五月的時候很多地方的枇杷都開始成熟了，蘇州的枇杷酸甜可口，很是好吃，在國內都非常著名，每年成熟的時候都會吸引著大家去采摘的，那么我們今天就來了解一下蘇州的枇杷采摘信息吧!

上市時間

東山白沙枇杷：5月10日(本周末)左右將零星開采;5月15日后迎來大量上市。

西山青種枇杷：5月20日左右上市

早黃枇杷：已零星開采

白沙枇杷是東山鎮第一大果品，東山白沙枇杷以其“柔軟多汁、潔白細嫩、酸甜適度”的獨特品質深受吃貨們喜愛。東山白玉枇杷是白沙枇杷的品種之一，色澤晶瑩、肉厚汁多、甜而不膩、入口即化、汁多核少，多次在全國優果評比中獲得大獎，堪稱枇杷品質的“王中之王”。

西山青種枇杷不同于白玉枇杷“甜過初戀”的口感，其果肉顏色偏黃，甜中帶有一絲酸。輕輕咬上一口，酸與甜在味蕾上綻放，味道更有層次感，是不可錯過的佳品。

今年長勢：預計今年是枇杷產量大年，且枇杷優質果率占比高。

采摘攻略

1、采摘時不能攀爬上樹，否則會損壞枝條;

2、選成熟度在9成以上的枇杷，輕摘輕放;

3、手要捏住柄部，不接觸果子表面;

4、從倒數第3節折斷，減少果子間互相堆壓。

枇杷怎么挑：

1、首先要挑選茸毛完整、果粉保存完好的枇杷;

2、中等大小的枇杷果實口感更好一些;

3、顏色越深的枇杷成熟度越好，口感越甜。

食用注意事項

1、枇杷仁有毒，勿食;

2、枇杷盡量不要放在冰箱里冷藏，導致變黑，營養流失，最好是儲存在干燥通風的地方;

3、枇杷剝皮以后要盡快吃掉，不宜久放;

4、枇杷一定要成熟了才能吃，尚未成熟的枇杷切勿食用;

5、患有糖尿病的病人請勿食枇杷。

枇杷雖好，也要控制量哦!枇杷性涼，吃多了容易助濕生痰，特別是孕婦，脾胃虛弱的人忌吃枇杷。

枇杷知識

東山特產的白玉枇杷不僅肉嫩汁多，而且滋味甘甜，“甜過初戀”的名號可不是吹出來的!白玉枇杷不僅味道鮮美，而且具有很好的營養價值。枇杷中的維生素B族和纖維元素，能夠促進氧化和全身新陳代謝，還有潤肺止咳的作用。