呼倫貝爾這個地方有跟多很不錯的風景，但是今天小編要和大家說的是呼倫貝爾的美食。小編給大家說一下呼倫貝爾的特色和呼倫貝爾的推薦美食。

特色

烤全羊

提起呼倫貝爾，烤全羊絕對毋庸置疑最出名的一道菜品了。烤全羊蒙語為“不禾勒”，是蒙古族招待貴客的傳統佳肴，又稱“整羊席”。呼倫貝爾的羊肉膻味很小，羊肉細膩。將整羊加工后擺在長方形的大木盤里，像一只臥著的活羊，肉味鮮美，香飄滿堂，濃郁撲鼻。

不過烤全羊真的是很大一個，如果僅1-2位游客出行點一直烤全羊有些浪費，可以嘗嘗烤羊腿或半羊。按照蒙古族的傳統，吃烤全羊是卷著荷葉餅吃的，吃的時候記得配一些清口的蔬菜、如黃瓜、生菜、蘿卜來緩解油膩。

餐廳推薦：海拉爾七間房全羊館，人均55元左右。

火鍋

提到火鍋，相信大多數人想到的是四川火鍋與重慶火鍋。呼倫貝爾的火鍋與前兩者相比，雖然在鍋底味道沒有它們辛辣，但是火鍋最重要的食材——羊肉，絕對是最新鮮的。草原無化學污染，水草豐美，溫差大，所產綿羊肉鮮、細嫩，無膻味，是涮鍋子的上等原料。呼倫貝爾火鍋一大特色就是請水火鍋，因為肉質優良，沒有雜味，用清水涮肉，更能保留肉質的原始美味。

餐廳推薦：海拉爾菌香原火鍋店，人均90元(陽仔特別愛吃的一家店，但是價格有些小貴)。草原其其格火鍋，人均80元。

手把肉

手把肉就是精選肥嫩的羊肉，僅加入一小撮鹽，入鍋蒸煮。吃的時候也僅僅蘸一些干料，保留了羊肉最原汁原味的香嫩。因為凈手后吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得干干凈凈，所以得名“手把羊肉”。

吃手把肉的時候要注意葷素搭配，輔佐一些蔬菜會更美味。盡量少蘸佐料，吃手把肉吃的就是最正宗的味道。

餐廳推薦：海拉爾牧馬人蒙古餐廳，人均80元。

鍋茶

蒙古鍋茶是蒙古族傳統食品奶茶中的一種。蒙古語叫“烏古臺措”。把上好磚茶打碎，待新打來的山泉水沸騰時，就加入搗碎磚茶，煲足3小時后摻入牛奶，再按口味加鹽巴。茶水開始沸騰時，鍋茶的咸奶茶底就算煮好了。對蒙古人來說，鍋茶已經不能是一種食物了，更是一種文化。寒冷冬季，圍在桌邊喝一碗熱乎乎的奶茶，感覺從里到外都溫暖起來。

大家注意蒙古鍋茶是咸口的，要加鹽的呢!可不是通常印象中的甜奶茶喲!除了鍋茶之外，“奶皮子”也是非常好吃的一道菜品，強烈推薦。

餐廳推薦：滿洲里市諾敏塔拉奶茶館，人均60元。

俄式西餐

呼倫貝爾距俄羅斯較近，俄羅斯文化也在潛移默化中影響著這片美麗的草原。在滿洲里市、額爾古納市，都有很多著名的俄式餐廳，其中還有一部分是俄羅斯人或其后裔開辦的，距今已經有百年歷史了。推薦大家場場俄式牛排、俄羅斯大串、羅宋湯、大列巴、還有許多餐廳自制的格瓦斯與藍莓汁。

推薦餐廳：額爾古納瑪利婭西餐廳，人均80元。

Tips：

許多俄式飯店與其說是餐廳，更像一座俄羅斯博物館，裝飾充滿俄羅斯風情，是個拍照的好地方喲。

推薦

諾敏塔拉奶茶：正宗的蒙式早餐廳，早餐一定要吃當地最特色，菜單上的布里亞特包子一定要配咸奶茶才可以，而奶茶與炒米更是絕配。

【地址】內蒙古呼倫貝爾市海拉爾區西大街海晨嘉園底墑西北角(四合加油站對面)

【消費】人均80元左右

劉氏列巴房：列巴是俄文譯音，意為大面包，和蛋糕店的甜點絕壁是清新與粗獷的對比，且味道也有不同，可以嘗試的有酸列巴,脆皮列巴,米嘎達，彩虹蛋糕,藍莓圈，可以帶在旅行的路上，充饑絕對好用。

【地址】內蒙古呼倫貝爾市海拉爾區和平大街89號

【消費】人均20元左右

鐵山冷飲廳：走過額爾古納濕地，一定要到市里來一坨奶油冰激凌，入口即化，奶香十足，那你可以親眼看到制作師將一桶純牛奶倒入機器內，你可以選擇原味，也可以是藍莓味，緩解下爬階梯的疲勞感。

【地址】內蒙古呼倫貝爾市額爾古納市云杉路中段(宏源電力西南側出租車同可到)

【消費】人均30元左右

烤全羊：蒙語“晤本”，內蒙人招待貴客的一道重菜，烤全羊可以做成整只，也可以是烤羊排，手把肉，吃烤全羊時的儀式感很震撼，不過全羊吃起來稍有些膩膩的。

【地址】只要有草原的地方，就可以吃到烤全羊

【消費】人均120元左右

盧布里西餐廳：其實俄餐哪里都有的，可是總覺得邊境的俄餐應該是更正，不過餐廳的味道真的很贊，人均80-100元/人，看你這個吃貨的級數定餐標咯。

【地址】內蒙古呼倫貝爾市滿洲里市三道街華都賓館1層

【消費】人均100元左右