灤州古城游玩的同時也別忘了品地道美食,感受當地文化,灤州古城的歷史悠久,當地的美食也比較多,那么在灤州古城內有哪些美食值得推薦呢?下面小編就為大家分享了不少。
1、郝鴻來火燒
灤縣地方名吃“郝鴻來火燒”始創于1921年,歷經近百年歷史。因其工作精細、配料講究、外形美觀、外焦里嫩、香而不膩、回味悠長的特點,稱得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴。其獨特制方均系正面加印,放入鐵叉以爐內焦火烘烤,面呈虎皮色,且經外溫內烘珠聯呵成出爐,若延邊切開,內加秘制熟肉,味道更佳,素有“蛤蟆吞蜜”之稱,深受廣大消費者青睞,譽為灤縣一絕,被收入《河北名吃》和《灤縣縣志》。
2、雙麟別苑
雙麟別苑與雄偉壯觀的東城門毗鄰,建的雕梁畫棟,總計為三層臨街樓房,一至三樓的散坐或雅間可同時容納200位客人用餐,而且所有菜肴均以鮮活的渤海水產品為主,各種魚蝦、海蟹應有盡有,主食也體現了冀東大眾風味。
3、玉品居烤鴨店
玉品居烤鴨店以京東菜系為主,尤以純正果木吊爐烤鴨為特色。烤鴨以正宗北京填鴨為原料,從北京聘請烤鴨師傅,采用傳統烤制方法,對鴨子進行充氣、晾制、風干等步驟,用棗木烤制45-50分鐘,烤制好的烤鴨皮肉分離,肉質鮮美。
4、小是小燒烤
小是小燒烤是古城內一家有特色的臨河燒烤店鋪,各種美味燒烤,冬季還有竹蓀雞火鍋、精品火鍋雞等暖心有暖胃。
網友
(網友評論僅供其表達個人看法,并不表明本站立場)