2018年年初的嚴寒令人透骨的涼,但是在我國最北方地區還有大量的冬捕文化節開展,大家在冰天雪地進行最原始的捕魚操作,下面給大家分享中俄界江呼瑪冬捕攻略。
每年冬季吉林查干湖冬捕是一定要刷屏的,光是看那祭祀湖神、喚醒冬網的儀式感,都讓全國民眾雞凍好大一陣子。這不,就在幾天前,查干湖第十六屆冰雪漁獵文化旅游節正式拉開帷幕,來自全國各地的游客現場目睹了這一傳統的蒙古族祭湖、醒網儀式。儀式結束,冬捕總指揮“魚把頭”一聲令下,規模巨大的冬捕行動拉開序幕,N個捕魚大隊,鑿冰、下網,N匹大馬拉著絞盤,大網一下去覆蓋了N平方公里……
直至最終出魚。而在今年的頭魚拍賣儀式上,一條重達40+斤的“頭魚”掛出了168888元起拍價,并最終被以918888元的成交價拍下,創下了查干湖冬捕頭魚的價格記錄……應該說,冬捕,是中國所有非遺文化被激活的最成功案例。
大家看到的以查干湖冬捕為標志的漁獵文化演繹,場面非常宏大,但在黑龍江省大興安嶺地區的呼瑪縣,中俄界江上,我看到的卻是一個人的獨孤冬捕!相比查干湖冬捕的轟轟烈烈,這個零下35度一個人的最原始冬捕,更加有鹽有味。
呼瑪。中俄界江——黑龍江中國一側。一個人的原始冬捕。
中俄界江——冰封的黑龍江中國一側江面,一個男子,木有那些祭祀、喚醒冬網繁文縟節,一個人扛把冰镩子和鐵鏟,瞅準了位置,然后就是冬捕的系列化程序動作,冰镩子鑿冰洞,扭矛、跑水線、下網……也一樣一個入網口,一個出網口,一圈粗鐵絲作為拔桿……
呼瑪一個人冬捕漁民老趙。
大興安嶺地區,無疑是中國最冷的地方,沒有之一。
雖然中央氣象臺監測的全國最低溫度-53.2度出現在大興安嶺地區的呼中區,而呼中由此向國家申報并獲準了中國最冷小鎮地標,但是,黑龍江的人,他們卻都說呼瑪在全國最冷。
的確也是。我們新福特翼虎無盡自駕大興安嶺之旅,走哪兒都還是用墨跡天氣實時查看了一下氣溫,的確呼瑪零下的絕對值高于呼中。
冷到什么程度呢?
這是我們同行小伙伴在五大連池、在-35度時被虐的款式:口罩帽子邊緣全是冰。
一杯滾燙的開水向空中用力均勻的弧形潑出,陽光下,瞬間呈現出一道優美的弧線,邊緣呈極細的麥芒狀,那開水已經不像常態向空中潑出后立即落下淋你一聲,而是霧化成冰——這個霧化成冰的充分必要條件,就是環境氣溫在-30度左右。
在這樣的極寒氣溫下,人臉如果裸露,即使沒有風,你也會感覺皮膚像刀割一樣疼痛,所以必須帶上護臉的大口罩或者脖套。
但是戴著這些物什后,臉部護著了,呼吸就不暢了,呼出的氣,在這樣的溫度下,第一口氣出來成霜,第二口出來時,原先的霜已經變成冰。
呼瑪、中俄界江。日出。
這是我們同行小伙伴在五大連池、在-35度時被虐的款式:近視眼幾乎就不能走路了!
這是本人在-35度時被虐的款式:睫毛已經成冰。
在這樣的氣溫下,這位呼瑪趙姓的當地人,用冰镩子和鐵鏟鑿冰洞是體力活兒,沒啥可說的,我也可以依葫蘆畫瓢。
但是,當他開始拉網,那小小的冰窟窿里,一汪淺藍透明的江水里,小魚被網著拼命地撲騰著,隨著這極細的網,一點點離開水面,那些小魚也迅速離開4度的江水,瞬間暴露在零下35度的環境,江里江面,溫差近40度,再加上缺氧,這條小魚兒雖然拼命蹦跶,在它7秒記憶中,估計已強烈感知自己的血液正在飛速凝固……
而這位趙姓漁民,脫掉手套,裸露著手,在濕漉漉的網上,逮住這小魚小心翼翼從網上取下來,那偷著人體體溫的手浸著剛出江面的水, 在-35度環境下,無異于受刑啊!
零下35度的呼瑪中俄界江:一個人最原始的冬捕場景。
本人體驗了一下用冰镩子鑿冰洞的體力活。
第一條魚出網,算是他的頭魚吧,最多2兩重,旁邊一位大嫂幫他把著漁網方便他把魚完整取下。他說,得小心,魚鰓弄壞了,沒品相就不好賣了。
網全部拉上來了,被捕的魚,看上去很像四川的黃辣丁,10來條,個頭很小,肉測也就2斤左右。據旁邊的大嫂說,這魚叫雅羅,市面上也就16元一斤左右。
辣么辛苦捕撈的魚才16元一斤?那大嫂說,這魚吧,在黑龍江是很普通常見的,不過對外省來說,卻是比較名貴的。主要是運輸很困難。
零下35度的呼瑪中俄界江:一個人最原始的冬捕場景。
估計我問趙姓漁民的很多問題在他看來很 “白癡”。他濃郁的東北話里,很多當地語言表達的前綴、后綴乃至尾音在口腔里轉悠著,硬是不出來,所以我也聽得云里霧里。
按照老趙說的大意回來查資料,書面的說法是,黑龍江作為魚米之鄉,其江河魚中的美味佳肴,最響亮的就是三花五羅十八子。
老趙冬捕上來的,就是五羅之一的東北雅羅魚——黑龍江著名的土著魚之一,也是黑龍江、烏蘇里江、嫩江、牡丹江鏡泊湖等水系冷水淡水魚中的佳品。五羅中的雅羅、胡羅、銅羅,都是小不點,因太小,極少內運。
不到黑龍江、烏蘇里江邊,難得品嘗到。小羅中最大的雅羅,一般也就一兩重,最大的雅羅也就半斤左右,因其繁殖快,喜群游,一年四季均易捕獲,但遠銷困難(極易腐爛),故價格在當地基本是“白菜價”,比如在呼瑪或伊春嘉蔭縣,這魚就是他們一年春夏秋餐桌上的“大白菜”。當然,這主要指春夏秋季節。
呼瑪。中俄邊境。中國173號界碑。老趙一個人的冬捕,就在界碑背后100左右的冰封江心。
在黑龍江人眼里的“大白菜”,得來都那么艱辛,這讓我不由想起范仲淹同學的名句:“江上往來人,但愛鱸魚美,君看一葉舟,出沒風波里”……
如果當年范仲淹君童靴看到的是今天一個人冬捕的艱辛場景,他這一千古名句是否又是另一番意境?
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