中國咖啡看云南,云南咖啡看保山,在云南有著品質很好的咖啡豆,這里有不少的村寨都種植了咖啡,那么在云南的咖啡村寨在哪里呢?詳情見正文,一起來了解下吧!
1、新寨村
云南咖啡種植的歷史悠久特別,至于第一顆咖啡豆怎么來的,說法也頗多,有說是因為紅色小果看著喜慶成為嫁妝,有說是法國傳教士引入的,有說是滇西抗戰愛國華僑梁金山帶來的。
但不管從何而來,云南咖啡種植至今已有130多年歷史,主要分布在普洱、保山、臨滄、德宏、西雙版納、怒江6個州市。
云南地處低緯度、高海拔地帶,晝夜溫差大,這樣的地理環境非常適合咖啡生長,被譽為“阿拉比卡的天堂”。特別是保山市潞江壩新寨村,以其卓越的咖啡產業傲視群雄,被美譽為“中國咖啡第一村”。
村內景象別具一格,幾乎每一戶家庭都沉浸在咖啡的芬芳之中,種植著這一黃金作物。在這里,咖啡不僅僅是一種飲品,更是一種文化與生活的象征。
“香而不烈、濃而不苦、略帶果酸”是保山小粒咖啡的獨有特色,輕飲一口,似將整個森林都細致收于小小的咖啡豆中,溫暖入肚,咖啡在舌尖起舞,心卻飄遠至遠山,數不清有多少人癡迷熱愛這一口經時光打磨的香味。
2、那柯里村
拜訪完咖啡第一村,我們去看看茶香和咖啡香混合的那柯里村,聆聽歷史傳來的聲聲馬蹄。
那柯里村位于云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣磨黑鎮,作為茶馬古道上的重要驛站,見證了這條古道的興衰變遷。
隨著時代的變遷,古道的商業功能逐漸減弱,但那柯里村卻通過另一種方式煥發新生——咖啡館的興起。傳統與現代交匯,歷史與創新并存,而那柯里村的咖啡館正是這一文化碰撞的縮影。
在這里,咖啡體驗館如雨后春筍般涌現,為游客提供了沉浸式的咖啡品鑒與制作過程體驗;精致的咖啡莊園錯落有致,仿佛一幅幅生動的田園畫卷,讓人流連忘返。
咖旅融合在那柯里村得到了極致的發揮,不僅為游客提供了一個休憩之所,也是傳播咖啡文化的窗口。
3、美麗星村
在云南普洱市思茅區南屏鎮南島河村白沙坡,一個名為“美麗星村”的項目正在悄然改變著這個村莊的命運,讓一個普普通通的村莊轉型為美麗“新”村。
該項目由滬滇兩地政府與國際知名咖啡品牌星巴克共同發起,以“咖啡體驗+田園休閑+原鄉宜居”的發展模式,探索鄉村振興的新路徑。
美麗星村在保留了原本村寨淳樸的基礎上,以現代仿鄉村建筑容納了新的可能性:絕版木刻、陶藝、版畫、美食、圖書館......在這里可以體驗到純粹的有風來的地方,讓生活和咖啡的熬煮過程一般慢下來,發揮出原本的醇香。
特別要提一下美麗星村·咖啡文化體驗中心,這是整個美麗星村的核心區域,集咖啡文化為一體,有專業的咖啡師給你耐心科普咖啡的前世今生,也有超牛的廚師帶來正宗美食和西點,超適合旅居和拍照打卡,有絕佳的體驗。
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