武漢過早對于很多外地人來說可能感到不解，吃早餐每個地方的文化和習俗都不一樣，武漢的早餐文化極具歷史文化底蘊，早餐品種繁多，花樣百出，是一個不折不扣的早餐文化之都，下面給大家推薦一波武漢早餐吃的小吃推薦。

1、天天紅油趙師傅熱干面

糧食街的天天紅油趙師傅熱干面，可謂武漢特色。糧道街得名于清代曾在此設的糧食署，現在是武漢的名校一條街，大大小小中學院校扎堆，人杰地靈，是武漢人民心中的”蒼蠅館子一條街”，代表著江城最市井的味道。

而開了十幾年的趙師傅，正是這條街上當之無愧的“頭牌”，也是武昌地區唯一一家堅持做油餅包燒麥的。

面是圓粗的堿水面，色黃油潤，入口是濃濃的芝麻香，帶一種焦糊的香氣，一口就讓人愛上!

店名：天天紅油趙師傅熱干面

人均：13元

地址：糧道街139號(近古剎巷)

2、三胖腰子粉

如果說油餅蛋酒熱干面代表著傳統過早的態度，腰子寬粉就是近年興起的新風尚。在網紅遍地開花的糧道街，三胖腰子粉也算是顆冉冉升起的矚目新星。

腰子粉用的是寬粉，湯頭不是常見的清湯，反而呈糊糊狀，據說是因為燙熟腰花肝片時勾了芡。

湯跟粉無功無過，沒什么出彩的。但是腰花肝片嫩得發脆，鮮而回甜，非常好吃!吃完再來份武漢特色的特色的鹵水。跟清淡黃亮的廣東鹵水不一樣，這里的鹵水黑漆漆的，走的是咸香麻辣的重口味路線。

最讓人贊嘆的就是鹵藕，帶著湖水的鮮甜，口感介于脆跟粉之間，因為鹵水的加持而形成豐富獨特的味型，讓人印象深刻。

店鋪信息

店名：三胖腰子粉

人均：16元

地址：中華路90號附近(好網角網吧旁)

3、王師傅豆皮

據說武漢吃豆皮分兩派：有鹵水派跟無鹵水派。這家王師傅豆皮，正是鹵水派的杰出代表。

三鮮豆皮是鮮肉、香菇、鹵豆干混合燒成的餡料。

濃厚的汁水滲到糯米里，蛋皮的蛋香、糯米的粘糯，鹵水的婉轉，清淡之中見真本事。

牛肉豆皮很狡猾的用超大粒的鹵牛肉贏得了所有男同學的芳心，喜葷喜素大家自己看著辦了……

最后一定試試這里的清酒!

其實就是冰鎮米酒， 40度的日光下來一口冰涼的醪糟米酒，所有人同時發出了“哇”的贊嘆，爽啊～

店鋪信息

店名：王師傅豆皮

人均：16元

地址： 高雄路與臺北一路交叉口