想去溫州游玩的朋友,在做攻略的時候一定有看到蒼坡古村,這是一個古色古香的江南古村莊,村子里的景色非常美麗,而且還有很多溫州歷史悠久的美食可以品嘗,接下來就為大家帶來詳細介紹。
本地美食
永嘉麥餅
“爬爬山嶺,吃吃麥餅;冷水冰冰,蚊蟲叮叮”麥餅以麥粉包裹咸菜和鮮肉煎烤而成,因味道鮮美而廣受歡迎,是永嘉人的鄉愁記憶。
永嘉香魚干
楠溪江香魚,魚肉醇厚,肉質細嫩鮮美,素有“淡水魚之王”的美譽,曾被作為貢品。香魚肉細嫩而多脂,背脊上有一條滿是香脂的腔道,能散發誘人的芳香而得名,被稱為淡水魚之王。烘焙后的香魚干香味濃郁獨特,顏色呈金黃色,華貴典雅,是饋贈的佳品。
永嘉烏牛早
是我國茶類中特早發芽的品種,2月上中旬即可采摘上市,采摘期40天左右,加工后成茶味醇氣香,色澤翠綠,被譽為“早春江南第一茶”, 2008年被列入第二批溫州市非物質文化遺產名錄。
永嘉早香柚
中國早香柚之鄉永嘉作為早香柚的發源地和主產區,栽培柚子已有1000多年的歷史。永嘉早香柚,是浙江省名優水果推廣良種,獲得浙江省十大名牌柑桔、中國農業博覽會金獎、全國柚類品質評比金獎等榮譽,堪稱“中國第一早柚”,是永嘉的金名片之一。
東皋柿子
楠溪紅柿,永嘉縣鶴盛鎮東爐村、西爐村最富盛名,這里房前屋后,梯田間,漫山遍野都是柿子樹,每年都吸引了眾多攝影愛好者來此打卡。
永嘉麥搨鑊
永嘉地方小吃,根據《溫州方言詞典》記載,麥搨鑊是用加糖的面粉糊在鑊中烙成的一種薄餅。餅薄而脆,可直接吃,也可蘸蜂蜜吃。喜歡吃咸口味的,可以在麥搨鑊里裹上肉片、蝦皮、豆腐干、木耳、粉絲、筍干、韭菜、咸菜等,具有面皮薄韌、作料鮮香的特點。
楠溪沙崗炒粉干
沙崗地處楠溪江中游的一片廣闊沙丘地帶,位于楓林鎮的西北,手工制作粉干成為當地傳統的家庭副業,已有八百多年的歷史。沙崗粉干因細如線,白而韌,最適合炒制,絲絲的粉干融合雞蛋、香菇的鮮香吃著可口,回味悠久。
清湯螺螄
永嘉太守謝靈運謂之詩云:“疊疊云巒煙樹謝,彎彎流水夕陽中。”楠溪江正是由這千百條山澗彎彎流水匯聚而成,逶迤進入甌江。江內水質極佳,常年清澈甘冽,游魚可見,小螺螄在這樣優質的溪水環境里生長,爬附在溪底的石頭上,自然干凈,屬于一道純天然的“有機”食品。螺螄湯味道鮮美,湯成淡綠色,略帶一絲苦味,具有清熱、解毒的功效。
金粉餃
金粉餃是一道浙南美食,也是永嘉楠溪江一帶的特產小吃。餃皮由芋仔煮熟后剝皮,再拌入番薯粉摻揉均勻制成。里餡以盤菜、碎肉、冬筍、豆腐等作料,包成三角形(或半月形),蒸熟存放,吃時再煮熱加佐料。金粉餃食之滑而不膩,嫩香可口,入口有嚼勁,為冬至、春節或平時待客食品。
附近餐飲
麗水農莊(巖頭店)
地址 : 浙江省溫州市永嘉縣宗前街1號
李家園生態農莊(農家樂)
地址 : 溫州市永嘉縣雁楠公路下家岙村夢田園農家樂西側200米
楠溪第一樓(巖頭店)
地址 : 浙江省溫州市永嘉縣麗橋街18號
景區電話
0577-67051953
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