所有靠海的城市幾乎都離不開海鮮這個美食,對于新鮮的海邊產物,誰能拒絕呢,但是還是要提醒一句,關于海鮮還是適合自己海鮮市場買了自己回家加工,或是自己買了給別人加工,這樣會更實惠一點。
海鮮市場—帝王宮海鮮市場
威海的海鮮市場位于高區帝王宮,是于海鮮、水果、蔬菜為一體的海鮮市場,里面的海鮮都是平價,在這里可以買到當地最新鮮的海鮮,都是漁民現打現賣的,物美價廉,附近有不少小飯店,可以拿去對海鮮進行加工。
魚鍋餅餅
舌尖2第三集《時節》,在四季輪轉中,感受中國各地的飲食文化特色,其中印象最深的要數這“鐵鍋燉魚”了。
鐵鍋貼餅子燉魚是一道典型的農家菜,是魯南地區傳統的風味佳肴,也是道地的漁家美食,就是在燉魚的鍋里,或貼或煮一些餅子。在魯南,數的出來的風味大餐,除了羊肉湯、辣子雞、菜煎餅之外,就數這魚鍋餅子了,來到威海一定要嘗一嘗。
鲅魚餃子
鲅魚餃子在膠東一帶很有名氣,威海人也特別愛吃。鲅魚鮮嫩,富含蛋白質、維生素等營養元素,深得當地人喜愛。
作為餃子餡料兒的鲅魚,肉質更鮮美,無需加其他多余的調料,只需少許姜蔥、韭菜,也有喜歡加個雞蛋的,細膩的口感讓人回味無窮。基本在威海各大小飯店都能吃到。
不過做得好的那些靠海的漁村或飯店,靠著得天獨厚的條件,大多選用剛剛上岸的新鮮大鲅魚做餡。因此若來威海旅游,選擇住在漁村的朋友,可別忘了嘗嘗特色的鲅魚餃子。
雞燜蛤
雞燜蛤蜊是一道菜品,屬于家常菜,主要食材為公雞、花蜆蛤等,調料為蔥姜蒜,干紅辣椒等,將食材倒入鍋中翻炒燜制而成。
小貼士
比如,如何吃到實惠的海鮮?賣海鮮的大叔阿姨,到了晚上6點多就會急著下班收攤,所以如果你想買到10元3斤的大扇貝,20元3斤的皮皮蝦,那就一定要在要收攤的時候去買走大嬸剩下的海鮮,再拿到普通的飯店,給50元的加工費就可以品嘗到完美的海鮮大餐。
再比如,出海打漁的漁船一般都是下午3點鐘靠岸,那個時候就連各個海鮮販子都會去到碼頭搶購海鮮,碼頭的位置在遠遙村路邊,打車師傅一般都認得,如果運氣好就能趕上海鮮不要錢的甩賣!
威海最適合七八月份來游玩,如果錯過也沒關系,還有許多項目可以玩耍,而且非常適合親子游,空氣也非常新鮮,如果想欣賞海鷗建議四到六月份過來玩。
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