我們都知道洛陽牡丹開的最好，品質最優品種最多，天下聞名。洛陽這里也出過很多朝代的皇帝，所以當地人是覺得這里水土蘊含著帝王之氣，所以才能盛開富貴牡丹。并且牡丹只有在洛陽這一塊地界開的好，栽到別處就容易枯萎，所謂一方水土養育一方人就是這個理，那么洛陽的美食同樣滋養著這這里的人。

美食店推薦

1、泮牲園

這家是清醬肉，據說抗戰期間躲避戰亂，從北京舉家牽來洛陽的。

清醬肉是標準的京派小吃，特別好吃。

肥肉濃香Q彈，脂香滿溢;瘦肉軟糯，配上一點黃瓜絲和綠豆芽，澆一點鹵汁，用洛陽當地的薄烙饃一卷，一口下去，瞬間有中華小當家得即視感;炒雞好吃!

價格：卷一個餅大概15元左右，論斤買多少錢記不得了，我都是不問價錢。

口味：醬香，濃郁，豬肉，有些膩

位置：老城青年宮廣場西南角，千萬別找錯，只此一家，還有一家也叫拌牲園，是他們家族的，但是味道差很多。

營業時間：下午四點半左右開門，到六點半七點左右就關門了。

2、楊記食府(清真)

這家是洛陽特色小吃，蓮湯肉片。

蓮湯肉片是洛陽水席里的一道菜，也是傳統的一道小吃，回民和漢民都做，清真的用牛里脊，漢民用豬里脊，配上蘑菇、綠豆做配菜，連高湯一起燴，用醋的酸和白胡椒的辣調味，連湯帶水一起端上來。一股傳統的洛陽味道就迎面撲過來。

洛陽的很多小吃都是酸辣口，可能是因為靠近山陜兩省的緣故，同時本地辣椒產的又少，所以用胡椒替代(洛陽話辣椒叫秦椒)?!具體的歷史不是很清楚，但是好吃就行，其他的管它呢。

蓮湯肉片可配米，或配火燒來吃，雖然本人喜歡吃米，但是覺得這個菜還是要配餅更佳，可以泡，可以蘸，更可以一口菜一口餅。

關鍵是火燒樸素的小麥的原香，配合蓮湯肉片酸辣得口感，共同在嘴巴里面混合之后，完全就是一場味蕾的洗禮。

主角肉片每一片都是爽滑鮮嫩，蘑菇特有的菌香更是點睛之筆，不時吃上一兩顆大綠豆，不但解膩，更是完美的點綴，仿佛盛夏傍晚的一股拂面涼風。

價格：26-30/人

口味：酸辣口，清真，非重口，不油膩

位置：東花壇公交停車場對面，東北角(好像龍門大道古城路附近也開了一家，但還沒去試過，味道如何不知道)

營業時間：中飯、晚飯飯點，人會略多。

3、民主街丸子湯

這家店名字我記不得了，是在民主街與東大街交叉口向東一點。

洛陽的湯很出名，洛陽人也好喝湯，路上見面打招呼都是問喝湯沒，可見一斑。

在西關，麗景門里面有兩家名聲在外的丸子湯，雖然游客很多去喝，但味道真心算不得好，每次經過，看著不明真相的外地游客，都有一種痛心疾首的感覺，好想大聲疾呼這里真的不算好吃啊!

丸子湯在洛陽的湯里面算是較為特殊的，它是在中午或晚上喝的，早上是一定沒有的，洛陽人早上都是喝牛肉湯、驢肉湯、羊肉湯、羊雜湯等等其他。

丸子湯以牛骨湯，添加佐料，配上炸制的豆面丸子，再加上牛肉剔骨肉，澆上一勺紅亮的油辣子，配著油旋，算不上豐盛，但絕對夠味。

微黃的湯，鮮紅的辣椒油，焦酥的油旋，骨湯香味，辣椒的香味再加上面粉的香味，在口腔里面混合后的復合味道絕對絕對是一種沖擊。對了，忘了丸子了，酥脆的丸子吸飽了肉湯，初時，脆爽，再泡就勁道。

享受，就是這么樸素、簡單。

價格：6-20/人

口味：濃郁、濃香、湯可肥可瘦

位置：民主街與東大街交叉口東，老洛陽城門，向東200米左右

營業時間：中飯、晚飯飯點

小吃推薦

1.十梨香(一般，主要是地方特色)，直接地圖搜這個名字就行 ，在義勇街上。他家基本五點之后營業，推薦：杏仁茶、玫瑰梨水、炒涼粉。玫瑰切糕一般反正我不喜歡吃，羊肉炕饃吃多了油

2.正宗劉記不翻湯，也是義勇街的，和十梨香一條街。

3.小氣鬼燴菜，還是義勇街的，這三家店離得不遠。推薦燙面角。

4.老北京冰糖葫蘆，位置洛龍區紅旗巷里面他家對面是個書店，他家冰糖葫蘆最好吃!

5.靈寶肉夾饃，位置洛龍區地調隊那個口那里

6.太太客廳，位置直接地圖搜名字就行泉舜那塊，推薦 ：誘惑茄子 焗美明大蝦

7.牛肉湯!他家的湯配他家的油旋!我外地同學來洛陽，我帶她喝的就是這家，她現在還念念不忘

小街鍋貼，天天大排長龍，每次我有同學來，都要帶他們去，真心好吃!

洛陽水席，本地人推薦老城的管記水席，要是外地人的話，雖然貴一點，但是還是去真不同吧。我們本地人吃的重酸重辣，真不同的微酸微辣我們覺得不正宗，但是外地人吃絕對夠了。相信我，無數朋友吃出來的血淚教訓，不是本地人，真的吃不慣。