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東京筑地市場(chǎng)美食游記

編輯:chenyuan 時(shí)間:2018-03-20 18:09:26 瀏覽量: 文章糾錯(cuò)

東京的美食確實(shí)是很不錯(cuò)的,如果大家去旅游的話一定不要錯(cuò)過(guò),雖然知道大家去的時(shí)候大部分會(huì)選擇買買買,但是大家也不能忘記吃吃吃,那么下面小編就來(lái)介紹有哪些美食吧。

東京筑地市場(chǎng)美食游記

現(xiàn)在只要一提到去日本旅行,我身邊的女人們首先想到的肯定是“買買買”。無(wú)論是大街還是小巷,最先映入眼簾的肯定是藥妝店門口那個(gè)碩大的“薬”字。那個(gè)字就像是印在金角大王手掌上的你的名字,喊你一聲,你就被乖乖地吸引進(jìn)店內(nèi),沒(méi)有3個(gè)小時(shí)可別想出來(lái),然后抱著大包小包滿載而歸……

可是,如果旅行只是為了去購(gòu)物,總覺(jué)得缺少了些什么東西?

阿蘭·德波頓在《旅行的藝術(shù)》中曾這樣說(shuō)過(guò),“我們從旅行中獲取的樂(lè)趣或許更多地取決于我們旅行的心境,而不是我們旅行的目的地本身?!?/p>

在我看來(lái),旅行的樂(lè)趣對(duì)于任何一個(gè)人來(lái)說(shuō)都是不一樣的,即使是同一個(gè)人,在不同的年齡和時(shí)間,心境也是不同的。旅行對(duì)于現(xiàn)在的我而言,就是暫時(shí)忘記這里的一切,融入到一個(gè)全新的、陌生的環(huán)境中,成為它的一部分,欣賞它,聆聽(tīng)它,感受它,當(dāng)然最重要的是品嘗它。

東京筑地市場(chǎng)美食游記

去東京玩,除了銀座購(gòu)物,東京塔看夜景,上野公園賞櫻花等等,愛(ài)吃的我們絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)過(guò)去駐地市場(chǎng)嘗海鮮。

駐地市場(chǎng)是位于東京都中央?yún)^(qū)筑地的公營(yíng)批發(fā)市場(chǎng),亦是日本最大的魚(yú)市場(chǎng),更是東京本地人眼中的“國(guó)民大廚房”,除了水產(chǎn),還有蔬菜肉類等各種新鮮食材,應(yīng)有盡有。

每天,當(dāng)清晨的第一縷晨曦照向大地的時(shí)候,鱗次櫛比的店鋪就已開(kāi)始一天的營(yíng)業(yè)。買的、賣的、游客......熙熙攘攘,非常熱鬧。如果有幸趕上鮪魚(yú)拍賣日,還能一睹電視上才能看到的熱鬧場(chǎng)面。

那日起了個(gè)大早,趕在早高峰前坐日比谷線去筑地市場(chǎng)。出地鐵步行5分鐘,走過(guò)筑地本愿寺,就能望見(jiàn)筑地市場(chǎng)的入口了。

八點(diǎn)未到,早已人聲鼎沸,清脆的叫賣聲,討價(jià)還價(jià)聲此起彼伏,雖然我們一句都聽(tīng)不懂。游客逛筑地市場(chǎng)可不光是去看熱鬧的,市場(chǎng)內(nèi)有很多生魚(yú)片店和壽司店,我們此行的主要目的就是去這里的壽司清本店。

路過(guò)一家賣玉子燒的店,看見(jiàn)有不少人在排隊(duì),趁還有時(shí)間,就先去湊個(gè)熱鬧,花100日元買一個(gè)墊墊肚子。

百度上說(shuō)玉子燒是一種由雞蛋、牛奶、 鹽 、 味淋、日本柴魚(yú)醬油組成的食物,亦是所有日本主婦們必備的料理之一。看過(guò)《深夜食堂》的朋友大概會(huì)記得里面有一位??途蛯?ài)點(diǎn)一碟偏甜口味的玉子燒,據(jù)說(shuō)這是關(guān)東地區(qū)的常見(jiàn)做法。

東京筑地市場(chǎng)美食游記

我們一邊吃著玉子燒,一邊在市場(chǎng)內(nèi)瞎逛。駐地市場(chǎng)還保留著昭和初期的市井生活的型態(tài),非常有特色,很值得一逛。

在吃貨的眼中,放眼望去,生蠔、扇貝、鰻魚(yú)、螃蟹……大部分都是從未見(jiàn)過(guò)的叫不出名字的海鮮,琳瑯滿目。

這里的海鮮都是即點(diǎn)即做即吃的,走幾步就看到一個(gè)燒烤攤,看得人垂涎欲滴,忍不住就想買幾串,大快朵頤。

終于在八點(diǎn)半之前趕到目的地壽司清,已經(jīng)有十幾個(gè)人在排隊(duì)了,看著有些像本地人,大部分都是游客。

準(zhǔn)時(shí)開(kāi)門后,服務(wù)員阿姨身著和服,畢恭畢敬地給每一位客人安排座位。因?yàn)槿サ脑?,我們幸運(yùn)地被安排在二樓的長(zhǎng)桌,面對(duì)著操作臺(tái),可以看著師傅現(xiàn)場(chǎng)做壽司。

兩位年輕的壽司師傅,每人招待一半的客人,偶爾有像我這種要求先給食物拍照的游客,師傅也相當(dāng)配合,還露出了比日本服務(wù)業(yè)教科書(shū)似的微笑更燦爛的笑容。

這家壽司清本店座位不多,等我們差不多快吃完的時(shí)候,望見(jiàn)樓下已經(jīng)排起了比剛才長(zhǎng)兩倍的隊(duì)伍。本來(lái)還想慢慢吃,一邊吃一邊跟旁邊的美國(guó)老頭嘮嗑,看到這么長(zhǎng)的隊(duì)伍,就不好意思多逗留,吃飽喝足后便心滿意足地結(jié)帳離開(kāi)趕往下一站了。

在我看來(lái),一場(chǎng)充滿樂(lè)趣的旅行是充滿未知的,意料之外的,也是可以裝進(jìn)肚子里的。

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