我國東南沿海的各個城市，在八月一號就依次開始了開漁節，屆時這里的各個城市都會舉辦著一些精彩的活動，且還有著各種海鮮美食可以品嘗，如果大家喜歡海鮮的話，可以來這里品嘗一下豐富美味的海鮮美食，今天小編就來給大家推薦幾處東南沿海的開漁節信息吧！

首屆福清(沙埔)開漁節

2019首屆福清(沙埔)開漁節暨海洋文化旅游節將于8月3日在福清市沙埔鎮舉辦。本屆開漁節將以“開洋看海 漁悅沙埔”為主題，組織放生大典、漁業嘉年華、開漁宴、離島海釣賽等活動，游客們可以欣賞到獨特的民間祭海儀式和千帆競發、奔赴漁場的壯觀場面以及參與嘉年華的各項精彩活動。

“沙埔十六碗”是本屆開漁節的主角，十六道菜道道以海鮮為主食材，包含沙埔食材上追求“綠色”、地道、鮮活;烹制上以炒、炸、蒸等技法見長，做到因材施技、口味多變而鮮味不失。

北海開漁節

廣西北海是一座三面環海的城市，風光秀麗，魚蝦鮮美，坐擁中國四大漁場之一——北部灣漁場，漸漸成為中外游客吃貨眼中的“最佳海洋旅游目的地”之一。

每年開漁，北海漁民都會舉辦具有本地特色的“傳統漁民祭海祈福”、“授旗儀式”、“眾人擊鼓”、“紅帆升起，鳴笛出海”等儀式來歡送漁民出海，衷心祝愿他們出海能平安、滿載而歸。開漁后，海上全面開放捕魚，漁民們稱開漁節要大干一場，據說海鮮成噸來計算，吃貨們不要錯過啦!

湛江開漁節

對于廣大吃貨朋友來說，湛江的開漁節就和春節一樣，喜大普奔!朋友圈和微博就像各大碼頭一樣，都是來自海鮮的魔法攻擊。每天的問候語也從“吃了嗎”變成了“你今天吃海鮮了嗎”?

湛江三面環海，海域面積2萬多平方公里;海岸線總長2000多公里，大小海島140個，一直以來，湛江海鮮美食就在全國久負盛名，一直流傳著“吃海鮮，到湛江”的說法。據說，幾乎世界上所有的海鮮品種，都可以在湛江找到。

早在2010年，湛江就被中國烹飪協會正式授予“中國海鮮美食之都”的榮譽稱號，成為全國首個，也是唯一的一個獲此殊榮的城市。

在湛江開漁節上，還可以看到祭海祈福活動，漁民們聚集在粵西地區最大的祖廟——調順祖廟，祈求媽祖娘娘保佑大家風調雨順，滿載而歸。

平時難得一見的廣東省非物質文化遺產——“網龍”舞展演也在開漁節上能夠看到，網龍傳說是牛與龍的結合，龍體采用眾村民熱心捐送的廢舊漁網、繩纜與竹木，草葉編織扎作而成，喻意“集百舟田野之網草，呈百家村民之祈愿”。

茂名開漁節

“漁躍南海”——中國(茂名.浪漫海岸)南海開漁節儀式活動將于8月16日舉行。祭海、放生、 開船儀式 、 集體拖網捕漁、漁港開漁宴、疍家民俗表演、詩歌朗誦大會、夏威夷風情大巡游、疍家民俗巡游、夏威夷劇場、篝火晚會、煙花盛會……與其守在空調房，不如身臨其境，與數萬人共同見證南海(茂名.浪漫海岸)開漁節!

陽江開漁節

由于今年的休漁期延長了1個月的時間，第十五屆南海(陽江)開漁節的時間延后到了8月15日至16日。作為每年開漁節的重頭戲，漁家大宴是人氣最旺的活動，炊鵝、白灼中圍蝦、肉蓉釀鱔肚、香炒雙魷魚、瑤柱扒海參、冬菇燴木耳、胡椒豬肚、豉汁鮑魚、炆魚丸魚腐……讓你一次吃個夠。

閘坡疍家漁民婚俗，是流傳于粵西沿海地區的水上居民生活的一個獨特水上文化現象。迎親過程中將舉行過禮、哭嫁、陸上迎親、背新娘、巡游、媒婆鬧場、升字拜堂、漁家婚宴等儀式，每個環節的原貌呈現，既讓你看熱鬧，也讓你看門道。

祭海典禮也是南海(陽江)開漁節主要內容之一，現場鑼鼓齊響、號角齊鳴，鞭炮、禮炮齊放。禮炮、鼓樂響徹云霄;粗獷的漁工號子滾滾而來，禮賓花沖天而上;各種大旗獵獵飛舞，主祭人、漁民代表擎著大海碗向諸神和大海獻祭酒，祈求魚蝦滿倉，好運長行。

今年開漁節還增加了“大美漁村 平安漁業”中國漁業攝影展宣傳活動、廣東省2017年伏季休漁總結會、走進陽江影友聯誼會、歷屆南海(陽江)開漁節攝影圖片展、廣東省風箏精英邀請賽、帆船表演、“開漁杯”海陵區十大歌手大賽、海島水上樂園大沖關、活力夏日歡樂嘉年華等豐富多彩的活動。

這些開漁節，都要即將開始舉辦了，大家需要早做計劃來這里旅游，而且這些活動一般都會維持三個月之久，大家可以有很充分的時間來這里旅游的啊！