很多小伙伴們旅行有就是喜歡去海邊，這是為什么呢?第一肯定是因為海邊方便游玩，沒有看過大海的孩子總是想去看看海的。第二呢，就是因為海鮮，海鮮那么好吃，為什么不吃呢?

開海時間

大家應該是知道休漁期的，也就是國家會規定大家在一定的時間內是不允許下海捕魚的。有了休漁期也就有開海了。所謂開海就是到了一定時間可以下海捕魚，這個時候就會有非常多的海鮮上市，這個時候就會有很多的小伙伴們可以前去吃海鮮了。

受熱帶風暴“貝碧嘉”影響，根據省政府要求及省防總會商會議研究決定，全省休漁漁船開捕時間統一推遲一天，延至17日中午12時正式開漁。也就是說現在的湛江已經是開海了。

湛江靠海，everybody都知道~靠海有個最大的好處，就是海鮮特別特別多加上水質灰~常~好~所以，這里的蠔、膏蟹、沙蜆、烏魚、鱸魚、脆肉鯇和蝦等是當地的特產，享譽海內外。

湛江蠔，膏蟹

大吃貨必備良品

湛江蠔

生蠔，是小編每次吃自助餐、燒烤必點的“爆款”!

企水“蠔”最多

“蠔”成為湛江的品牌。

特點：個大肉肥，爽口無渣。

技能：生熟皆能吃、肥到流汁

攻擊力：????

防御力：??

膏蟹

這里盛產的蠔和各類海產應有盡有。沿岸工業污染少，出產的螃蟹沒有內河和淡水湖所出產的螃蟹那種泥草腥味。

這里以湛江寧海出產的膏蟹為佳

特點：其蟹肉厚膏多，膏充滿蓋，名膏蟹。

技能：好多膏啊、隨便做都巨好吃

小編說：湛江蠔，畢竟知名度比較高當然金秋時節的膏蟹仍是我的首選之一，嘻嘻……啊，這簡直是世界上最難的選擇題!

攻擊力：????

防御力：??

湛江蝦

蝦

烹煮的對蝦，并不損其風味，其肝臟破碎后成為紅色的液汁，味道十分鮮美。蝦卵橙紅色，香甜細賦，甘香可口。

特點：大大只，甘香可口

技能：肉質結實、小頭爸爸

攻擊力：???

防御力：??

湛江蝦

蝦一年四季都有出產，清明過后均是咸水蝦上市旺季。河蝦殼薄透明，肉質細嫩，營養豐富。食法多以蒜蓉清蒸。

小編說：這一波小編覺得兩者打平簡直是難舍難分啊!不過私心給對蝦加1分，因為殼沒這么厚重，可以……連殼吃……(懶到極致是一種什么境界)

特點：肉質細嫩，營養豐富

技能：大只佬，大頭兒子

攻擊力：???

防御力：??

脆肉鯇，金風鱔

脆肉鯇

脆肉鯇一直是小編打邊爐的摯愛!

其肉質脆滑爽口，鮮味清甜。以炒或打邊爐為佳，是茶樓酒肆的上等菜肴。

特點：肉質細嫩，營養豐富

技能：肌肉結實、好脆脆啊

攻擊力：???

防御力：???

黃金風鱔

黃金風鱔一般長60厘米，重兩斤以下，但也有碗口般粗，重十斤以上的，被稱為“風鱔王”，為稀有珍貴海味，年產量數尾至數十尾，身價甚高。風鱔肉爽滑，少碎骨，打邊爐吃爽滑，豉汁清蒸則鮮味香濃。當地人多喜歡用瓦焗，別具風味，素為食家所推崇。

小編說：雖然黃金風鱔長得真的很丑……但是它很丑也很溫柔好次好次，最愛豉汁清蒸!

特點：口感好，炒食清脆香爽，燜食膠滑甘香

技能：爽滑冇得彈、少碎骨

攻擊力：????

防御力：???

湛江沙蟲+沙蜆

湛江沙蟲

小編接受無能，無福消受……但是喜歡它的人簡直愛到不行，擁有一片擁躉!

湛江沙蟲，年產量在200噸左右。以雷州的企水最多。

沙蟲，又名地蠶，農歷八九月出水的不蟲，稱“秋分蟲”，又稱“禾花蟲”，這兩個月的禾蟲不但數量多，而且體肥質佳，特別好吃。

特點：夠肥美、夠核突

技能：丑哭你、吃的時候可以拍照嚇哭別人

攻擊力：??

防御力：?????

上橫黃沙蜆

黃沙蜆的烹制方法以蒸、炒、煮最為常見。如今，食肆的廚師創新了五花八門的吃蜆法。有的像炒田螺般，將蜆配以姜、蒜等佐料，猛火翻炒到蜆張開了口，灑上幾滴料酒，甚至辣椒面。

黃沙蜆最好的吃法是蒸著吃，原汁原味，保留了蜆的鮮甜。猛火蒸熟后，搗碎的姜蓉、豆豉過油后，灑在蜆面，香味撲鼻。

特點：夠肥美、夠核突

技能：丑哭你、吃的時候可以拍照嚇哭別人

攻擊力：??

防御力：?????

由于湛江沙蟲小編真的下不去口，所以就不做評價了，歡迎各位補充……但素!!沙蜆真的好吃到cry!!尤其是弄成蒸汽火鍋那種形式，又鮮又甜!人生已圓滿……