其實,提起智利,我們能想到也是有限的,除了復活節島和圣地亞哥,就是這里極其豐富的礦產資源了,其實,你知道嗎?這里有著世界著名的酒莊,每一年都有很多人來這里品酒。
如果你喜歡紅酒,那你一定知道智利的,智利的酒莊有很多,其中最為被大家知曉的就是甘露酒莊了,來這里品酒也慢慢變成了一些人的旅游行程上的一部分。
那么,來智利旅游,有哪些酒莊是知值得我們去參觀一下的呢?下面,小編就給大家好好的介紹一下智利有哪些好的酒莊吧!
酒莊歷史介紹
利的釀酒業歷史悠久,擁有接近450年的歷史,一直以來生產優質的葡萄酒與烈酒。智利生產的葡萄酒亦深受全球市場的歡迎。
根據國際葡萄園及葡萄酒組織(OIV)公布的數字,目前智利是全球第八大的葡萄酒生產商,亦是第全球第五大葡萄酒出口商,中國亦是智利葡萄酒重要的出口市場之一。
智利擁有獨特的地理環境,國土形狀十分狹長,南北兩端的距離長達4,000公里。
其西側是廣闊的太平洋,東側為高達7,000米的安第斯山脈(Andean Mountains),地形十分多變,氣候條件獨特,非常適合種植葡萄,甚至被有些酒評家贊譽為“釀酒師的天堂”。
01干露酒莊(Concha y Toro)
干露酒莊(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒業集團,同時也是智利最古老的酒莊之一。該酒莊多次榮獲世界最暢銷葡萄酒品牌稱號,現在已經成為全球第二大最受歡迎的葡萄酒品牌。
干露酒莊由干露(Don Melchor Concha y Toro)先生創立于1883年。1891年,一個鬼故事使干露酒莊成名。當時,干露先生聽到一位酒莊工人說酒窖里有鬼,他靈機一動,就將此事當真事對外傳播。
如此一張揚,小偷再也不敢來偷他的酒,他后來還為此專門創立了一個葡萄酒品牌。
1957年,塔格萊·愛德華·吉利薩斯蒂(Eduardo Guilisasti Tagle)加入干露酒莊。他們開始加大對葡萄園的投資,并加強酒莊的管理以及與外界的貿易往來。
1985年,酒莊從改進技術到添置設備,全面實現現代化經營模式,開始使用法國橡木桶來釀造葡萄酒。1987年,酒莊出產的葡萄酒開始在國際上獲獎。
1997年,塔格萊?愛德華?吉利薩斯蒂先生和法國木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)羅斯柴爾德男爵簽訂合作協議,建立了活靈魂酒莊(Almaviva Winery)。
之后幾年,酒莊不斷擴大規模,開辟的葡萄園幾乎遍及智利的每一個山谷。
1994年,干露酒莊成為智利第一家在紐約證券交易所上市的酒莊。在在線雜志《品牌頻道》(Brand Channel)評選的2004年拉美地區十大最知名品牌中,干露酒莊釀造的葡萄酒名列第5位,成為智利唯一入圍的知名品牌。
在美國、英國、加拿大、日本等主要的葡萄酒消費國家中,干露酒莊的市場占有率在智利葡萄酒中排名第一,旗下擁有十多個品牌。
包括羊駝(Vicuna)、魔爵(Don Melchor)、阿米利亞(Amelia)、侯爵(Marques de Casa Concha)、三重奏(Trio)、麥卡斯(Maycas del Limari)、紅魔鬼(Casillero Del Diablo)、天路(Sendero)、旭日(Sunrise)和遠山(Frontera)等。
近年來,作為干露酒莊為搶占中國葡萄酒市場傾情推出的明星品牌——羊駝葡萄酒,以其自然清新、芬芳馥郁、柔和圓潤的口感及高性價比贏得了不少消費者的青睞與追捧,它將繼續譜寫干露酒莊輝煌的篇章。
02庫奇諾酒莊(Cousino Macul)
庫奇諾酒莊(Cousino Macul)位于智利著名的葡萄酒產區邁波谷(Maipo Valley)。它始建于1856年,是該地區唯一一個歷經一個多世紀之后仍然由原家族掌控的酒莊。
庫奇諾酒莊的名字是由兩部分組成,Cousino是酒莊創始人馬蒂亞斯?庫奇諾(Matias Cousino)的姓氏,Macul是酒莊所在地馬庫村的名字。
Macul這個詞是奇楚亞語,是美洲大陸被發現之前當地印第安人的語言,意思是右手。酒莊名字的含義是“建在馬庫村的庫奇諾酒莊”。庫奇諾酒莊的徽標,其實就是由家族姓氏的各個字母組合而成。
馬庫村原本是西班牙國王于1564年賜予“征服者”胡安?杰弗里(Juan Jufre)的,之后這里就開始種植大麥和葡萄。1856年,馬蒂亞斯?庫奇諾買下了這個村莊,專門用來種葡萄。
馬蒂亞斯?庫奇諾是一個頗有遠見和開拓精神的企業家,自19世紀初期智利獨立以后,他經營過銀礦、銅礦、煤礦和鐵路。
在馬庫莊園的整修尚未完成之前,馬蒂亞斯?庫奇諾不幸于1863年逝世,留下他的獨子路易斯?庫奇諾(Luis Cousino)及其妻子伊西多拉?歌尼琪雅(Isidora Goyenechea)繼續完成他未竟的事業。
為了將家族的葡萄酒事業發揚光大,路易斯?庫奇諾于1860年遠赴歐洲購買原生的法國葡萄樹,正好趕在根瘤蚜病大爆發之前從波雅克和瑪歌地區購得了赤霞珠和梅洛葡萄樹。
從馬蒂拉克購回長相思葡萄樹,還有勃艮第的霞多麗和黑皮諾。不幸的是,路易斯?庫奇諾在38歲時英年早逝,留下妻子伊西多拉?歌尼琪雅繼續發展他們的事業。
1885年,伊西多拉?歌尼琪雅雇傭法國著名的釀酒師皮埃爾?戈德弗魯瓦?杜蘭德(Pierre Godefroy Durand)為酒莊工作。
后來他的兒子勞爾?杜蘭德(Raul Durand)也跟隨父親的腳步來到庫奇諾酒莊,終身致力于使法國葡萄在智利的土地上釀造出世界級美酒。
如今,掌握庫奇諾酒莊的是其家族的第6代傳人,庫奇諾家族仍然引領著智利的葡萄酒行業。正如著名的葡萄酒作家休?約翰遜(Hugh Johnson)所說,庫奇諾酒莊種下的是“智利的第一株葡萄樹”。
庫奇諾酒莊擁有的2處葡萄園都位于邁波谷,其中馬庫葡萄園位于圣地亞哥東南方向,另一處離布因鎮(Buin)不遠。
因地處安第斯山脈腳下,夜間山頂吹來的冷空氣,使葡萄園晝夜溫差加大,有利于葡萄儲存更多的糖分,使園里的葡萄不僅色澤誘人、香氣豐富,而且單寧成熟度高。
邁波河為葡萄園提供了良好的灌溉條件。邁波谷屬于半濕潤的地中海氣候,夏季炎熱漫長,有利于葡萄積累足夠的糖分;冬季寒冷多雨,平均降雨量380毫升,平均氣溫為9攝氏度。
葡萄園中種植著9種葡萄,包括赤霞珠、梅洛、西拉、品麗珠、味而多、霞多麗、灰蘇維翁、長相思和雷司令。酒莊釀造的葡萄酒中60%以上都是紅酒。
庫奇諾酒莊堅持“可持續發展農業”的理念,采用“最少干預”的管理方法。管理人員最大限度的減少使用化學藥劑,甚至在某些情況下完全不使用化學藥劑。
庫奇諾酒莊采用世界先進的設備和釀酒技術,確保出產的每一瓶葡萄酒都能體現出酒莊的獨特魅力。
自創建以來,庫奇諾酒莊始終致力于生產具有智利特色的世界級好酒,充分展示邁波谷的獨特魅力。
03威瑪酒莊(Viu Manent)
威瑪酒莊(Viu Manent)位于智利中中央谷地(Central Valley)的空加瓜谷(Colchagua Valley)葡萄酒產區。
該酒莊一直秉承對品質與身份永無止境的探索為其釀酒哲學,在過去70多年的發展歷程中,完美地演繹了自身對葡萄酒貿易的熱愛以及對優質葡萄酒的不懈付出。
現在已經成長為智利最具盛名的優質葡萄酒生產商,產品從20世紀90年代初就已經銷往全球五大洲。
該酒莊創建于1935年,由威瑪(Viu)家族所有。
當年,酒莊的創建者加泰羅尼亞移民米格爾威加西亞(Miguel Viu García)先生和他的兩個兒子阿古斯丁(Agustín)和米格爾威瑪(Miguel Viu-Manent)在智利首都圣地亞哥(Santiago)創建了威瑪酒莊的原型公司
“威瑪波德加斯公司”(Bodegas Viu)。當時,他們灌裝葡萄酒,取名“威瑪”葡萄酒,并在當地銷售。
1966年,米格爾威瑪終于實現了自己長久以來的夢想,在空加瓜谷庫納科鎮圣卡洛斯(Hacienda San Carlos de Cunaco)購買了一處莊園,開始釀造自己品牌的葡萄酒。
他在這個傳統的莊園里(包括150公頃的葡萄園)種植了葡萄根病蚜蟲害爆發之前便已購買的上等葡萄樹,并擁有酒莊和宅邸。
威瑪酒莊的所采用的釀酒葡萄均源于自有的葡萄園。葡萄園坐落在智利中部空加瓜谷,首都圣地亞哥以南130公里(約80英里)。
酒莊占地面積共254公頃(約627英畝),園區分布于圣卡洛斯(San Carlos)、拉卡皮亞(La Capilla)和艾爾奧利瓦爾(El Olivar)的葡萄園種植有西拉(Syrah)、
黑皮諾(Pinot Noir)、馬爾貝克(Malbec)和維歐尼(Viognier)等多種葡萄品種。為釀造出最優質的葡萄酒,約10%的白葡萄將采自卡薩布蘭卡山谷(Casablanca Valley)的葡萄選區。
2006年,因該地所產葡萄酒酒質優越,發展迅速,空加瓜谷被北美著名雜志《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)稱為全世界最好的葡萄酒產區。
威瑪酒莊在尊重環境的同時生產出能夠真實反映品種特性和原產地特色的葡萄酒。
04伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)
提到智利名莊伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz),人們就會想起2004年的柏林品酒會(Berlin Tasting)。
伊拉蘇家族的第5代傳人愛德華多?查德威克(Eduardo Chadwick)委托英國著名的酒評家史蒂文?斯珀里爾(Steven Spurrier)在柏林安排了一次品酒會。
邀請了36位歐洲酒評家及買家,盲品比試16款2000-2001年份的葡萄酒,其中包括6款智利酒、6款法國波爾多酒、4款意大利酒。
結果是2000年份的伊拉蘇酒莊的“查德威克(Chadwick)”排名第一,一舉擊敗了法國波爾多名莊酒。
伊拉蘇酒莊的歷史可以追溯到1870年,酒莊的創始人是來自西班牙的智利移民麥西米亞?伊拉蘇(Don Maximiano Errazuriz)。他是一名成功的商人,也是一名冒險家。
他當時穿越整個歐洲,完成了一次長達一年的歐洲歷史文化藝術之旅。之后,他開始在智利尋找適合種植葡萄的地方,計劃釀造智利最好的葡萄酒。
最后,他在位于智利葡萄酒產區最北端的阿空加瓜山谷(Aconcagua Valley)建立了伊拉蘇酒莊,該地擁有獨特的氣候和風土條件,同時酒莊還聘請一流的專業人才。
目前,酒莊莊主艾杜拉多?查德威克(Eduardo Chadwick)是家族的第5代傳人,酒莊的現代化進程跟他有著密不可分的關系,艾杜拉多?查德威克不但熱愛葡萄酒,也懂釀造和經營。
擁有葡萄酒方面的 專業背景,并積極參與到酒莊的日常事務中。
伊拉蘇酒莊的釀酒師弗朗西斯科·貝提(Francisco Baettig)曾經在法國多家知名酒莊當過“飛行釀酒師”,也曾經在美國加州和阿根廷的酒莊工作過,足跡遍及歐洲、美國、澳洲和新西蘭等國的眾多葡萄酒莊。
2003年至今擔任智利伊拉蘇酒莊的首席釀酒師。伊拉蘇酒莊的釀酒理念是極力把每一種葡萄品種的果味和獨特之處表現出來。該酒莊的紅葡萄酒果味純凈、單寧精致、堅實并且有很好的酸度。
05龍丘酒莊(Loma Larga)
智利的卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)位于圣地亞哥西北側50公里處。2010年。卡薩布蘭卡谷慘遭一次破壞性極強的地震,當地的葡萄酒產業受到了嚴重影響。
如今當地的葡萄酒產業發展已反彈,而龍丘酒莊可以說為當地葡萄酒走向全世界做出了巨大貢獻。龍丘酒莊是一個相對新型的酒莊,2004年是酒莊出產葡萄酒的第一個年份。
憑借該年份的葡萄酒,酒莊斬獲了2011年葡萄酒與烈酒(Wine and Spirits)年度酒莊(Winery of the Year)的獎項。
06艾美納酒莊(Emiliana)
艾美納酒莊(Emiliana)坐落于卡薩布蘭卡山谷(Casablanca Valley),酒莊的特別之處在于它運用生物動力自然耕種法(Biodynamic)去管理其葡萄園。
乍聽之下,可能這生物動力自然耕種法(Biodynamic)和有機耕種(Organic)很相似,但生物動力自然耕種法(Biodynamic)真正的功能在于使用天然的物質,配合天象星象,使長期使用化學農藥和肥料的土地回歸到它原始的活力。
有別于有機耕種法,有機耕種是人類停止對于環境的破壞,而生物動力自然耕種法著重在如何「補救」已被破壞多年的種植環境。 例如,他們把樹作為天然的除塵器,養殖雞群來清理昆蟲,亦跟隨月亮的循環周期來收成葡萄。
07斯爾本塔酒莊(Vina Von Siebenthal)
斯爾本塔酒莊(Vina von Siebenthal)位于智利的阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)葡萄酒產區,現由莫羅·萬·斯爾本塔(Mauro von Siebenthal)負責管理。
莫羅·萬·斯爾本塔是一位瑞士律師,也是一位葡萄酒愛好者,20年來,她一直希望能擁有一家屬于自己的酒莊。直到1998年,在4位朋友的幫助下,莫羅最終在阿空加瓜谷創建了斯爾本塔酒莊。
斯爾本塔酒莊的釀酒理念與法國波爾多(Bordeaux)的酒莊十分相似,都是致力于出產酒體優雅,能完美體現釀酒葡萄獨有風土特色的優質葡萄酒。
斯爾本塔酒莊擁有四個葡萄園,海拔500米,皆位于阿空加瓜谷的Panquehue產區,地處安第斯山脈(Los Andes)和太平洋(Pacific Ocean)海岸之間的半沙漠地帶。
這些葡萄園都享有得天獨厚的風土條件,酒莊根據不同的土壤特性和風土條件分別種植適宜的葡萄品種。
其中在涼爽的平原地帶的葡萄園,土壤成分主要是粘土和石灰巖土,有利于種植高品質的梅洛(Merlot)和品麗珠 (Cabernet Franc)等葡萄品種。
而位于溫暖的沙質山丘的葡萄園,富含石灰質土壤,則有利于種植高品質的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、佳美那(Carmenere)和味而多(Petit Verdot)。
酒莊堅持采用有機種植模式嚴格管理葡萄園,出產果香濃郁,風味物質飽滿的優質葡萄。葡萄成熟后,酒莊在早上對葡萄進行人工采收,根據不同的葡萄品種,分別在不銹鋼罐或橡木桶中進行釀造,從而獲得品質卓越的葡萄酒。
斯爾本塔酒莊結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒工藝,始終致力于出產具有阿空加瓜谷風土特色的優質葡萄酒。
現已正式發布的酒款有Parcela 7 、Montelig、Syrah Carabantes和Tatay de Cristabal 1492等,深受廣大消費者的喜愛。
《葡萄酒倡導家》(The Wine Advocate)的評委J.Miller對斯爾本塔酒莊的評價是:“如果要為酒莊頒發奧斯卡最佳表現獎,我會頒給斯爾本塔酒莊。”
08席爾瓦酒莊(Casa Silva)
席爾瓦酒莊(Casa Silva)位于智利空加瓜谷(Colchagua Valley)葡萄酒產區,是一家對葡萄酒充滿激情的家族酒莊。
席爾瓦酒莊的創立,源于席爾瓦家族(The Silva family)對空加瓜谷這片神圣的土地以及這片土地恩賜的葡萄酒的深愛。
1892年,埃米利奧·布雄(Emilio Bouchon)從波爾多(Bordeaux)圣埃美隆(St. Emilion)來到智利,他是席爾瓦家族——這個世代以釀酒為業的家族中第一個來到此地的人。
然而直到1997年,家族中的第五代人馬里奧·巴勃羅·席爾瓦(Mario Pablo Silva)與他的父親馬里奧·席爾瓦(Mario Silva)才建立了席爾瓦酒莊,實現了釀制自家品牌葡萄酒的愿望。
盡管如此,席爾瓦家族一直以來都是空加瓜谷的葡萄酒先驅。老馬里奧花費了畢生精力去恢復重建舊葡萄園和酒窖,感悟空加瓜谷的獨特風土。
他的另外幾個兒子弗朗西斯科(Francisco)、貢柴羅(Gonzalo)和雷蒙多(Raimundo)也陸續加入到席爾瓦酒莊的建設隊伍當中,為其添磚加瓦,付出自己辛勤的汗水。
從建立之初,席爾瓦酒莊便從未停止走向現代化酒莊的步伐。如今,它已被公認為21世紀獲獎最多的智利酒莊。
席爾瓦酒莊一直在探尋釀造為世人認可的高品質美酒。作為智利優質葡萄酒的領軍者與創新者,在尊重自然與環境的前提下,酒莊一直在尋求屬于自己風格的葡萄酒。這是許多智利家族酒莊在未來需要堅持的釀酒理念。
席爾瓦酒莊擁有安格斯特拉(Angostura)、絡絲·林覺斯(Los Lingues)、羅洛爾(Lolol)、帕萊多內斯(Paredones)和拉戈農場(Lago Ranco)5座葡萄園,面積十分廣闊。
葡萄園區屬于溫和的地中海氣候,冬季降水量充足,夏季晝夜溫差高達20攝氏度,能使葡萄有效的積蓄糖分。土壤豐富多樣,以礫石土壤為主,排水性良好,有利于多種葡萄品種的種植。
葡萄園內主要種植了佳美娜(Carmenere)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、長相思(Sauvignon Blanc)和賽美蓉(Semillon)等葡萄品種。
席爾瓦酒莊是智利通過智利可持續性認證(Wines of Chile Sustainability Code)的三大酒莊之一。
酒莊主要生產Dona Dominga、Casa Silva、Cool Coast、Lago Ranco、5 Quinta Generacion、Microterroir和Altura7大知名品牌葡萄酒。其中Dona Dominga和Casa Silva兩大品牌的葡萄酒。
以其卓越的品質在國內外各大葡萄酒賽事中獲獎無數,深受品酒客們的喜愛。
09百子蓮酒莊(Vina Aquitania)
百子蓮酒莊(Vina Aquitania)位于智利的邁坡谷(Maipo),作為智利的精品酒莊,力求出產最優秀的葡萄酒,以充分展現智利邁坡谷的風土特色。
該酒莊由瑪歌酒莊(chateau margaux),首席法蘭西香檳及埃斯杜耐爾酒莊前任主人共同創建。
1984年,法國波爾多兩大知名的農學家和釀酒師布魯諾?普拉茨(Bruno Prats)和Paul Pontallier,以及他們智利的農學家及釀酒師朋友Felipe de Solminihac決定在智利尋求高品質的葡萄園釀造葡萄酒。
1990年,他們在邁坡谷中心Quebrada de Macul找到了一塊43英畝的園地,此園地位于安第斯山脈腳下,在圣地亞哥(Santiago)城市附近。1993年,該酒莊建立了酒窖。
2003年1月,法國香檳產區的農學家及釀酒學家Ghislain de Montgolfier也加入了酒莊建設的隊伍中。莊主們向來崇尚風土條件,注重將土壤條件與小氣候環境進行完美的結合,以釀造出上等佳釀。
該酒莊擁有43英畝的葡萄園,分布于“邁庫峽谷”(Quebrada de Macul),位于邁坡谷的中心地帶,主要種植典型的波爾多葡萄品種,包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美(Gamay)及梅朵克(Medoc)法定產區古老的葡萄品種。
葡萄園的風土條件十分獨特,土壤貧瘠,這有利于釀酒葡萄的生長,排水性良好,促使葡萄藤根部向土壤深層生長。
同時小氣候條件也非常有利,日照強烈,白天溫暖,夜晚涼爽,成熟期與收獲期都沒有降雨,所以非常有利于葡萄的生長與采摘。
該酒莊出產種類多樣的葡萄酒,有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,如Aquitania Rosé、Aquitania Reserve、Lazuli、SoldeSol、pinot noir Maipo Valley等。
10圣克魯茲酒莊(Vina Santa Cruz)
圣克魯茲酒莊絕對是智利10個必去的酒莊之一,因為這里不僅有原住民博物館和天文學中心,更重要的是,你可以坐上纜車,在高空中俯瞰葡萄園美不勝收的景色。
觀賞完他們的葡萄園,見識了他們的釀酒操作之后,游客們還可以搭乘纜車直達山頂,到達一個專門為游客打造的原住民鄉村。
在那里,導游會給你講解智利前哥倫布時期的文化,你還可以在一個天文臺上見識到各種各樣的天文望遠鏡。這樣的一次葡萄酒之旅可謂精妙絕倫。
如果你是熱愛紅酒的,同時也是喜歡旅游的,那就不妨來一次紅酒之旅吧!來到智利,不僅可以欣賞到很多絕美獨特的風景,還可以品嘗到味道純正濃郁的紅酒,這次旅行,絕對是值得的。
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