荊紫關古鎮(zhèn)是一個位于河南湖北安徽交接的地方,這里知名度不算大,但是古鎮(zhèn)內部環(huán)境和建筑物的保留和布局都極具個性,淳樸的民風和習俗依舊存在,映射出了人們無與倫比的情懷。
最開始聽到此次的河南淅川行程里面,有荊紫關古鎮(zhèn),就非常向往,原因是此處有“一腳踏三省”和“雞鳴三省荊紫關”之稱。這一腳踏三省,是個什么概念呢?這可勾起了我強烈的好奇心,在山路十八彎后,我們一行終于到達了荊紫關。

我們從荊紫關的南門進入,撲面而來的是一股非常古樸的氣息,那些樓亭廊閣,無一不是明清時期的古建筑,這些建筑基本上原汁原味地保留著明清時代的建筑原貌,臨街的房屋一棟挨一棟,幾乎都是用黑色木門,晝抽夜閉,便于做生意,那些屋檐廊角包括墻上的彩繪都保存非常完好。
這條街只有2.5公里,短短一條街,像是濃縮了幾百年的韻味,像是濃縮了幾生幾世的回味,黑漆門板、灰墻土瓦的明清古建筑共有700余間,各種造型的石坊、門墩、柱礎、檐楣別具匠心,石雕、磚雕、木雕相映成輝。2001年,荊紫關古建筑群被國務院公布為第五批全國重點文物保護單位。
據(jù)說,在明末清初,丹江漕運鼎盛,來自全國各地的幫會、商行在荊紫關落腳,能工巧匠在這里留下眾多建筑,所以這里非常熱鬧,商鋪林立一個挨著一個,街道上也是熙熙攘攘,眾人接踵擦肩。如今,這里的明清建筑保存雖完好,卻再也不見當日的繁華,街上行人也很少,走完這條街,也不見幾個人影,除了沿街坐著的幾個老太太老爺子。
出于好奇,我就主動去跟老人們打招呼,在問及他們在此地住了多久時,得到的答案讓我有些驚訝,最年長的一位在這里已經(jīng)住了八十幾年,從她出生就開始住在這里。老太太還告訴我們,她家在很多年前就開店鋪做生意,后來因為外面的公路四通八達后,整個古鎮(zhèn)就漸漸變得清靜蕭條了。
仔細觀察了一下,這個古鎮(zhèn)里清一色的,都是樓下商鋪,樓上住房,這其實是很好的一種生意模式。比如,開首飾鋪的,如果客人看上了某一款首飾,但需要做下改動,店家就會立即上樓去加工一下,讓顧客在樓下坐一會,再奉上一杯清茶小歇片刻,加工完畢拿出成品,這樣,客人等得舒心,生意也做得成功,一舉兩得,不得不贊嘆古人的智慧,想得很周全。

古鎮(zhèn)的游客少有少的好處,就是沒人會闖入鏡頭,想怎么拍就怎么拍,想怎么看就怎么看。據(jù)當?shù)厝苏f,古鎮(zhèn)分為三個部分,從南門進入是貧民區(qū),再往前就是平民區(qū),繼續(xù)往前過了馬飲橋就是富人區(qū),分區(qū)非常明顯,不過現(xiàn)在都不再顯往日繁華。
古鎮(zhèn)里有山陜會館、禹王宮、平浪宮、馬飲橋等古建筑,很值得進去看看,了解下荊紫關古鎮(zhèn)的歷史,以前繁華時期的車水馬龍等等。

荊紫關古鎮(zhèn)規(guī)模最宏偉的當屬山陜會館,建于1806年,是山西和陜西商人共同在此建造的會館,該會館面積不小,有4000余平方米,坐東向西,面臨丹江,現(xiàn)存建筑6棟,房屋29間,中軸線上依次有大門樓、戲樓(過道樓)、鐘鼓樓、過廳、前殿遺址、后殿、春秋閣等。山陜會館里面的建筑結構新穎獨特,最有特色的就是石雕,會館房屋的各個房柱都有柱頂石,上面都有栩栩如生的石刻圖案,且各個房柱的柱頂石上都有四個小獅子,加上門沿,房角等處的石雕小獅,留下了“會館的獅子誰也數(shù)不過來”的說法。
荊紫關的景觀特點有四個字:街、橋、邊、寺。邊有“三邊古鎮(zhèn)”、“雞鳴三省”、“一腳踏三省”等之說。一腳踏三省的地方,不在山陜會館那條古街上,在另一條街上,我們坐車七拐八拐到了,這條街名為白浪街,為三省共有,故曰“三省一條街”。
這條白浪街,因有一個三省友誼碑亭而出名。碑亭下有一塊三棱石,叫“三省石”。碑西屬陜西白浪鎮(zhèn),東南屬湖北白浪鎮(zhèn),東北屬河南荊紫關鎮(zhèn)白浪村。一腳踩上,便腳踏三省,這就是“一腳踏三省”的來歷。既然來都來了,肯定大家伙都要去踩上一踩,感受一下“一腳踏三省”是個什么感覺,所以,那塊石碑的尖頂已不再尖,磨得已經(jīng)頗為圓潤。
最有意思的莫過于這兒的婚姻狀況,“三省開親”乃是一大特色。大多數(shù)的家庭或許是這樣:男主人可能是陜西人,妻子可能是湖北人,兒媳就可能是河南人,生個孫子有可能會為上哪省戶口而愁一下,哈哈,真可謂是“三省大聯(lián)合”,據(jù)說這里打個電話也很有意思,隔了一條街或者一棟樓,打過去就是省外長途了。這條奇特的白浪街,如今已是旅游必到地,所以這條街麻雀雖小但五臟俱全,小賣部餐飲住宿都有,但相對簡陋一些,要吃當?shù)氐奶厣朗?,還是建議去吃“八大件”。

荊紫關的八大件,就是八種蒸菜,以牛羊豬雞鴨魚等為原料,做成不同味道不同形狀,有些是先炸有些是先煮,再或者是先炒,多種烹飪方式一起來,但最后都是上鍋蒸熟再端上桌,連湯都是蒸出來的,味道軟糯香濃很不錯。

荊紫關明清古街有一個菜館,名叫聚德軒。聚德軒經(jīng)營的菜品主要是以荊紫關八大件為主。因為荊紫關“八大件”是荊紫關人民在長期的生活中積淀起來的深厚的飲食文化,是民間紅白喜事的基本宴席標準,具有豐富的地域特色。
荊紫關八大件之柱鼎食

荊紫關八大件之粉蒸肉

荊紫關八大件之蒸丸子

荊紫關八大件之蒸酥肉

荊紫關八大件之蒸酸蘿卜老鴨湯

荊紫關八大件之水煮豆腐皮

荊紫關八大件,上面有六大件了,還有一道菜忘記拍了,但最后一道八大件必上蒸甜米,也就是我們說的蒸糯米。

在荊紫關,最民間也是最富貴的一頓大餐,就是這“八大件”,逢年過節(jié),各家各戶親人齊聚,招待親朋好友都會準備“八大件”,所以到了荊紫關,有機會一定要嘗嘗這里的八大件。
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