提到辣條相信大家都是不陌生的，也是大家小時(shí)候最平常的零食，據(jù)悉目前在長(zhǎng)沙開了國(guó)內(nèi)首個(gè)辣條博物館，博物館展覽介紹了許多關(guān)于辣條的知識(shí)，同時(shí)也現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)制作了辣條，干凈衛(wèi)生，讓大家能夠放心吃辣條。

辣條博物館地址

地址：長(zhǎng)沙黃興步行街

開放時(shí)間：2020年11月1日

2020年11月1日，中國(guó)首個(gè)辣條博物館在長(zhǎng)沙黃興步行街正式開館，該博物館由辣條發(fā)源地湖南平江縣食品行業(yè)協(xié)會(huì)建造，通過介紹辣條的起源與發(fā)展，并用科學(xué)的方式展示了辣條的生產(chǎn)與檢測(cè)，讓市民近距離了解辣條。開館當(dāng)天，大批游客和市民排著長(zhǎng)隊(duì)，等候進(jìn)入辣條博物館。

作為中國(guó)首個(gè)辣條主題博物館，本次黃興步行街辣條博物館通過展品展示、歷史再現(xiàn)、投屏互動(dòng)、動(dòng)手體驗(yàn)等方式，讓消費(fèi)者身臨其境了解辣條起源的故事，了解辣條的原料、辣條生產(chǎn)工藝、辣條的檢測(cè)設(shè)備以及辣條行業(yè)取得的成果。

辣條的發(fā)明起源于一場(chǎng)事故，1998年洪水讓湖南平江縣的大豆減產(chǎn)，大豆的原料供不應(yīng)求、價(jià)格上漲，為了脫貧致富，三位富有創(chuàng)新精神的湖南平江人邱平江、李猛能、鐘慶元在常德一臺(tái)生產(chǎn)米線的擠壓熟化機(jī)器上找到了靈感，選擇當(dāng)時(shí)不愁缺的面粉作為主原料，結(jié)合平江麻辣豆筋、麻辣醬干的風(fēng)味特點(diǎn)及工藝特性進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)明了辣條。因?yàn)槠浇藧鄢月槔保睏l發(fā)明之初是麻辣味的，所以平江人叫辣條為麻辣，辣條以麻辣風(fēng)味的特點(diǎn)，在南方風(fēng)靡起來。2001年辣條走出平江，走向全國(guó)，尤以河南為盛，從平江走出去的辣條企業(yè)在平江辣條的基礎(chǔ)上加甜加香減辣演變成了甜辣味辣條，河南辣條與原產(chǎn)地平江辣條有了口味的區(qū)別。

辣條怎么做

1.把需要的食材和工具首先都準(zhǔn)備好

2.用的面筋豆皮泡水發(fā)開

3.把各種調(diào)料按量取用后混合

4.鍋中放上溫度計(jì)給油加熱

5.加熱好的熱油倒入到調(diào)料盆中

6.把發(fā)開的豆皮面筋放入蒸鍋蒸熟

7.把調(diào)料加入到蒸熟的豆皮面筋中混合