武漢正宗本地菜到底是什么樣的呢?在哪里能夠吃到這些正宗的本地菜，想要吃一個別樣的年夜飯應該到哪里吃呢?對于生活在武漢的外地人而言，正宗的本地菜可謂是吃到了別樣的味道，讓這個大年不孤單，接下來小編就來為大家介紹一下吧!

鑒賞武漢菜的特點

武漢菜是鄂菜的典型代表，它以漢陽、沔陽(今仙桃)、武昌、黃陂、天門、孝感等地風味為基礎，吸收了省內外各種風味流派之所長，逐漸形成了自己的獨特風格是湖北菜系的典型代表。

武漢菜選料嚴格，制作精細，注重刀工火候，講究配色和造型，以烹制山珍海味見長，淡水魚鮮與煨湯技術獨具一格。口味講究鮮、嫩、柔、軟，菜品汁濃、芡亮、透味，保持營養，為湖北菜之精華。

代表菜有：沔陽三蒸(即珍珠圓子、蒸白丸、粉蒸肉)、蟹黃魚翅、海參圓子、清蒸武昌魚、氽魚等。

武漢正宗本地菜地址

1、代代相傳的私房菜--百福樓餐廳

地址：武漢市利濟北路59號(武漢市第一醫院門診部對面)

特色：酸湯鮰魚火鍋、大塊牛肉、泉水雞

2、江南風味私房菜--南京大排檔

地址：武昌區中北路凱德1818

特色：脆拌酸辣魚肚、酒釀醉青梅

3、貴族氣質私房菜

地址：江岸區建設大道惠濟一路7號

特色：公館豆腐

4、浪漫格調私房菜--田阿姨私房菜

地址：漢口勝利街泰興里

特色： 紫米酒釀河蝦

5、夫妻浪漫私房菜--刁角

地址：漢口江漢路

特色：芥末牛肉

武漢正宗本地菜價格

1、富譽鹵鴨館

地址：江漢路民生路天橋旁

價格：人均21元

2、吳長子鹵菜館

地址： 江漢區統一街洪益巷108號(近武漢關小學)

價格：人均20元

3、868滋補鹵味

地址：武昌蓮溪寺路涂家嶺菜場出口對面(近丁字橋路)

價格：人均23元

4、劉記鴨

地址：江岸區融科天城入口處(融科天城)/三眼橋北路17附1號

價格：人均30元

5、婆婆鹵味

地址：江漢區唐家墩(近小樂川)

價格：人均30元

6、冷記鹵品

地址： 江漢區循禮門正十字路口(近循禮門飯店)

價格：人均17元

7、樂先生的鹵味店

地址： 江岸區解放南路245號

人均：人均35元

8、熊銚子鹵味

地址：民意四路民主二街天仁社區

價格：人均20元

9、阿梅鹽焗鳳爪

地址： 江漢區 銀松路69號中國石化旁(中山公園后門斜對面40米)

價格：人均19元

10、御品豬蹄

地址：解放大道循禮門(近武漢劇院)

價格：人均15元

11、黃毛鹵味攤

地址：漢陽王家灣玫瑰園西村紅玫瑰酒巷子口

價格：人均15元