丹東是中國最大的滿族聚集區,飲食上有著滿族風味,這里臨近水域,最普遍的就是海鮮,海鮮大排檔、餐館在這里也極受歡迎。夏季是這里海鮮最肥美的季節,熱衷于海鮮的小伙伴可以前來品嘗。
燒烤
燒烤在丹東很普遍,尤其是夏秋季,更為流行。大街小巷,燒烤店、燒烤攤鱗次櫛比,甚至居民家門口都可以支起燒烤架,烤海鮮、烤肉串、烤各種蔬菜。每一家各有特點,挑一處人人氣旺的坐下總沒錯的。
燒烤主要集中在三馬路附近及二馬路等街區。丹東還有味道純正的海鮮燒烤,出名的燒烤城有泰白、楊樹林等。街邊也有許多門面不大的小店經營海鮮燒烤,味道不錯,不過衛生條件比較一般。
海鮮
說起丹東的海鮮,就不能不提一黃一白,也被稱為丹東“雙鮮”,那就是大名鼎鼎的黃蜆子和面條魚。到丹東一定不能錯過。另外,蝦爬子、扇貝、蟹子、對蝦,也都是丹東家喻戶曉、交口稱贊的海鮮美味。丹東市內的海鮮街和美食街都匯聚了不少海鮮餐廳,味道不錯。另外,東港市前陽鎮的興旺海鮮飯莊也比較有名氣,從丹東市區包出租車約50元可到。
朝鮮風味
丹東境內朝鮮族人口比重很大,丹東與鄰國朝鮮隔江相望,世代往來,兩國居民生活習俗互為影響,故朝鮮風味在丹東也頗為流行。沿鴨綠江一帶,朝鮮風味餐廳鱗次櫛比。朝鮮風味中,狗肉是必嘗美食。還有拌飯和醬湯,都是桌上必點?;蜓刂喚G江邊往朝鮮中學走,路邊的朝鮮風味店。地道的韓式拌飯料足、量足,價格又很便宜,口味一級棒。
燜子
燜子是北方地區的特色小吃,不同地方,燜子的做法有差異。丹東燜子是以綠豆涼粉為主料,以麻醬、蝦油、蒜泥、白醋為調料,制作而成的。將涼粉切成小塊,用鐵鍋加少油煎至黃色后裝盤,倒入調好的麻醬、蝦油、蒜泥、白醋拌勻即可食用。記住,燜子一定要煎的時間長一點,芝麻醬、辣醬要多放,味道才好。
大碴子
大碴(chá)子就是大顆的玉米粒,東北通俗大碴子,為東北方言,可做成碴子粥、碴條、棒子面餅等,都是東北的特色食品。炒碴子是丹東獨有的一種主食,是玉米面做成的像米線一樣粗細的面條狀食物,可以炒著吃,也可像下面條一樣下著吃,味道獨特。也可以煮著吃,撒上韭菜、香菜,就是湯碴子。炒碴子只有丹東最地道,一般在路邊小店飯館都能吃到。
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