西安是一座千年古都，這里蘊含了十二個古代王朝的氣運，彌漫了一層令人敬仰的氣氛，對于西安的美食也是大家所熱衷的，畢竟這里歷史悠久，美食一定不可或少，下面給大家分享西安有什么好吃一覽。

西安是一座特點太單一的城市，除了“十三朝古都”的歷史光環，一般人也許對它一無所知，連個符號印象都沒有，就像一個容貌太有特點的姑娘，愛她的蜂擁而至，不愛的不以為然。好幾年前我也是因為這樣子和它擦肩而過，那時剛開始人生第一次長途旅行，眼里只有路上的風景，不在意經過哪座城。走到四川時司機在高速路口把我放下，指著前方的岔路說：往前是蘭州，往右是西安。想到蘭州我眼前浮現的全是拉面、風沙和黃河，西安只記得有賈平凹，我對中年大叔沒興趣，于是堅定地奔向拉面圣地。

擦肩而過的不論是一座城，還是一個人，一件東西，只有再次不期而遇，才會有毫無準備的驚喜，當然也可能是猝不及防的驚嚇。但生活不是戲劇，大多數人也許只會平淡地說一聲：“嗨”。6日我出了西安火車站，也找不出第二句話來和眼前這座城打招呼。站在古城墻下，腦海里的畫面卻總定格在當年的那個路口，想不到一晃好幾年，又被命運之手悄悄地牽到這里，想驚喜又熱情不起來。

為什么來西安?原因我一個月前都預料不到：即將離職時看到朋友所在的公司招兼職游學導師，可以先免費來西安游玩(考察)幾天，暑期帶隊時另有酬勞。試著報了名，竟然過了面試。于是6號跟朋友還有她老板抵達西安，14號晚坐火車轉去洛陽，前后正好是八天。

西安古稱“長安”，就是劉邦打敗項羽后定都的長安，也是李世民發動“玄武門之變”后開創盛唐氣象的長安。然而這塊真正當得起“古城”二字的土地，已經看不到多少當年的城墻宮殿、坊市街巷了，只留下幾處斷壁殘垣，還有地下未開挖的從始皇帝到武則天的陵墓，矗立千年的大小雁塔，在證明無數消失的年代。站在西安熙熙攘攘的街市，看著湛藍的天空，曬著暖洋洋卻不燥熱的陽光，吹著關中平原溫柔的風，耳邊是嘈雜的叫賣聲、摩肩擦踵聲，你就會想，千年前的世界里，這些事物也是一樣的吧。

來之前我對西安幾乎一無所知，對歷史倒是略知一二。游走在各處古跡、博物館里，不免一再產生穿越回去的幻想，尤其是盛唐，那必定是個細節無比豐富、僅靠想象根本無法還原的世界。看到一群本地的大媽大叔在跳新疆舞，同行的老板一再興奮地說那是唐朝遺留下的胡舞，要我們好好感受一下。不過大媽大叔們估計不這么看，他們完全是自由隨性地跳，跳完了也去唱K打牌放風箏，悠閑歡樂的生活倒真的很讓我們羨慕。

從第三天開始我們每到飯點就頭疼吃什么，剛來時在回民巷吃了碗又麻又糊的羊肉泡饃，但覺唇齒留香，麻味不絕。又在省博對面的一家面館吃了碗咸香彈牙的干拌臊子面，回味多日，此后就過了蜜月期，走到哪都是一樣選擇，一樣的苦惱：糊辣湯、肉夾饃、韭菜盒子、biangbiang面、涼皮······做得好吃的固然有，但遠稱不上驚艷。作為一個吃慣米飯、潮汕肉丸、白切雞、酸甜鴨、芋頭扣肉、清蒸皖魚、釀豆腐、菠蘿排骨、南瓜蒸肉餅······的廣東小吃貨，見到滿街清一色的面館，無比地思念廣州。朋友每次排隊盯著墻上菜單時更是一張生無可戀的臉，于是鼓動她拋下老板出去覓食。我們先試了家湘菜，一鍋西紅柿蛋花湯里可疑地飄著幾塊蛋花，兩三片西紅柿，一份燜雞里幾乎都是雞脖雞皮雞骨頭，還辣得不行，一邊涮水一邊痛罵店家良心大大的壞;第二次進了家東北館子，上了份干鍋肥腸，肥腸竟全過了油，炸成了腸渣，朋友的眼睛都瞪出來了，拍桌讓老板換掉，安慰的是換上的家常豆腐和苦瓜炒蛋倒是不錯;最后一次選了家看上去檔次不錯的粥城喝粥，菜單赫然寫著潮汕海鮮粥，端上來時我使勁撈了撈，只從砂鍋里撈出四條帶帶殼肉的蟹腿，勉強拼得成一只螃蟹。經此三役我們對這座西北重鎮的做菜功夫不敢再抱希望，乖乖啃肉夾饃。

臨走時才想起，來西安竟是一句陜西話沒學，除了客棧老板和驢友，也沒誰好告別。這座熙熙攘攘的城市，街上往來的多是游客，亦如我們。在抓起自拍桿時，不知有沒有人會想到，若干年后自己和身后的風景街市，也會隨著照片一起被放入歷史。