海南光粉絲的種類(lèi)就有好多種，既可以當(dāng)早餐吃，也可以當(dāng)日常來(lái)吃，有的海鮮為配料，湯汁里面都有海鮮的味道，非常的鮮香。海南還有一些特色米飯，比如菠蘿炒飯，來(lái)了海南必須嘗一下正宗的菠蘿炒飯。

粉絲系列

抱羅粉

抱羅粉是這些粉里寬度最粗的，所以瓊北這里叫它為“粗粉湯”，它是文昌縣抱羅鎮(zhèn)所產(chǎn)而取名的，雖然它看起來(lái)和面條沒(méi)什么區(qū)別。

粉質(zhì)軟而韌，吃進(jìn)去比較有嚼勁。

后安粉

后安粉是萬(wàn)寧后安鎮(zhèn)出產(chǎn)而得名。

我點(diǎn)的是原味后安粉，沒(méi)有加其他的配料，簡(jiǎn)單卻又清香，一般都是海南人的早餐必備。

海南粉

海南粉的粗細(xì)程度就更像面條，它的配料很多，油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、竹筍等，正因?yàn)楹Ｄ戏鄣募?xì)，加的料才能入味，比起其他粉， 海南粉還略微辣一點(diǎn)。

漁粉

三亞的魚(yú)粉顏色有點(diǎn)像雞蛋面，白的黃的摻和在一起，但比起粉，魚(yú)湯的濃厚才是關(guān)鍵。在涼爽的三亞夜晚，來(lái)一碗鮮美的魚(yú)粉，非常過(guò)癮。

米飯系列

海鮮菠蘿炒飯

很多地方都有菠蘿炒飯，但是有海鮮的菠蘿炒飯也是海南特色了。

文昌雞  海南雞飯

說(shuō)到海南特色，大家的第一反應(yīng)就是海南文昌雞，作為海南四大名菜之首，在海南的飯桌上，無(wú)雞不成宴。

文昌雞一般陪著飯吃，就是另一道有名的海南雞飯，依然是淋著醬油的口感好贊。

一份二三十塊，適合幾個(gè)人合買(mǎi)一份再吃點(diǎn)別的。

椰子飯

椰子飯就是糯米飯，把糯米放在椰子皮上，和椰肉、椰汁一同蒸熟，里面一般還會(huì)加枸杞，我個(gè)人非常喜歡。

海南好吃的真的非常多，我這介紹的就是冰山一角，海南還有一些地道的美食菜，也很有當(dāng)?shù)靥厣詠?lái)了海南不要對(duì)當(dāng)?shù)氐挠∠缶褪呛ｕr，其實(shí)可以吃的還有很多。