澳大利亞，可是說是一個獨霸南半球的國家，其地域廣闊，而且擁有著最干凈和美麗的海岸線，并且因為環境的優良嗎，其動物更是種類豐富。

這樣也為澳大利亞的美食無意中增添了濃墨重彩的一筆，這樣肉類居多的國家，想必是很多吃貨的天堂吧!而且據說，最近他們開始吃起來了傳說中的“神獸”羊駝。

可見，這里的食物只有你想不到的，絕對是你不來這里是絕對吃不到的美食，那么，接下來，小編就給大家推薦一下，澳大利亞的美食吧!

袋鼠

袋鼠肉是澳大利亞最常見、也是相對最流行的一種土特產。因為這里的袋鼠數量實在太多了，所以政府每年會開放一定的份額給持有狩獵證的獵人，讓他們捕殺袋鼠。

這樣一方面能創造經濟效益，另一方面也是為了控制生態平衡。

袋鼠因為多是野生，所以肉質比較精瘦，十分常見，在澳大利亞很多大的鏈鎖超市都能找得到，平均價格與牛肉相仿。

吃起來口感和牛肉有些相似，但是脂肪含量超低。據說等量的袋鼠肉所含蛋白質是牛肉的十幾倍~配上墨西哥辣椒粉味道非常不錯~

鴯鹋

鴯鹋(Emu)，俗稱“澳洲駝鳥”。雖然長相類似，不過鴯鹋可比它們的非洲“表親”溫柔多了，不僅不會傷人，而且除了頭也不回地往前飛跑之外貌似就木有其它特長了。

這種“只有前進檔沒有倒檔”的特性還使鴯鹋被選入了澳大利亞國徽，據說這代表了“勇往直前”的精神。

鴯鹋肉質非常粗糙，所以通常最流行的方法是制成肉干，在東海岸主要城市的紀念品商店、免稅店里都可以找到。

一些餐廳還會把肉干再加工，制成鴯鹋肉沙拉、肉碎土豆泥等。在北領地，一些餐廳還提供新鮮的熏鴯鹋肉，風味獨特。

鱷魚

澳大利亞北部廣袤的熱帶地區，是鱷魚的領土。這種隱匿于水中的冷血殺手，兇猛異常，殘暴成性，而且……味道還很好吃，肉質鮮嫩又多汁，實在是居家旅游、野外生存之必嘗美食!

鱷魚肉屬于白肉，肉質比較鮮嫩，而且和很多魚肉的最大區別是，鱷魚肉沒有小刺。通常在悉尼墨爾本等地方的華人超市，都可以找到冰凍鱷魚肉。

在北領地很多餐廳都提供新鮮的鱷魚肉料理，當然西餐中比較常見的還是炸和焗。在達爾文附近也有專門飼養鱷魚的養殖場，在這里吃新鮮鱷魚肉并不是很貴。

另外，在悉尼一家專做澳洲特色食品的餐廳，可以吃到鱷魚肉披薩~

駱駝

早期阿富汗的拓荒者從中東引進了這種有“沙漠之舟”美譽的動物。初衷是為了開發澳大利亞中部一望無際的沙漠和戈壁地帶，不過每后來有些駱駝就“越獄”了，成為了野生駱駝。

現在如果你自駕穿越北領地，在中部地區就有機會看到野生駱駝、在荒漠中心的小鎮愛麗絲泉，還可以品嘗到新鮮的駱駝肉。

在北領地的很多餐館都可以吃到新鮮駱駝肉排，多多少少都有些腥味。在愛麗絲泉和達爾文的一些背包客棧、小酒館也可以吃到經濟實惠的駱駝肉套餐。

把駱駝肉碎與洋蔥蕃茄醬等炒制，不論配餅還是米飯都很香——這樣一份食物配扎啤的套餐價格，也比去餐廳單點一份駱駝肉排便宜不少呢!

Vegemite(維吉麥)

大利亞制造，沒吃過Vegemite的人生就是不完整的人生。因為它真的非常非常……難吃。但是Vegemite在澳大利亞非常流行，據說很多“土澳”還吃得很上癮呢!

皇帝蟹

所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，皇帝蟹是海鮮中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生長十年左右才有七八斤重。

皇帝蟹體積巨大，肥重，甲殼較為堅硬，呈紅黑色膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。皇帝蟹味道鮮美但各部分需要適當料理才會發揮其美味。

蟹肉鮮味美，營養價值高，是人體獲得所需蛋白質，礦物質和其他維生素微量元素的好途徑。

看了這些澳大利亞的美食，是不是已經刷新了你的味蕾了呢？是不是如果你不來澳大利亞絕對吃不到這些呢？所以，下次如果你來澳大利亞千萬不要錯過這樣一個新奇的美食體驗哦！