在湖南有不少梯田美景，梯田是雕刻在大地上的等高線，是令人驚嘆的壯美風光，在青山綠水下蘊育著珍貴的糧食，那么在湖南有哪些絕美的梯田美景呢？下面一起來看看吧！

1、紫鶴界梯田

國家4A級風景名勝區—紫鵲界梯田，起源于先秦，盛于宋明，距今已有兩千余年的歷史，最早為苗、瑤兩族祖先開創。紫鵲界梯田集自然、古樸、形態和文化美于一體，特色鮮明，風格獨特，被譽為“梯田始祖”“梯田王國”。

早晨，紫鶴界梯田的村莊炊煙裊裊，遠處山巒層層疊疊，散落在梯田間的農舍，點綴在彎彎曲曲的稻田間，薄薄的晨霧飄浮在山間，云霧翻滾，恍如仙境。

夜晚，星星點點的燈光與天上的繁星一起閃爍，站在梯田間，仿佛置身于一個幽深空濛的世外桃源。

地址：婁底市新化縣水車鎮奉家村美食：三合湯、壇子米粉肉、豬血粑

周邊景點推薦：梅山龍宮、曾國藩故居、湄江國家地質公園

2、白水洞村花瑤梯田

白水洞村花瑤梯田在群山起伏的山坳間，屬雪峰山脈，是山地漁獵文化與稻作文化糅合的歷史遺存，也是古梅山地域突出的標志性文化景觀。

在梯田里，幾間木樓散落其間，升起裊裊炊煙，映襯著梯田。整個景色渾然一體，置身其中，恍若處于桃源人的村子。

在白水洞村，你不僅能欣賞到萬畝梯田，還能去游覽邵陽“網紅打卡點”——白水洞。

白水縱深十余公里，風景奇特，山水秀麗。洞中有深奧莫測的“地下溶洞”，有綠水青山環抱的“高峽平湖”，有如入仙境的“渠道奇觀”，還有兩峰劈立的“一線天”。漫步其中，大有“山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村”的詩情畫意。

地址：邵陽市隆回縣虎形山瑤族鄉白水洞村

門票：免費美食：豬血丸子、米粉蒸肉、壓鍋豬腳

周邊景點推薦：白水洞、崀山、曲幽谷

3、山背花瑤梯田

懷化有著我國海拔最高、面積最廣的梯田景觀——山背花瑤梯田。山背花瑤梯田分布于雪峰山北麓崇山峻嶺中，最高峰有1500多米，共1300多級，被譽為“云端上的梯田”。

秋季，是最適合欣賞山背花瑤梯田的。一片金燦燦黃橙橙的“稻海”，秋風拂過，掀起陣陣金黃稻浪，像是巨大的黃綢緞，在山腰上與“云海”撞了個滿懷，纏繞了整個山背花瑤梯田，如臨仙境。

走在田埂上，花瑤姑娘的笑臉與金燦燦的稻谷，相互映襯。

地址：懷化市溆浦縣葛竹坪鎮山背村

門票：免費美食：雪峰烏骨雞、芷江鴨、溆浦鵝、洪江血粑鴨

周邊景點推薦：洪江古商城、黔陽古城、懷化大峽谷

4、龍鳳梯田

位于張家界市永定區羅水鄉龍鳳村的龍鳳梯田，相傳始建于春秋戰國時期。龍鳳梯田最大的特點，便是攝影愛好者的天堂。

這里目前有可供參觀拍攝的水田6000余塊，上下落差1158米，是目前全國整塊最集中、面積最大、最壯觀的梯田區，已成功上榜“中國美麗田園”十大梯田景觀。

去龍鳳村觀梯田美景的最佳時節是春耕與秋收，站在天泉山的抱兒巖埡口可以俯瞰龍鳳村全貌，為最佳觀景之處。

地址：張家界永定區羅水鄉龍鳳村

門票：免費美食：三下鍋、葛根粉、血豆腐

周邊景區推薦：張家界國家森林公園、萬福溫泉、五雷山

5、東安縣塘家梯田

塘家梯田位于永州市東安縣舜皇山國家森林公園塘家工區，地處海拔約700余米的山腰。

站在山頂遠遠望去，群峰環繞的梯田阡陌縱橫、星羅棋布、錯落有致、巧奪天工，宛如天地間一幅立體、壯觀、美麗的油畫卷。

塘家梯田最為出名的，是盛產山云霧茶。這種云霧茶的手工炒茶技藝已經有七八百年歷史，云霧茶是野生茶，不施肥、不打藥、原生態、純天然、零污染，是綠色有機健康放心食品。

地址：永州市東安縣舜皇山國家森林公園

門票：免費美食：東安雞、零陵板鴨、永州喝螺

周邊景區推薦：上甘棠村、九嶷山國家森林公園、江永女書