牦牛肉，也有用新鮮牦牛肉做的各種菜肴。

青稞酒

青稞酒色微黃，酸中帶甜，有“藏式啤酒”之稱，是藏事胞生活中不可缺少的飲料，也是歡度節日和招待客人的 上品。按照藏族習俗，客人來了，豪爽熱情的評價要端起青稞酒壺，邊斟三碗敬獻客人。前兩碗酒，客人按自己的酒量，可喝完，也可剩一點，但不能一點也不喝。第三碗斟滿后則要一飲而盡，以示尊重評價。

酥油茶

酥油茶主要原料是酥油、牛奶，還可加核桃仁、花生仁、芝麻仁、雞蛋和鹽。將這些原料放入攪拌桶，再將茶水煮至棕紅色后倒入，攪動片刻后，一桶噴香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶一般倒入一把大壺，并放在微火上保溫。景區內一般10元/碗。

青稞餅

青稞餅是用青稞面調制烘烤而成的，色澤金黃，香甜可口。景區內一般10元/個。

酸奶

將牛奶煮沸，倒入木桶，再加少量的舊酸奶作發酵劑，溫度控制在 30 -40 ℃之間，酸奶就制成了。酸奶形似嫩豆腐，并有一種芳香的氣味，酸甜可口。

值得一試的藏餐館

藏家人

是一家藏式裝飾的小餐館，他家自釀的青稞酒非常有特色，味道跟一般的青稞酒不同，可以嘗試一下。價錢也比較公道，店家人也很熱情。

地址

四川省阿壩藏族羌族自治州九寨溝景區溝口附近

格薩爾宮廷藏餐

簡介

夢幻九寨宮廷藏宴是一家大型特色藏餐廳，餐廳致力于藏餐文化的推廣。顧客能在這里以大眾的消費水平享受到宮廷式服務，在用餐期間還能夠觀賞特色藏族表演。

地址

四川省阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣九寨溝漳扎鎮夢幻九寨5-6樓

阿里巴巴藏餐燒烤

阿里巴巴是有名的藏餐店，經營燒烤、湯鍋和九寨溝風味菜肴，是吃肉的好地方。羊肉串、牦牛肉串肉質新鮮，2元一串的價格也不貴。牦牛肉湯鍋、土火鍋味道很棒，配上酥油茶，便是一頓正宗地道的藏餐。店面不大，但充滿藏族特色，還提供免費wifi。店家人很好，非常熱情。

地址

四川省阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣301省道格桑賓館正對面(千古情下行500米)