我們都知道，河北省這個地方，沿海而且多湖水，所以這里也自然是有著很多的海鮮，其中最近最好吃的海鮮便是螃蟹了，這個秋天的螃蟹是肉質最肥嫩鮮美的時候，很多游客來到河北，都是為了吃一次這里這個季節的螃蟹美食啊!

那么，今天，小編就為那些即將要去河北的，或者喜歡螃蟹的朋友們介紹一下，河北這個地方，我們去哪里吃螃蟹才是最好的吧!

去秦皇島吃海蟹

蟹種

秦皇島的螃蟹最常見的主要有兩種。一種外殼兩端平滑而尖，個頭較大，一斤兩只左右，在當地一般稱為“梭子蟹”。另一種個頭較小，外殼的兩端呈齒狀，當地一般稱為“虎子蟹”。

梭子蟹個大肉多，尤以公蟹厚重的大螯最美。虎子蟹則以產子前和冬休前的母蟹為美，滿殼的肥膏另人垂涎欲滴。

而秋季去秦皇島吃螃蟹尤以梭子蟹為佳。其特點是形體較大，身形扁長，為淺青色。當地又稱其為"大海蟹"。春季，母蟹較肥;秋季，特別是深秋，公蟹體大肉肥，最重可達一市斤左右。

特點

海蟹的蛋白質含量高，是老少皆宜的風味佳品。通常情況下，將其用清水蒸熟，即可食用。

捉螃蟹地點推薦

北戴河鴿子窩公園

鴿子窩公園，適合用鏟子挖螃蟹。

鴿子窩濕地公園位于北戴河海濱東北角，旁邊的大淺灘是觀鳥的絕佳之處，90代末，被設定為國家級鳥類自然保護區。公園內的大淺灘和大潮坪都是挖蟹的好去處。

鴿子窩大潮坪不僅是挖蟹的好去處，也是觀察現代海岸沉積的良好場所，可以見到波痕、雨痕、龜裂、生物洞穴等沉積構造。這里“沙軟潮平”，沿大潮坪往上走，前方略顯狹小，一會兒就變成了一片汪洋。

等潮水退去，松軟的沙灘上，三五成群的人們開始了妙趣橫生的挖蟹趣事。

山海關老龍頭

山海關老龍頭入海石城旁邊的礁石附近，可以抓螃蟹，個兒頭相對較大，數量也多。

萬里長城像一條巨龍，橫亙在華夏大地上，東端在山海關城南公里4處之插入海，猶如龍頭高昂，成為明長城東部起點。秋天在這里觀海、抓蟹，絕對是一大樂事哦!

老龍頭位于秦皇島市山海關區城南5千米處的渤海之濱，是明代萬里長城的東部起點，也是萬里長城唯一集山、海、關、城于一體的海陸軍事防御體系。它建于明萬歷年間，由戚繼光修筑。

它選址科學、建筑獨特，被稱為“人類歷史上的千古奇觀”。歷經數百年的滄桑歲月，這座昔日海陸軍要塞，吸引了歷代文人墨客和帝王將相來此觀海覽勝，留下了眾多詩篇佳話，成為舉世聞名的風景名勝地。

昌黎黃金海岸

昌黎黃金海岸，清晨看日出，拾貝殼，抓螃蟹，樂趣多多。

秦皇島黃金海岸在秦皇島市昌黎縣境內，東距北戴河海濱17公里，西南到灤河入海口，在長達52.1公里的的海岸邊，沙質松軟，色黃如金，故稱黃金海岸。

這里沙細、灘緩、水清、潮平，不僅是最佳的天然浴場，更是海邊拾貝殼、抓螃蟹的絕佳去處。如果你愿意，清晨還可跟著漁船出海打漁，覽盡大海的美景。

秦皇島黃金海岸的西側還有5千多公頃連綿40多公里的沙丘，蜿蜒起伏。1985年昌黎人在這里建立了滑沙場，使黃金海岸更名揚中外。

滑沙場現有兩處，一處由沙山滑向谷底，一處滑向大海。除了滑沙場，還可乘游艇戲水，也可乘直升機空中游覽，壯麗的海景一覽無余。

去白洋淀吃河蟹

白洋淀河蟹是河北省保定市安新縣的特產。白洋淀河蟹味道鮮美、營養豐富;在河蟹最肥的季節釣蟹，體驗童趣，品嘗肥美蟹肉，讓人流連忘返!

白洋淀河蟹屬于淡水湖蟹，一般在2-3.5兩一個。中秋節前后，是吃白洋淀河蟹的最好時節。

白洋淀的河蟹素以肉鮮、蟹肥、口感好而著稱。河蟹個兒不大，殼薄，肉質細膩而有香味，雌性蟹黃足，雄性蟹脂多。

清蒸的河蟹好吃,打開蟹殼，里面的肌肉以及蟹腿上的肉，夠嫩，蘸上醋和姜的小料，放在嘴里，輕輕一抿就化去了，令人回味無窮!

白洋淀景區

白洋淀景區內的漁人樂園，以及東田莊、王家寨兩個民俗村都可釣蟹。

秋天釣螃蟹可是白洋淀人的傳統，麻繩做線，玉米粒、羊肉做餌，只要螃蟹用它那大鉗子一夾，就不會“松手”，你能輕松地捉到這只“鐵將軍”。

白洋淀水產資源豐富，是有名的淡水魚場，盛產鮭魚、鯉魚、青魚、蝦、河蟹等40多種魚蝦，加之水生植物遍布，野鴨大雁棲息，這里的人們既可捕撈魚蝦，亦可采挖蓮藕。

到了秋天河蟹肥美之時，就到了釣螃蟹的時候了!正如白洋淀人們常說的：“岸上高粱戴紅帽，淀中螃蟹頂蓋肥”。乘坐漁船，荷塘月色中釣蟹、品蟹，把酒歡歌更是別有一番情趣。

白洋淀位于河北省保定市安新縣境內，是華北地區最大的淡水湖泊，著名的濕地自然保護區，昔有“北地西湖"之稱，今有“華北明珠”之譽，詩贊“北國江南”歌詠“魚米之鄉”，是中華大地上一顆璀璨的明珠。

白洋淀生態獨特，形態特殊。366平方公里的水域內143個淀泊星羅棋布，3700條溝濠縱橫交錯，39個小島點綴其中。夏賞荷花，秋看蘆葦，既有浩浩蕩蕩的雄魄又有水路相間的靈秀，更是魚的樂園、鳥的天堂、水生動植物的博物館。

去唐山吃海蟹+河蟹

曹妃甸大螃蟹分為海蟹和河蟹兩種。海螃蟹主要是在圪坨一帶下地壟抓的，爪子很大很硬的那種，味道非常鮮美;河螃蟹是唐海稻田養蟹的產物，類似于陽澄湖的大閘蟹，但是個比較小。

曹妃甸地處河北省唐山市南部沿海、渤海灣中心地帶。這里海域面積遼闊，有著豐富的水產資源。秋季，是螃蟹上市的旺季，蟹田蟹地里“釣蟹、看蟹、吃蟹”樂趣無窮。

到曹妃甸抓螃蟹即有海蟹又有河蟹，海蟹個大肉肥，河蟹個小肉嫩，無不鮮美可口。

曹妃甸濕地

曹妃甸濕地，過把釣螃蟹的癮!

棧橋、湖水、蘆葦是曹妃甸濕地的名片，走在濕地的棧橋上，蘆葦在秋風中飄蕩，蘆葦叢中正是尋找螃蟹的好去處。

當看到螃蟹的蹤影，一手拿釣竿一手拿抄子，用小魚做餌，把魚餌沉到蘆葦里，待感覺魚竿下沉時趕緊提竿并用抄子去水里抄咬著小魚的螃蟹。螃蟹其實不是釣上來而是用網子撈出來的，兩只手要配合好。

咬竿的螃蟹很多，只要配合好就能收獲很多大螃蟹!

曹妃甸濕地位于曹妃甸區，是具有國際意義的北方最大的濱海濕地。澳大利亞至西伯利亞鳥類遷徙的重要驛站和棲息場所，被國際濕地組織稱為“開發潛力巨大、不可多得的濕地保護區”。

唐海稻田養蟹基地

去唐海稻田養蟹基地，捕捉稻蟹。

曹妃甸的直接腹地是唐海縣，這里是稻田養蟹的主要基地。唐海縣南臨渤海，是渤海灣著名的“魚米之鄉”，它的稻田養蟹遠近聞名。

稻田蟹就是河蟹，也叫“毛蟹”，蟹能清除田中雜草，吃掉害蟲、排泄物可肥田，促進水稻生長。

金秋時節，是稻田蟹收獲的季節。收時要把稻田水放干，小螃蟹們會自動跑到田邊有水的地方。捉螃蟹時，要從身后下手，拇指捏背，食指捏腹，它的鉗在前不會向后伸，就夾不到手了。

注意一定要用力捏住，螃蟹的勁很大的。提后腿也是個辦法，但是這方法時間不能太長，強壯的螃蟹有時也會做“引體向上”!

去霸州吃勝芳蟹

勝芳蟹,學名“中華絨螯蟹”，屬于淡水蟹。原產自河北省霸州的勝芳鎮。白洋淀原來分為東淀和西淀，勝芳鎮所臨的就是東淀,這里的河蟹由于距入海口的距離適當，水質良好。

當時的生態適合河蟹生長，所以勝芳的河蟹曾居全國的河蟹之首。

勝芳蟹肉質鮮嫩，味美鮮香，清蒸勝芳蟹味道最佳。食用整蟹應先吃腿肉，后吃蟹肉。用專用食蟹工具敲開蟹螯，吃完再從尾部掀開蓋殼，拔去草芽，蟹黃、蟹肉蘸姜醋汁慢慢品嘗。

食蟹時還要喝黃酒，一般吃凈一只整蟹需要20分鐘。吃后還得用茶水洗手除去腥味。

勝芳古鎮

勝芳古鎮東淀濕地，可以釣到勝芳蟹。

勝芳古鎮地處霸州市以東35公里處的東淀中游北岸。東淀是河北僅次于白洋淀的一處濕地洼淀，在上世紀六十年代之前，是河北又一著名水鄉，曾有“南有蘇杭，北有勝芳”的美譽。

以勝芳為中心的東淀目前有水域灘涂5萬多畝，其中適宜河蟹自然生長的河道、洼淀約3萬畝，此處是釣勝芳蟹的最佳位置。但由于之前自然環境的惡化，勝芳蟹幾近消失。

近年隨著政府對環境的保護和改善，勝芳蟹的正式復出指日可待。

去滄州吃三疣梭子蟹

秋來黃花瘦、蟹滿脂膏肥。渤海灣的蝦蟹種類繁多，味道最鮮美的當屬“三疣梭子蟹”，此蟹因殼上長有三個斑點而得名，是蟹中極品。

由于黃驊所轄海域獨特的水質環境和淤泥質底部環境造就了黃驊梭子蟹肉色潔白、肉質細嫩、脂膏似凝脂、味道鮮美的特點。

梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、三疣梭子蟹脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500克。

雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆板醬，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。

亦可腌食，就是將新鮮梭子蟹投入鹽鹵中浸泡，數日后即可食用，俗稱“新風搶蟹’。

黃驊港

黃驊歷史悠久，大約在7000年前就有人類在這里繁衍生息。海域水質肥沃、餌料豐富，有魚、蝦、蟹、貝、藻五大類上百種海產品，產量占河北省近一半，尤以東方對蝦、渤海梭子蟹、快魚、平魚、目魚最為名貴。

黃驊港是河北省沿海的地區性重要港口 ，也是我國的主要能源輸出港之一，位于河北省與山東省交界處。匯集漳衛新河與宣惠河的大口河在此入海。

港口新區雖然面積不大，但海岸線一直深入渤海，比較繁華，吃喝玩樂設施一應俱全，海面的風云變化，守候著天邊潔白的云朵幻化成彩霞，殷紅的日光灑滿了水面，卻編織了一幅醉人的美景!

這個季節的河北，不僅螃蟹是最誘人的，這里還有著美麗海濱風光，以及其他秀麗非常的自然風光，大家可以做到邊吃螃蟹邊開始自己的河北之旅啊!