中國(guó)實(shí)在地大物博,魚米之鄉(xiāng)四處皆是,但問(wèn)及美食故鄉(xiāng),中國(guó)上榜世界六大美食之都城市,一個(gè)是成都,另外一個(gè)就是順德。而要說(shuō)品嘗美食,首選的肯定是當(dāng)?shù)氐睦献痔?hào)美食,下面小編就來(lái)推薦一些順德老字號(hào),詳情請(qǐng)見(jiàn)下文。
1、金榜雙皮奶
在廣東的甜品中,雙皮奶似乎總是至純粹、潔白無(wú)瑕的一個(gè),游子們能在不同地方吃出不同回憶的味道。順德至好的雙皮奶,被公認(rèn)在大良鎮(zhèn)的甲子路路口,叫做“金榜”的那家牛奶老店。店內(nèi)只有樸素的幾張桌凳,一位和藹可親的老人,一墻的白紙黑字寫著過(guò)往的金燦燦的榮譽(yù)。定下心仔細(xì)看著菜單,只有雙皮奶和龜苓膏。生活的至純至簡(jiǎn),在這一方小店里尋得。純白Q彈的雙皮奶,一碗下肚,踏實(shí)到心底。
2、民信老鋪
清晨的熱雙皮奶,大概就是順德味道純潔的代表了。口碑不相上下的民信老鋪,則截然不同。出品種類超級(jí)豐富!民信老鋪分布在順德各大食肆區(qū),也成為了順德人民喜愛(ài)的甜品大頭。摩肩接踵、人頭攢動(dòng)幾乎是民信的常態(tài),生活的煙火氣和家長(zhǎng)里短的閑適,都可以在這里感受到。
3、倫教白糖糕
會(huì)做糕點(diǎn)的民間師傅大有人在,但是能把白糖糕這種發(fā)酵糕點(diǎn)做到毫無(wú)酒氣,唯剩下清甜,順德倫教的歡姐是出了名的一把好手。秈米粉經(jīng)酵母發(fā)醇而成,賞味期限也有自己的規(guī)定。你讓我怎么形容一份倫教白糖糕的味道,就像是一份關(guān)于鄉(xiāng)愁的甜糯,沒(méi)有珍饈海味那般難得珍貴,但唯有這一口獨(dú)特的甜糕,卻是無(wú)可替代。
4、順德生滾粥
廣東人的晨之美,習(xí)慣從一碗粥開始,順德也不例外。生滾粥、奶滾粥,都是順德人對(duì)早晨的熱切期盼。慢工出細(xì)活,這一碗入口回甜的生滾粥,就是早安的味道。加上牛奶,即是奶滾粥,又多了幾分絲滑香氣。事實(shí)上,粥加上油條才是順德早晨的正確打開方式,外地人本來(lái)聽了還害怕,吃到才知道油炸鬼配粥能這么好吃~
5、食在順德
每個(gè)地方總有一些地域性美食,無(wú)法在別處復(fù)刻。順德的特色美食,帶你去尋味,華蓋路步行街景觀很復(fù)古,鱗次櫛比的騎樓隨便凹個(gè)造型都很好看,順德的特色小吃,基本都在此匯集。
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