能吃辣的人會覺得頓頓飯少了辣椒就不能活，但是不能吃辣的人就會覺得多一點辣椒就不會吃，大家也都知道重慶就是辣食為主，那么不吃辣的人怎么去玩呢。

不吃辣怎么在重慶玩

雖然我能吃辣，但是在重慶，如果按照當地人的習慣和吃法，幾天下來，也忍受不了，關鍵是腸胃無法適應，肯定鬧肚子罷工了。上次，我帶著幾位記者在重慶采訪一個星期，三天下來，幾位南方溫州來的同事，都受不了，說得嚴重一點，在重慶存活真的有點危機了!因為我們溫州人的口味普遍清淡，講究海鮮，而重慶的辣，與成都等地不同，更是一種深入到骨髓里的麻辣，是一種辣到你麻了為止的辣。

比如，早餐去吃面條，說好了的不放辣，但鍋里撈出來的面條，就是辣的，甚至整個面店里的空氣也是辣的。對于辣特別敏感的人，真是難以適宜。但是人都是善于適宜環境的動物，人的生活習慣其實也是所在環境長期作用形成的，重慶、成都、湖南等地的人吃辣，也是環境形成的，不吃辣他們受不了，對于剛剛到這里來的人來說，的確是一個考驗。

但人都是有智慧的動物，人能在各種環境中生存下去。如果長期工作生活在重慶，肯定要適應，相信會被當地的飲食所同化。我講一個例子，幾年前，我帶一個旅游團隊去湖南旅游，五桌人。第一天從溫州到長沙一下飛機，五桌人只有半桌人能夠吃辣，但是，一路下來，我們到韶山及張家界等地，慢慢接受了當地的吃辣飲食習慣，第一二天開始有一桌人吃辣，三四天過去了，有二三桌人吃辣，七八天過去了，到了最后一天，我們快要離開湖南時，五桌人全部吃辣了，而且不吃辣不肯了，變成了無辣不歡了。

不吃辣在重慶生活的辦法

如果不長期生活在重慶，應付幾天我想還是有辦法的：一是，嘗試著學會吃點辣，對于自己來說是一個挑戰，我們走南闖北，應該盡快適應當地的環境。先從心理上和生理上接受它;二是，的確怕辣，去買別的東西吃，比如水果、蛋糕、肯德雞等;三是，找到符合我們口味的飯店。我們上次幾位，三天下來受不了，就在重慶找到溫州菜的飯館，終于度過“難關”;四是，通過愛彼迎等租房軟件，找到民宿，自己做飯。

不吃辣，在重慶能存活，只是我們需要智慧，毅力和迎接挑戰。