鳳佬雞煲廈門總店的特色菜就是各種肉堡，烹飪極具特色，充滿了技巧和嫻熟的工藝，對于食材和火候的掌控起到關鍵性的作用，大家可以更加全身心的在廈門旅游的途中前往品嘗美食。

前不久，和小伙伴到位于前埔不夜城的“鳳佬雞煲”，走地雞的鮮嫩，專注雞煲30年的得意之作，著實令人驚艷。

鳳佬雞煲(廈門總店)，新近開張，紅通通的的招牌特別惹眼，“香!當受歡迎”的宣傳語也令人印象深刻。

門口的對聯：“想喝酒就吃肉吃肉喝酒好享受，吃雞煲找鳳佬鳳佬雞煲真是好”，語句平實有趣，橫批“招財進煲”也算是形象。

店里的裝飾一派喜慶，一層好似蜂窩的小隔間，溫馨浪漫，適合情侶約會，二層還有個小閣樓。

戶外有擋風棚的用餐區，既通風又敞亮，有許多大圓桌，適合多人聚餐。

鮑魚雞煲蝦

鮑魚雞煲蝦，是鎮店之煲，開煲大吉，呈現眼前的是滿滿的鮑魚和大蝦，食材新鮮，肉質Q彈，底下則是選取養足180天的走地雞，特制醬汁，大火燒制的美味雞煲，就一個字：香。

吃完后加湯煮火鍋是必須的，大白菜、土豆、腐竹、木耳、方便面，熱氣騰騰又一鍋，這才是雞煲該有的味道啊。

饞嘴小甲魚

還沒從雞煲的美味中緩過神，這饞嘴小甲魚再次驚艷眾人，甲魚個頭不大，連頭帶殼，麻辣夠勁，就問你敢不敢吃吧?

辣子雞、雙椒火鳳凰、泡椒雞雜、烤雞頭、無骨雞爪、爆炒田螺、牙簽牛肉……

除了八大雞煲，還有炒菜、涼菜、燒烤，原來這家鳳佬雞煲還是宵夜勝地，吃肉喝酒好享受啊。

地址：鳳佬雞煲(廈門總店)，廈門市思明區前埔文興東路20號(前埔不夜城內)

人均消費：80元/人

開放時間：周一至周日 17：00-02：00