提起河南的美食,我們不難想到這里的河南燴面了,即使不去河南,一般在自己的地方也有很多這樣的面館,大家一定多多少少都嘗過這些美食的。
那么,今天,小編就來給大家好好的介紹幾家好吃的河南燴面吧!這樣大家來到這里也可以吹到好吃的河南燴面了!
合計羊湯燴面
這家店的燴面是廚師自己用手扯的,面條長又寬,一大碗燴面里不光有面,還有粉條、青菜、千張與羊肉,用料特別豐富,大冬天呼啦啦地吃上一大碗,舒坦!在這家店里吃面時,我總是喜歡再多點一疊豆腐絲和糖蒜,配著吃特別滿足哈哈!
方城燴面
方城燴面不是單獨的一家店,方城就是一個小鎮,這個小鎮的燴面用的湯,與河南傳統燴面不太一樣。這里的湯不是白色,它略帶中藥味,喝起來咸香咸香,羊肉味特別重但又有中藥中和。
方城里賣的面也都是自家師傅現拉現扯,口感特別好,特別筋道!如果喜歡吃辣的話,可以加上一勺油潑紅辣子!
四廠燴面
四廠燴面的做法,與上述的兩家面店都不一樣。這里的燴面,是咖喱味的,不過咖喱味不會過于濃重,店家咸淡啥的控制還挺好。黃澄澄的濃郁咖喱湯頭配上現扯的粗面,四廠燴面憑借其美味留存數十年。
如果四廠燴面排隊人數比較多的話,旁邊的醉仙樓燴面出品也很不錯,兩家店的做法雷同。
景祥燴面
景祥燴面就是最傳統最正宗的河南燴面,為什么要安利它呢?主要是因為我很喜歡它家的山菌燴面,與羊肉燴面相比,這個味道沒有那么重,面里還會有很多菌菇與筍干,吃起來特別鮮美!
不過這個面的口味比較清淡,如果是重口味的話,品嘗時可能就要瘋狂自行加鹽了.....
好了,這些河南燴面,味道十分的美味純正,吃上一口令人唇齒留香,味道十分的美味!
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