說起榆林，我們會想到這里的歷史文化景點，讓人留戀忘返的自然景觀，榆林還有很多不錯的美食等著大家啦挖掘哦！下面就為大家介紹榆林的特色美食小吃，大家游玩時要記得去打卡哦！

洋芋饃饃（黑楞楞）

由土豆做成沫狀，去除淀粉，然后做成圓球狀，放入鍋內蒸熟，陪上調料便可食用。雖然去除了淀粉在營養方面有一定的影響但是絲毫不能影響其令人難忘的味道。

子洲果餡

"周堿馃餡香噴噴，棗餡可口千層層。" 子洲果餡的 皮薄層多外表酥黃，棗餡或糖餡甜美可口，油香撲鼻。在子洲周邊的地方，馃餡還有它更深刻的意義。當地男婚女嫁時，馃餡是定親的必備禮品。定親時，男方一定要送馃餡，過去一般是8或24個，現在最少是22個或48個，甚至更多。

鎮川干爐

干爐是鎮川有名的小吃。用溫水和面，講究面硬，撒上一撮干面粉，手壓成形，置爐鏊上先烙后烤而熟。其形如面鼓，中拓小紅印。

相傳李自成被明軍困于商洛山中，之所以能抵抗三個月之久，就是有干爐做支撐，因其內空外脆，久之不壞，吃著帶勁，最宜貯存或上路作干糧。

榆林拼三鮮

“拼三鮮” 將熟豬肉切成寬1公分的片，紅燒紅燜各半，洋芋炸成片，粉皮切成條；用生肉加調料制成水丸子、炸丸子、酥肉塊。待肉湯加水燒開后，放入豬肉、丸子、酥肉塊、粉皮、再配以蝦米、水木耳、水黃花、海帶絲、生姜米、胡椒面、韭黃、蔥花、芫荽、鹽、醬油、味精、菠菜等配料。

羊雜碎

早晨起來喝碗雜碎已經成了榆林人的日常習慣。羊雜碎，貴在雜、碎，不雜不碎，吃起來就沒味兒。羊的頭蹄血肺，心肝肚腸，統統不丟棄，少了一樣，做出來的雜碎吃起來便寡淡無味。由于羊雜碎集羊內臟于一鍋，形色繁多，肉質各異，味道酸辣兼宜，無腥不膩，湯鮮味美，入口生津，營養豐富。