海南一直以來就非常的受游客的歡迎，在夏天海南更是人們口中的度假天堂。在這個國慶小長假相信來海南旅游的也非常的多，在欣賞海南風景的時候，也不要忘了品嘗海南的美食。海南的美食是非常多的，我們來看看都有哪些?

海南粉

海南粉其白如雪，在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、香菜等，最后再加上一勺香醇濃郁的汁。經拌均后其味醇香撲鼻，余味無窮。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清湯，更是鮮香無比。

文昌雞

文昌雞列為海南“四大名菜”之一，而且是馳名中外的一道名菜，其肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。海南人傳統的吃法是白斬(也叫"白切")，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味，同時配以雞油雞湯精煮的米飯，俗稱"雞飯"。

東山羊

東山羊是另一道海南“四大名菜”。東山羊鮮肉肉質鮮紅有光澤，致密有彈性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黃色，最該夸一夸的是它有濃濃的肉香但是沒有一點膻味!肉很有嚼勁，肥而不膩，肉食愛好者的福音!

嘉積鴨

嘉積鴨也是海南四大名菜之一，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，味道甘美。白斬的做法讓肥厚的鴨肉吃起來鮮而不老，配上蒜茸、姜茸、青桔汁、白糖、辣椒醬調制而成的蘸料，人間一絕~

和樂蟹

最后一道四大名菜——和樂蟹，真是膏滿肉肥，脂膏金黃油亮，如咸鴨蛋黃一般。蘸料的味道也很獨特，讓人根本停不下來!據說古代的時候和樂蟹還是一道貢品呢~

臨高烤乳豬

臨高乳豬是一道色香味俱全的海南傳統名肴。烤出來的乳豬全身焦黃、油光可鑒、散發著濃郁香味，夾一塊入口，輕輕一嚼，脆響的“咔哧”聲，聲聲伴耳，吃下后，仍留滿口余香，令人回味無窮……

竹筒飯

竹筒飯是海南黎族一大特色，其煮法頗具有野炊特點：砍下一節竹筒，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。咬一口黎家竹筒飯，飲一口黎家“山蘭酒”，慢品細嚼，趣味盎然。