廈門是一座國際化程度較高的海濱城市，擁有非常唯美的城市生態(tài)建設(shè)水準(zhǔn)，獨(dú)特的浪漫文藝氣質(zhì)讓廈門成為矚目的旅游度假勝地，大家可以尋找到屬于自己的青春記憶，下面給大家分享廈門一日游詳細(xì)攻略。

廈門，位于福建的南部沿海，原來是一個(gè)必須乘船前往的海中孤島，上世紀(jì)五十年代修建了高集海堤，才讓廈門島與大陸相連。現(xiàn)在這條海堤拆除了，廈門島通過多座跨海大橋與大陸聯(lián)通。而對于老廈門人，只有廈門島內(nèi)和鼓浪嶼才算是廈門。

在廈門大街上隨便走幾步，就有一家沙茶面店，沙茶來自于印尼馬來西亞一帶，是下南洋的華僑帶回的，沙茶與面一相逢，便產(chǎn)生了離開廈門便無法復(fù)制的味道。

一般沙茶面店都是開放式廚臺，方便客人自行選擇加入海鮮或豬、鴨等內(nèi)臟或是豆腐、油條等輔料，店家把堿面放入笊籬下開水鍋燙熟，撈到碗里;放入配料，快刀剪碎，放入沙茶湯中燙熟入碗;最后淋上大鍋里滾開的沙茶湯，一分鐘之內(nèi)一碗面就可上桌了。

好的湯底，是一碗沙茶面的靈魂。熬制這碗金黃中帶著紅亮油花的濃湯，需要選用花生、蝦米、辣椒、沙姜等等。花生醬香和沙茶辣的無間融合，辣中帶香香中顯鮮，是沙茶湯的極致。

喜歡沙茶面，喜歡的這是這種鮮香濃郁的湯頭，還有料足味好的口感，沙茶面的性格就像是百年來廈門的城市性格，開放、包容。

約在鴉片戰(zhàn)爭后，不少從南洋回來的閩南人在廈門建商鋪經(jīng)商，他們把異國他鄉(xiāng)的建筑形式用在本地建筑上，騎樓這種“商住合一”的居所應(yīng)運(yùn)而生。下做商鋪，樓上住人，跨出街面的騎樓，既擴(kuò)大了居住面積，又變成與顧客的共享空間。后來騎樓逐漸傳播開來，成為閩南極有特色的建筑樣式。

最早的騎樓建在中山路、大生里一帶，喧囂的市井人氣和濃重的商業(yè)氛圍在這里交融。走在騎樓之下，小小的功夫茶桌，穿著背心的阿公坐在街邊飲茶，旁邊的阿婆靜靜曬著太陽。有客人進(jìn)門也氣定神閑。街區(qū)雖老，但路大多比較寬敞，沿街卸貨的小面包車，工人們邊聊天邊搬運(yùn)貨物。這里有一種南洋的慵懶和愜意，不著急，一心一意踏實(shí)地過著自己的小日子。

這個(gè)名為沙坡尾的地方，是如今廈門這一切的根。這里是老廈門港的避風(fēng)塢，是漁船的退潮后停靠點(diǎn)。對許多以海為生的廈門人來說，只有這里才是真正的廈門港。許多海外鄉(xiāng)親就只認(rèn)沙坡尾，當(dāng)年他們就是從這里出發(fā)，漂洋過海到外面闖蕩的。

曾經(jīng)，在這片古老的避風(fēng)塢里，生活著一些以船為犁、以水為天，被喻為水上吉普賽人的漁民。他們常年在外漂泊，生命難以得到保障，如同蛋殼一樣脆弱 ，疍民之稱由此而來。

隨著時(shí)代變遷，城市發(fā)展，本可停泊約80艘百噸位漁船和百余艘小型漁船的避風(fēng)塢，目前已被關(guān)閉。一些小漁船還到此停靠，漁民們在岸上販賣海鮮，形成了現(xiàn)在的魚市。

現(xiàn)在的沙坡尾，既保留著古早味，又有更多的新事物涌進(jìn)來。在原有的城市肌理上，文化秀場、創(chuàng)意空間紛至沓來。廈門雙子塔就在附近，一座為希爾頓酒店一座為SOHO辦公樓。漁港淳樸的氣息和景象與現(xiàn)代城市文明兩相對望，互不打擾。

在廈門的每時(shí)每刻都會遇見驚喜和感動(dòng)，為這里的城市美景而動(dòng)容，為廈門的美食經(jīng)驗(yàn)，為熱情的廈門市民感動(dòng)，一切都是那么美好而回味無窮。