在武漢這個講究吃的城市里，“適食而食，適時而食”。春天里的一把野菜，不容錯過。每年春季是野菜生長旺盛的季節。香椿、薺菜、蕨菜、泥蒿等野菜可采摘哦！

1、黃陂木蘭山

想感受一下挖野菜的樂事，到木蘭山天池、祁家灣清境農莊、大余灣、勝天農莊等處，這里是最適合采挖野菜的好去處，你可走村串戶，邀請當地的農戶做你的向導，帶你上山采摘野菜，還讓你品嘗到專做野菜菜肴的農家小店。

這里最出名的是以特有野菜烹飪出的農家土菜，龍須菜、馬齒莧、蕨菜、薺菜、竹筍……一道道野菜不一會兒就成了你盤中的佳肴。

2、東西湖柏泉農場景德寺

景德寺周圍的田野里有很多地菜可挖。如果是有備而來，可以就地用挖到的地菜包地菜餃子野炊。景德寺邊有口千年古井，用這古井的水洗野菜下餃子，是不是也能沾點靈氣?景區旁邊還有池塘，如果帶有魚竿說不定還能加份美味。除了吃野菜餃子，柏泉仿古老街——茅廟街上的蒸干鯰魚和臘鴨都是不錯的美味。

除了享受味蕾的盛宴，你還可以到古寺逛逛，沉淀一下心情，享受一下心靈的寧靜，相信無論是煩心事，還是負面情緒都能有所化解。

3、紙坊八分山

八分山可是武昌紙坊盛產野菜的密集產地，不僅可游山玩水賞美景，純農家的美食也是你外出食野的一大樂趣。各款野菜制作的菜肴，雖沒了城里酒店菜肴的精致，品嘗后卻讓你體驗一種農家樂的享受，農家薺菜餅、野蔥炒雞蛋、拌野藜蒿，臘肉炒野藜蒿，值得一嘗。

4、道觀河

三月的道觀河，充滿著春的氣息。最好的游玩方式，莫過于乘上一艘小船，與家人或朋友游覽于湖光山色之間，除道觀河美景外，各式農家樂美食你不得不嘗，各式野味、農家菜及野味火鍋、河魚蝦、野芹菜炒肉、野韭菜炒蛋等，最值得稱道的是這里的魚卷面又稱捶魚，可是挺有特色的喲。

5、黃花澇

黃花澇府河附近，有連片的廣袤河灘，春季，河灘湖地遍布黃花，夏季漲水后河湖相連，一片汪洋，從而得名黃花澇。黃花澇空曠的場地適合各種戶外活動，踢球、放風箏都是不錯的選擇。在黃花澇玩膩了，還可以去黃花澇千年古鎮逛一逛。