不知不覺已經(jīng)到了開漁季了，福建漳州靠海所以這里已經(jīng)有漁民出發(fā)出去打漁了，話說過2天就有漁船會回來哦，那么這個開漁季應(yīng)該怎么玩呢？又有哪些海鮮吃呢？下面一起看看下面的攻略吧。

一、東山島

潮平海正闊，千帆競發(fā)去。8月16日，2023年福建省首屆開海文化季漳州(東山)分會場啟動暨東山開漁儀式在東山關(guān)帝文化產(chǎn)業(yè)園廣場舉行，宣告為期3個半月的伏季休漁期結(jié)束，東山縣789艘伏休漁船揚(yáng)帆起航，帶著魚蝦滿倉的期盼，開始新一輪的耕海征程。

接下來，大家來東山不僅可以吃到鮮美生猛的海鮮，品嘗東山特色小吃，還能打卡東山島以下的美景~

1.馬鑾灣

馬鑾灣東山島天然的海濱浴場，國家帆船帆板訓(xùn)練基地，夏天最適合來這里，泡海澡，清涼又解暑孩子也能來這里玩沙踏浪。還能玩各種刺激的海上運(yùn)動，帆船、摩托艇、快艇……讓你感受在海上馳騁的快樂，對了，這里的日落也很美，日落橘子海的浪漫別錯過了!

2.南門灣

南門灣是多部影視作品和綜藝的熱門取景地，這里半邊小鎮(zhèn)、半邊大海吸引了許多人前來打卡游玩，如今節(jié)假日人們紛紛來此海堤漫步、泡茶、吃燒烤。每到夜里夜景迷人、海風(fēng)清涼又會開啟另一種精彩生活，熱鬧的夜市小吃攤飄散出香味漁火在海上閃爍，浪漫迷人。

3.金鑾灣

金鑾灣有著“天空之鏡”的美稱，是來東山島看日出的好去處，幻美如鏡的海灘上倒映出多變的云彩直到朝陽升起，照亮海灣十分震撼迷人。你也可以來這里聽濤看海，住一間海景房，每天被海島陽光喚醒，閑來就去海邊散步拾貝，過幾天悠閑的慢生活。

4.南嶼

來海島旅行怎能少了燈塔?去南嶼尋找電影《你的婚禮》的燈塔吧!當(dāng)退潮的時候順著海上道路走到對面的海島，來這里拍小清新的文藝照片，以燈塔、大海為背景，文藝又浪漫體驗(yàn)一把當(dāng)電影主角的感覺。

5.風(fēng)動石景區(qū)

風(fēng)動石景區(qū)是來東山島的必打卡景點(diǎn)，作為國家4A級景區(qū)這里有令人震撼的自然奇觀“天下第一奇石”風(fēng)動石，還有巍峨的東山關(guān)帝廟歷史悠久的銅山古城。你也可以去濱海木棧道，欣賞美麗的濱海風(fēng)光，聽濤看海，海風(fēng)拂面。

6.東門嶼

東門嶼被譽(yù)為“海上仙山”，它位于銅山古城東門對面二公里遠(yuǎn)的海面上，故稱東門嶼，又因島上有文峰塔，又名塔嶼。

它同廈門的鼓浪嶼，溫州的江心嶼和臺灣的蘭嶼并稱為中國四大名嶼，你可以來這里探尋奇石，鷹嘴巖、漁翁垂釣、壁虎戲象，也可以一訪傳奇的東明寺，還有文峰塔、黃道周讀書處等景點(diǎn)。

二、漳州浯嶼島

今天龍海1369艘漁船從港尾一級漁港、浯嶼港、海平三級漁港、雞嶼等附近海域揚(yáng)帆出發(fā)開啟新一輪的耕海牧魚。

沉寂多時的浯嶼等漁港又開始熱鬧起來，早上10點(diǎn)左右漳州浯嶼島碼頭聚集了近兩三百艘漁船排列得整整齊齊漁民們都已經(jīng)登船了大家蓄勢待發(fā)。中午12點(diǎn)海面上馬達(dá)聲不停298艘漁船開足馬力，百舸爭流，分別從南北兩向出發(fā)開海追“鮮”。

浯嶼島是福建漳州龍海港尾鎮(zhèn)的一個小漁村，古時因島上淡水奇缺有“無水之嶼”之稱，所以當(dāng)?shù)厝硕冀兴盁o嶼”，雅稱“浯嶼”。

在極具故事感的老渡口碼頭上，你會看見許多依靠遠(yuǎn)洋捕撈業(yè)、海上養(yǎng)殖業(yè)以及造船業(yè)為生的漁民，他們性格熱情淳樸，生活簡單純粹。

據(jù)說，開漁十五天左右，大型漁船將會滿載而歸，平常少見的大魚、難見的品種，或許都能在這個時候收入腹中。

千帆競發(fā)向大海海鮮大餐在路上啦~那么您如何來浯嶼島上島后住哪兒我們都給您安排得妥妥的~趕快碼住吧!

來浯嶼島可以住在當(dāng)?shù)氐拿袼拊趰u上晃晃悠悠逛上一天再大快朵頤幾頓新鮮的海鮮人生何等愜意~島上各式各樣的新鮮海味一定能滿足你的味蕾不要小瞧這里的海鮮餐館正宗的漁家風(fēng)味就藏在這里。

浯嶼島往返交通航班

龍海斗美村碼頭：

導(dǎo)航搜索：浯嶼渡口

船程：15分鐘

票價：￥10(單程)

廈門和平碼頭：

導(dǎo)航搜索：鷺江夜游(和平碼頭)

船程：40分鐘

票價：￥30(單程)

據(jù)了解一般開漁的第三天就有小船回來海鮮的數(shù)量就會上升。而且按照慣例相比休漁期海鮮價格也將有所回落9，月份左右的海鮮最具性價比。

三、海鮮怎么吃?

7月初-10月底：魷魚

8月-9月：蝦

9月：帶魚、鯧魚、小黃魚

9月-11月：梭子蟹

11月-2月：皮皮蝦

四、海鮮怎么挑選

怎么挑選蝦?

看顏色：鮮蝦蝦殼青亮透明有光澤，捏上去較硬;

看體表：清潔完整，甲殼和尾肢無脫落現(xiàn)象，殼不易用手剝開，久置的蝦很容易用手剝開;

看氣泡：鮮蝦會時不時吐氣泡，說明有正常呼吸;

聞味道：蝦有一種腥味，越腥越新鮮，如果已產(chǎn)生異味，則不新鮮。

怎么挑選皮皮蝦?

看手感：捏蝦頭，越硬越好;

看蝦鰓：腹部越白，說明越新鮮;

看重量：同樣大小，越重越好。

怎么挑選魚?

看魚眼：新鮮魚眼球飽滿凸出，角膜透明清亮有彈性。不新鮮的魚眼球不凸出，眼角膜起皺，有時眼內(nèi)溢血發(fā)紅;

摸魚身：新鮮海魚體表沒有傷痕，不畸形，沒有不明黏液;鱗片緊實(shí)，魚肚不破，腹部沒有異常突起;

看魚鰓：新鮮魚鰓呈鮮紅色，粘液透明，若魚鰓變暗呈灰紅或灰紫色或發(fā)白，說明魚已經(jīng)死了很久;

壓魚肉：擠壓后魚肉凹陷遲遲不反彈，說明不新鮮。

怎么挑選梭子蟹?

看蟹殼：蟹殼呈褐色或紫色，堅硬，紋理清晰有光澤的為佳;

看腹殼：指壓，硬的說明肉質(zhì)肥厚;

看蟹足：蟹足和軀體連接緊密，提起蟹體時蟹足堅硬，不松弛下垂的最肥滿。

怎么挑選貝殼類?

看外殼：殼要有光澤，不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑;

看開口：微張口，受到觸碰后殼立馬緊密閉合的是活的，在水里一直開口的可能已經(jīng)死了很久;

看足與觸管：半吐出的舌頭一碰就縮進(jìn)去說明是活著的，吃起來才肉質(zhì)鮮美。

怎么挑選魷魚?

看體形：優(yōu)質(zhì)魷魚體形完整堅實(shí)，有光澤，頭與身體連接緊密，不易扯斷;

看體表：優(yōu)質(zhì)魷魚體表面略現(xiàn)白霜，背部不紅;

看肉質(zhì)：優(yōu)質(zhì)魷魚魚肉肥厚，呈粉紅色半透明。