貴州是西南重要的省份，作為南邵澤國之地，貴州也是重要的少數民族匯聚地，千百年來的傳統美食和當地獨有的特產都是極具魅力的，下面給大家分享詳細的貴州特產一覽。

1、戀愛豆腐果

戀愛豆腐果，名字很有愛，攤主麻利的拿起一塊烤的焦黃的豆腐，用工具劃開豆腐的側面就變成了一個小口袋，剖豆腐的那兩下子真是太有意思了，攤主盛了一勺折耳根辣椒蘸料放進豆腐果的小袋子里。

地址：任意街巷

2、絲娃娃

絲娃娃是薄餅卷小菜，因為卷起來的樣子很像襁褓中的嬰兒，所以得名絲娃娃，一份餅有10張，一桌子五顏六色的小菜足有20種。蘸水可以選擇原味(醬油和醋)或酸湯，桌上的調料還有辣椒和木姜子油。

地址：貴陽市金陽國貿店(絲戀紅湯絲娃娃)

3、腸旺面

腸旺面的標配有肥腸(腸)，豬血(旺)，還有比較勁道的不會粘連的堿水面，除開這幾樣，還可以加配料，最常見的是脆哨，有點像南方人說的豬油渣，相對的還有“軟哨”。

地址：貴陽市蔡家街(金牌羅記腸旺面)

4、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉也是貴陽響當當的小吃，名字這么美麗，一聽就很想試一試呀，我在花溪王記牛肉粉吃的，其他還推薦花溪飛碗牛肉粉和董記牛肉粉。牛肉粉屬于很貼合大眾口味的那種食物，牛肉是鹵過的，肉又多又香，碗里還有酸白菜，可以用來解膩。值得一提的是他家的鹵豆腐特別特別好吃，記得單加一塊在粉里。

地址：貴陽市花溪區(飛碗牛肉)

5、織金洋芋片

雷老四麻辣洋芋片，一口翻滾的大油鍋，一盆金燦燦的洋芋片，是雷老四家給我的第一印象，當地人熱情直爽，買之前都可以先拿上幾片嘗嘗鮮，這里的洋芋用的都是本地品種，洋芋片炸得金黃酥脆，配上獨家的干辣椒，甩童年記憶天使土豆片好幾條街，我們光是站在盆邊，就甩開膀子吃了好多!卡路里是什么?沒聽過沒聽過。

地址：貴州省織金縣(雷老四麻辣洋芋片)